Ēdiet šajos ASV Labākajos Restorānos Foodies

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Par laimi, šīs dienas ir (galvenokārt) sen pagājušas. Tā kā kustības no fermas uz galdu un jūra uz šķīvi turpina slaucīt Amerikas Savienotās Valstis, ir daudz štata kūrortu ar pasaules klases ēdienu iespējām. Šeit ir tikai četri labākie ēdieni ēdieniem.

Slēģi pludmalē (Losandželosa)

Sākot ar elegantajām istabām un beidzot ar okeāna piekrastes teritoriju, Shutters on the Beach visādā ziņā pavada „pludmales greznību”. Trīs uz vietas esošie restorāni - Coast, The Living Room un 1 Pico - piedāvā visus brīnišķīgos skatus uz Kluso okeānu un plašas, vietējas izcelsmes ēdienkartes. Viesistaba ir lieliska vieta, kur paņemt kafiju vai pēcpusdienas tēju; 1 Pico ir naktsmītnes galvenā ēdamistaba ar neformālu, nepietiekamu eleganci un sezonas tirgus ēdienkarti; and Coast piedāvā relaksējošu vietu pludmalē pēcpusdienas vīna lidojumiem.

Nepalaid garām: tā ir viena no SantMonica labākajām viesnīcu vietām slavenību novērošanai.

Saistīts: Burkman Bros Foodie ceļvedis Manhetenā

Wauwinet (Nantucket, Masačūsetsa)

Pat izcilajā Nantucket salā The Wauwinet izceļas. Katrs 33 istabu īpašuma aspekts visaugstākajā mērā atspoguļo klasisko Jaunanglijas kotedžas greznību. Ar vienīgo restorānu TOPPER’S, no kura paveras plašs skats uz Nantucket līci un 1450 pudeles vīna pagrabu, neatšķiras. Izvēlne piedāvā lielisku, rotējošu vietējo ēdienu izvēli, piemēram, austeru biezputru un sviestā sautētu omāru.

Nepalaid garām: Retsyo austeres uz puskorpusa tiek novāktas tikai 300 jardu attālumā - tas vienkārši nekļūst svaigāks par to!

Ari (Lasvegasa)

Tikai pēdējās desmitgades laikā Lasvegasa ir kļuvusi par pārtikas produktu galamērķi pati par sevi. Pilsētas visuresošās bufetes visu nakti ir uzurpējušas gardēžu, slavenību pavāru īpašumā esošās ēstuves. Mūsdienīgais un neiespējami lielais (vairāk nekā 4000 istabu!) Ariis foodie galamērķis ir ne tikai restorānu kvalitāte, bet arī to skaits, kas atrodas zem viena jumta.

Blakus vestibilam Džulians Serano piedāvā augstākās klases tapas un tradicionālās sangrijas; Sage salā Džeimsa Bērda balvu ieguvušais šefpavārs Šons Makklēns piedāvā elegantus ēdienus, piemēram, Foie Gras Brulee, Golden OsetrCaviar un Wagyu Filets; un Bardot Brasserie (tā nosaukta pazīstamās aktrises vārdā) gatavo franču augstās virtuves ēdienus, tostarp Kaulu smadzenes Au Poivre un Rack of Lamb Basquaise.

Nepalaid garām: Five50 Pizzoffers piedāvā plašu amatniecības alus ēdienkarti un radoši uzņem Austrumkrasta picu līdzīgi grauzdētu kaulu smadzenes un cūkgaļas vēderu.

Inn at Langley (Whidbey sala, Vašingtona)

Vašingtonas štata viesnīca Langley, iespējams, nav "kūrorts" tradicionālajā izpratnē, taču tā nodrošina visu, ko lielākā daļa viesu vēlas pilnvērtīgā viesnīcā. Tas ietver pasaules klases, minimālu restorānu "šiks šiks", kuru vada vairākkārt godalgots šefpavārs Mets Kostello. Lielākā daļa ēdienu koncentrējas uz vietējām Klusā okeāna jūras veltēm - īpaši iecienīta ir sautēta krabju gaļa ar kokosriekstiem, melnajiem ķiplokiem, cilantro un zemesriekstiem. Nelielajā ēdamistabā var nakšņot ierobežots viesu skaits, un katru vakaru tiek pasniegtas tikai vienas trīs stundu vakariņas, tāpēc rezervēšana ir obligāta.

Nepalaid garām: paša šefpavāra vārdiem sakot, viņam patīk “sajaukt viesu prātus”, tāpēc gandrīz katrs kurss piedāvā negaidītu pavērsienu.