Bazilija Heidena Burbons Sadarbojas Ar Jūtas Siera Ražotāju

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Šajās dienās siera savienošana ir pārsniegusi vīnu, un burbons, tekila un skotija sastāv no dažādām izpausmēm, kas unikālos veidos papildina dažādu veidu sieru garšu. Basil Hayden’s Bourbon, kas ir daļa no Jim Beam Small Batch kolekcijas, ir spēris šo soli tālāk, sadarbojoties ar jauno sieru ar Jūtas siera ražotāju Beehive Cheese.

Jauno papildinājumu sauc par Pour Me Slice, puscietu Džersijas govs piena sieru, kas ir ievadīts ar Basil Hayden. Šis process ietver siera faktiski laika perioda mērcēšanu burbonā, lai to ieaudzinātu ar augstu rudzu viskija saldumu un nelielu garšvielu, vienlaikus nemainot siera krēmveida tekstūru. "Mūsu mērķis ir pagatavot sierus, kas cilvēkus apvieno ar paaugstinātu, amatniecisku garšu," sagatavotajā paziņojumā sacīja Pat Ford Ford, Beehive Cheese līdzdibinātājs. "Mēs priecājamies sadarboties ar Basil Hayden, jo šī burbona preču zīmes garšviela sieram piešķir patiešām unikālu garšu."

Fords noteikti ir siera gatavošanas eksperts, kurš šajā amatā ir strādājis kopš Beehive dibināšanas pirms gandrīz 20 gadiem 2005. gadā. Bet viņš faktiski nedzer alkoholu, kas nozīmēja, ka viņam bija jāpaļaujas uz saviem partneriem un cilvēkiem Beam. palīdziet izveidot šī jaunā siera garšas profilu. "Tāpat kā viss bišu stropā, mēs izmantojam komandas darbu," Ford teica The Manual. “Jauna siera izstrādes process ir vienkāršs un ietver mūsu uzticamo‘ Garšas Rangers ’iesaukšanu. Viens no mūsu spēcīgākajiem Rangers ir Bišu stropa siera līdzdibinātājs Tims Velšs, jo viņam ir neticami aukslējas. Kad mēs noskaidrojām, ka Bazililam Heidenam Burbonam ir ideāls garšas profils, lai papildinātu mūsu saldo un krēmīgo Jūtas šederu, mēs ķērāmies pie darba, nosakot perfektu recepti un novecošanas stratēģiju. " Viņš turpina teikt, ka Beehive sadarbojās ar Beam Suntory, lai nodrošinātu, ka arī sierā parādās tās pašas degustācijas piezīmes, kas atrodamas Basil Hayden’s.

Pour Me Slice šeit var iegādāties, sākot no 4,95 USD par četru unču ķīli.