Tēvocis Tuvākais Viskijs Godina Pirmo Afroamerikāņu Meistaru

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Tikai 2016. gadā Džeka Daniela spirta rūpnīca (150 gadu svinēšanas laikā) atzina, ka tuvākais Grīns, kas sākotnēji bija vergs, bija atbildīgs par Džeka Daniela mācīšanu, tādējādi bija pirmais afroamerikāņu lielmeistars valstī. Kad Weaver par to dzirdēja, viņa zināja, ka tas ir tikai stāsta sākums. Viņa uzņēmās sākt pētīt Grīnu, lai pārliecinātos, ka viņa dzīve un mantojums tiek nostiprināti tur, kur tiem jābūt. Lai to izdarītu, Vīvers izdarīja divas lietas: viņa izveidoja bezpeļņas organizāciju “Tuvākais zaļais fonds” un uzsāka 12 projektus, kas palīdzētu nodrošināt viņa stāsta turpināšanu.

"Tuvākais ir pirmais godātais afroamerikāņu destilēšanas meistars Amerikas Savienotajās Valstīs, taču tie, kas ir studējuši stipro alkoholisko dzērienu vēsturi, zina, ka afroamerikāņi bija absolūti kritiski svarīgi, lai izveidotu Amerikas viskija industriju," par šo projektu sacīja Vīvers. "Esmu atklājis viena cilvēka stāstu, bet es ceru, ka citi turpinās rakt, un vēl vairāk tiks godināti mūsu dzīves laikā un pēc tam."

Atgādinot vīrieti, dzimis tēvocis Tuvākais 1865. gada Premium viskijs. Tuvākais tēvocis ir Tenesī viskijs, kas izmanto Linkolnas apgabala recepti no 1800. gadu beigām.

"Tas tika izglābts no uguns tieši aiz laukuma Linčburgā, un tagad tas ir aizslēdzams Lincburgas zemnieku bankā, bankā, kuru Džeks Daniels nodibināja 1888. gadā," par recepti sacīja Vīvers.

Ja Linkolnas apgabals izklausās pazīstams, tas ir tāpēc, ka no tā rodas Linkolnas apgabala process - ogļu mīkstinoša viskija prakse pēc destilācijas. Tuvākais Grīns bija nozīmīgs Linkolnas apgabala procesa attīstībā, liekot pamatus visai Tenesī viskija kategorijai, kāda mums ir šodien. (Ja vēlaties uzzināt vairāk par Tenesī viskiju, apskatiet šo gabalu vai lēkājiet uz Tenesī viskija taku.)

Saskaņā ar Weaver teikto viskija receptē tiek izmantots kukurūzas iesals, sastāvdaļa, kas ļoti ilgi nav izmantota citos Tenesī viskijos.

Šis ir visautentiskākais zīmola stāsts, kas ienācis viskija tirgū vairāk nekā 100 gadu laikā, tāpēc mums bija obligāti jāizmanto autentiska Linkolnas apgabala recepte, jo tur dzīvoja tuvākais, gatavoja savu viskiju un palīdzēja pilnveidot Linkolnas apgabala procesu, - Audējs sacīja.

Gala produkts ir 50 procentu ABV viskijs, kas ir karameļu krāsā ar siena, persiku un kļavas notīm uz deguna, karameļu un kļavu aukslējām. gara, ilgstoša apdare seko rozīņu un garšvielu notīm.

Visā viskija zīmola izveidošanas un darbības procesā Weaver nenogurstoši strādāja, lai atklātu un dokumentētu tuvākā Grīna mantojumu, tostarp izsekoja un sadarbojās ar Grīna pēctečiem.

Man ir bijusi iespēja pavadīt laiku gandrīz ar katru no viņa vecākā dzīvojošā pēcnācēja (107 gadus vecā) līdz jaunākajam. Viņa ģimene atrodas Tenesī, Misūri štatā, Teksasā, Kalifornijā un Indiānā, tāpēc kopš šī projekta sākuma esmu pavadījis daudz laika lidmašīnās,”sacīja Vīvers. “Pirms dažām nedēļām man bija prieks paņemt Džordža Grīna mazmeitu (tuvākajā dēlā, kas fotogrāfijā, kas kļuva vīrusu, atrodas tieši pie Džeka Daniela), apmeklēja privātu Džeka Daniela tūri. Lai redzētu, kā viņas seja iedegas, kad viņa ieraudzīja tēti Džordžu, ir pieredze, kuru es drīz neaizmirsīšu.”

Kopš uzsākšanas augustā tēvocis Tuvākais 1856. gads ir ievērojami paplašinājies. Kamēr viņi ir ieguvuši sākotnējās viskija partijas, Vīvers sacīja, ka nesen parakstīja pirkuma līgumu par savu spirta rūpnīcas darbību, kas ļaus viskijam - un tuvākā Green mantojumam - vēl vairāk pieaugt (ieskaitot “Silver” izlaišanu. Viskijs”izteiksme).

“Pēdējo 10 gadu lielāko daļu esmu pavadījis, ceļojot pa pasauli, un visur, kur dodos, es varu teikt“Džonijs Volkers”vai“Džeks Daniels”, un neatkarīgi no tā, vai cilvēks dzer putu (e) vai nē, viņi zina šie divi vīrieši ir devuši ieguldījumu viskija industrijā,”sacīja Vīvers. "Pēc 20 gadiem es vēlos, lai es varētu doties uz jebkuru vietu pasaulē un pateikt vārdu" Tuvākais zaļais ", un cilvēki zina, ka viņš bija pirmais Amerikas Savienotajās Valstīs reģistrētais afroamerikāņu destilētāja meistars un palīdzēja pilnveidot procesu, kas vajadzīgs amerikāņu burbonu un pārvērš to par Tenesī viskiju.”