Sastāvdaļu Aizstājēji Kaļķu Trūkumam

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ja neesat pamanījis, mēs šobrīd pārdzīvojam nelielu kaļķu krīzi. Tā kā Meksikā trūkst, pēdējos mēnešos citrusaugļu cenas ir paaugstinājušās. Vienkārši ieejiet lielākajā daļā delisu, un jūs redzēsiet daudz citronu, bet, iespējams, tikai dažus skumjus, sarāvušus laimus. Lai gan mēs ar saviem tako beidzot citronu vietā iegūstam laimus (jā, tas patiesībā bija lieta), tos tomēr var būt grūti iegūt atkarībā no jūsu dzīvesvietas. Tāpēc mēs lūdzām dažus no mūsu iecienītākajiem dzērienu zīmoliem un mixologiem aizpildīt mūs par to, ko viņi izmanto kokteiļos kā laima aizstājējus.

Saistītā lasīšana

• Vieglas kokteiļu receptes
• Labākais Tequilfor Margaritas
• Labākais MargaritMix

Mums visiem šad un tad patīk tekilots, taču var būt izaicinājums nokāpt bez kaļķiem, ja neesat pieredzējis alkohola lietotājs. Hornitos apvieno tekila + laima + sāls rituālu vienā solī ar Lime Shot. Tagad jūs varat viegli uzņemt kadru, nav nepieciešama kaļķa šķēle.

Maikls Fragoso no Ņujorkas štata 8. vietas sacīja, ka viņi ir izmantojuši jaunas un interesantas sastāvdaļas, lai izveidotu kokteiļus, kuru pamatā nav citrusaugļi, no kuriem viens ir WTRMLN WTR. "Arbūzs Martini bija oriģināls dzēriens no sākotnējā bungalo 8 un joprojām mums ir pārdevējs numur viens," sacīja Fragoso. "WTRMLN WTR paņem visu satraukumu, darot to mājās, un pudelēs to svaigā, tīrā un lieliskā iepakojumā, padarot to par kaut ko tādu, ko mēs varam savienot pārī ar jebkuru pamata ēdienkarti mūsu ēdienkartē, lai kaut ko atsvaidzinātu."

Hendrick’s Gin nesen uzsāka kampaņu “Saglabājiet kaļķi, izmantojiet gurķi”, lai mudinātu iesūcējus savādāk atsvaidzināt savus kokteiļus. "Kaļķu trūkums neapšaubāmi bija liels, bet bārmeņiem bija lieliska iespēja eksperimentēt un izpētīt citas garnēšanas iespējas, piemēram, jauko gurķi," sacīja Hendrick’s nacionālais zīmolu vēstnieks Džims Raiens. Viņu gurķu džina limonādē perfektam vasaras dzērienam tiek izmantota svaiga citrona sula un gurķu šķēps. Caliche Rum mixologiem bija tāda pati laba ideja, nomainot laima sulu citronam un greipfrūtam, lai pārjauktu klasisko mojito.

Mēs noskaidrojām, ka lieliska aromatizēta dzēriena liešana uz klintīm ir vēl viens lielisks veids, kā izkļūt bez nepieciešamības sagriezt šķēlēs. Pelēkā zoss tikko uzsāka savu degvīnu Le Melon, kurā bija iepildītas 100% Cavaillon melones, saldie augļi ar pīķa sezonu tikai divus mēnešus Francijas dienvidos. Leģenda vēsta, ka mākslinieki un karaļi savu dārgumu tirgoja pret melones dārgajām sēklām, un mēs par to nešaubāmies - Le Melon ir viens no labākajiem degvīniem, ko esam garšojuši jau sen. Ja jūs joprojām cenšaties atrast nogatavojušos laimus, pārbaudiet dažas no atsvaidzinošajām kokteiļu receptēm zemāk. Drīz jūs aizmirsīsit, ka šie dzērieni vispār viņiem pat bija vajadzīgi.

Hendrika gurķu limonāde 3 daļas Hendrika Džins 2 daļas svaigas citronu sulas 2 daļas vienkārša sīrupa Dzirkstošs ūdens

Apvienojiet sastāvdaļas garā stiklā. Pievienojiet ledu, uzlieciet ar dzirkstošo ūdeni, viegli samaisiet un izrotājiet ar gurķu šķēpu.

Kali Mojito 2 oz Caliche Rum 1 oz. svaiga citrona vai greipfrūtu sula ¾ oz. agaves nektārs 8 piparmētru lapas Sasmalcināts ledus Piparmētras zariņš

Klinšu stiklā apvienojiet visas sastāvdaļas, pēc tam viegli sajauciet piparmētru lapas. Augšā ar sasmalcinātu ledu. Rotā ar piparmētru zariņu.