Burbons Un Asinis: 10 Jautājumi Ar Savvaļas Turcijas Brūsu Raselu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kāda ir jūsu pašreizējā loma savvaļas Turcijā?

Pašlaik esmu nacionālā zīmola vēstnieks savvaļas Turcijā un Rasela rezervātā. Savvaļas Turcijā strādāju septiņus gadus jeb kopš 21 gada.

Kāda ir jūsu agrākā atmiņa par burbonu?

Es atceros, kā es smaržoju sava tēva burbonu kā ļoti mazu bērnu un kādas sarunas mums būs par ģimenes biznesu. Tas, kā viņš runāja par izgatavoto viskiju, darīja man zināmu, ka tas ir kaut kas īpašs.

Vai jūs varat runāt par to, kā ir augt burbonu ģimenē? Vai jūs vienmēr zinājāt, ka strādājat uzņēmumā, vai arī tas bija atkarīgs no jums? Ja tā bija, vai jūs vienmēr gribējāt?

Tas bija kā uzaugt jebkurā mazpilsētas ģimenē. Apkārt mūsu mājai bija tikai daudz vairāk viskija nekā es uzminēju vairumam citu. Mans tētis tikko nejauši gatavoja viskiju, bet es noteikti pavadīju daudz laika spirta rūpnīcā.

Es ne vienmēr zināju, ka nodarbošos ar šo biznesu, un tas vienmēr tika atstāts manā ziņā. Pieaugot, burbonu rūpniecībai klājās ne tik labi kā tagad. Bija laiks, kad es domāju domāt par kaut ko citu, bet pēc tam, kad es strādāju spirta rūpnīcā, kad man palika 21 gads, es zināju, ka tur es vēlos būt.

Darbs tēva labā ir viena lieta, darbs tēva un vectēva labā ir cita lieta. Kā ir bijis strādāt abiem? Kā Džimijs un Edijs strādā atšķirīgi? Vai jūs identificējat viena vai otra darba stilu? Kāpēc?

Patiesi ir bijis pārsteidzoši strādāt ar abiem. Es esmu ļoti tuvs gan ar savu tēvu, gan vectēvu, tāpēc ir patīkami redzēt citu viņu pusi darbā. Džimijs ir ļoti vecs skola, un viņam patīk darīt visu pēc garšas, smaržas un sajūtas. Viņš ir daudz metodiskāks attiecībā uz pieeju lietām. Tētis ir tas, kuram patīk paveikt lietas un viņš ir daudz vairāk eksperimentāls cilvēks nekā mans vectēvs. Esmu ļoti lepna par dažiem novatoriskiem, godalgotiem viskijiem, kurus tētis ir izlicis pēdējo pāris gadu laikā, piemēram, par mūsu ierobežotās tirāžas savvaļas Turcijas dimanta jubileju, 1998. gada rezervātu un Master’s Decades.

Es teiktu, ka es maz identificējos ar abiem. Es noteikti esmu tāds, kuram patīk eksperimentēt un ķerties pie normas, piemēram, tētis. Tomēr man parasti patīk tāds pats nobriešanas stils un metodiskā pieeja kā vectēvam. Mums ar Džimiju ir vairāk līdzīgu aukslēju nekā man un tētim.

Vai jums ir jānodala Edijs tēvs no darba devēja Edija?

Absolūti nē, un es neredzu, kā kāds to varētu kādreiz izdarīt. Edijs ir mans tēvs, un tā ir daļa no tā, kas viņš man ir mājās vai darbā. Tas ļoti palīdz mūsu darba attiecībām, jo es zinu, ka viņš vienmēr būs pret mani godīgs. Mēs esam pietiekami tuvu, lai pastāstītu viens otram, ja domājam, ka ideora viskijs ir lielisks vai briesmīgs.

Kas ir grūtākais darbā ģimenes labā? Vai tas, ka burbons ir tik svarīgs Rasela ģimenei, padara to atšķirīgu?

Es domāju, ka pastāv zināmas cerības vai spiediens, kas rodas, atrodoties tik ietekmīgā burbonu ģimenē. Es domāju, ka tas ir savādāk, jo no manis tiek gaidīts tāda paša veida cilvēks kā tētim vai vectēvam, lai turpinātu mūsu tradīcijas. Tomēr manās acīs tā ir svētība. Es ļoti lepojos ar to, ko dara mana ģimene. Mana personība ir diezgan tuvu Džimijam, un manas idejas par viskiju ir līdzīgas tēta, tāpēc tas darbojas diezgan labi.

Kādas ir svarīgas mācības, ko esat apguvis no katra? Kā jūs izmantojat šīs nodarbības savā darbā?

No Džimija mācos vienmēr būt patiess pret sevi un pieturēties pie savām vērtībām. Viņš turpināja gatavot burbonu pirms aizlieguma stila, kad bija mazāks pieprasījums nekā šodien, un tas palīdzēja nozarei sasniegt jaunas virsotnes. Tas ir bijis noderīgi, lai atrastu savu balsi un paliktu uzticīgs mūsu ģimenes pamatvērtībām, un neesmu tāds, kurš vienkārši nolasa scenāriju.

No tēta es turpinu mācīties, ka smags darbs un neatlaidība atmaksājas. Tāpat kā es, viņš sāka strādāt spirta rūpnīcas pirmajā stāvā un strādāja līdz Master Master. Tas man iemācīja, ka man jāpieliek maksimālas pūles un jānes idejas par jaunumiem, ja vien mēs vienmēr cienām savas sen cienītās tradīcijas.

Kā laika gaitā ir mainījušās jūsu attiecības ar tēvu un vectēvu, strādājot WT?

Tas ir daudz mainījies. Savā laikā savvaļas Turcijā esmu kļuvis daudz ciešāks. Mājās viņi ir gan klusi, gan stoiski dienvidu vīrieši. Bet darbā un ceļā viņiem ir pavisam cita puse. Patīkami, ka varam dalīties tajā viņu dzīves daļā, un tāpēc mums ir daudz ciešāka saikne. Viņi ir ne tikai mans tēvs un vectēvs, bet tagad ir arī daži no maniem labākajiem draugiem.

Kā jūs plānojat nodot šīs mācības un vērtības nākamajām paaudzēm, kas nāks pēc jums WT?

Es plānoju rādīt piemēru, jo tā es uzzināju no sava tēva un vectēva. Viņi runā vairāk par vispārējām dzīves mācībām, nevis par “darba lietām”, vai arī jūs varētu pieķert mūs visus, kas cits citu izvēlamies, kad atrodamies spirta rūpnīcā. Jebkurā gadījumā tas vienmēr ir bijis vērošana, ko viņi dara un kā viņi to dara, un, cerams, nākamā paaudze turpinās mācīties no viņu sniegtajiem piemēriem.

Visbeidzot, kāds ir jautrs stāsts, strādājot ar tēvu?

Visjautrākais darbs mums ir tad, kad mēs slēpjamies noliktavā A. Kad darbs palēninās, mēs dažreiz aizkliedzam uz vecāko īpašuma noliktavu, lai iedzertu no dažām mūsu iecienītākajām mucām. Tas paredzēts tikai kvalitātes kontrolei; ES apsolu. Bez tam, visjautrākais mums ir pavadīt laiku un šaut brīzi kopā ar arodbiedrību puišiem. Tie ir cilvēki, par kuriem visi vectēvs, tētis un es uzaugām, lai viņi mūs pazīst tāpat kā jebkuru citu.