Labākie Stiprie Karstā Kakao Stiprie Dzērieni, Norāda Bārmeņi

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Mēs visi varam priecāties par to, ka 2020. gads beidzot ir beidzies. Daži no mums, iespējams, priecājās mazliet smagāk nekā citi, un viņiem, iespējams, kādu laiku vajadzēs atpūsties no dziras. Lai arī pārējiem mums ir aiz muguras viens no bēdīgi slavenākajiem gadiem, mēs joprojām neesam tik pārliecināti, ka lietas uzreiz kļūs brīnišķīgas tikai tāpēc, ka viena aizstāj nulli.

Mēs glabājam savus dzērienu skapjus, lai būtu gatavi ņemt vērā visu, ko šis jaunais gads var mums mest. Gaidot vēl vismaz trīs mēnešus aukstas temperatūras, mēs visi meklējam lielisku karstu dzērienu, kas mūs varētu sasildīt vairāk nekā vienā veidā.

Saistītās rokasgrāmatas

• Labākā karstā Toddy recepte
• Ko jaukt ar olšūnu

Meklējot komfortu, karstā kokosa vienmēr izvēlas labāko. Bagātīgā, saldā garša var mūs visus atgriezt pie patīkamām bērnības atmiņām par ziemu. Turklāt ar nelielu domu dažu garšīgu pieaugušo garu palīdzību jūsu iekšējais bērns un pieaugušais pats var labāk iepazīties. Mēs aptaujājām bārmeņus no visas valsts par viņu iecienītākajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ko pievienot karstajam kokosriekstam, un mēs saņēmām dažus interesantus ieteikumus. Tātad, paņemiet krūzi, karsto šokolādi un vienu no šiem stiprajiem dzērieniem, lai pagatavotu lielisku karsto kakao.

Dewar’s Ilegal Smooth Mezcal Cask Finish Blended Scotch

Vai meklējat karstu šokolādi ar sīpolu, kas uzliks dažus matus uz krūtīm (nevis tas, ka kādam no mums tas būtu vajadzīgs vairāk)? Vienkārši pievienojiet liberālo Dewar's Ilegal Smooth. Šo ierosinājumu mums sniedza Keitlina O’Rurka, Moonrise Izakayin Ņujorkas bāra vadītāja. Viņš saka: “Par burvīgu karstu šokolādi mēs esam Dewar's Ilegal Smooth fani. Tas ļauj kokosai zvaigznei, bet atstāj gludu, iesala siltumu, ko jūs sagaidāt no skotijas, un beigās ir pārsteidzošs dūmu mezkala sitiens. Tas ir lielisks veids, kā sasildīties aukstā ziemas naktī."

AnticBlack Sambuca

AnitcBlack Sambucadded pie jūsu karstā cocowill piešķir bagātīgu garšu jūsu jau saldajam ārstam. Šis itāļu liķieris iepako 76 izturīgu perforatoru, un tam ir dziļa Kalabrijas lakricas garša. Šons Stantons, bārmenis no The Skip Detroitā, saka: "Anīsa garša ļoti labi sajaucas ar karsto kokosriekstu garšu, piemēram, Ziemassvētku cepumiem!" Kāds vēl iemesls jums ir jāmēģina?

Rumple Minze Piparmētru šnabi

Ir lielas izredzes, ka jūs atpazīstat šo lietu no vecmāmiņas dzērienu skapja. Iemesls ir tāds, ka saldo-piparmētru eliksīrs ir piemērots nipelēšanai atsevišķi vai to var nenojaušot sajaukt gandrīz ar jebkuru dzērienu. Karsts kokosu dzēriens, kas, šķiet, ir paredzēts Rumple Minze piparmētru šnabiem. Robins Bārnsdeils, Market North End bārmenis Birmingemā, Mičiganas štatā, saka: "Šnabi un koksa salmēto saldums kopā liek justies kā dzeram šokolādes konfekšu niedru."

Savvaļas Turcijas burbons

Neatkarīgi no tā, vai jūs dzerat vai nedzerat, iespējams, esat dzirdējuši par savvaļas tītaru burbonu. Bet, domājot par netīro putnu, pirms sajaukšanas ar saldo, šokolādes dzērienu, var nākt prātā šāviens un alus. Tomēr burbona pikantais, zemes garšas profils var lieliski savienoties ar kakao. Tam piekrīt Demi Natoli, White Limozeen bāra vadītājs Našvilas viesnīcā Graduate. "Savvaļas Turcija dod jums meklēto sitienu, bet labi savieno arī ne tikai ar kakao, bet arī ar citiem aromatizētiem liķieriem." Viņa paziņo.

Zaļā Chartreuse

Ja pēdējo piecu līdz desmit gadu laikā esat pavadījis daudz laika bāros, jūs, iespējams, esat pieredzējis šī izcili krāsainā spirta, kas izgatavots no 130 dažādiem augiem un garšaugiem, popularitātes pieaugumu. Slepeno recepti kartūziešu mūki nodeva Grande Chartreuse klosterī kopš 1737. gada un iesaiņo iespaidīgu 55% ABV, lai jūs sasildītu aukstā ziemas dienā. Noa Eikofs, dzelzs zirga bārmenis Royal Oak, Mičiganas štatā, stingri iesaka šo garu un saka, ka tas ir daudzpusīgāks nekā cilvēki to piešķir. Tas ir salds, bet arī piezemēts un nedaudz rūgts. Tās sarežģītība piešķir karstai šokolādei gardu, unikālu garšu.” Saka Eikofs.

Saistītās rokasgrāmatas

• Labākās karsto kokteiļu receptes
• Labākais vīns karstvīnam
• Labākās svētku kokteiļu receptes

Dixie Southern Mint degvīns

Domājot par karstu šokolādi, divas lietas, kas vistālāk no jūsu domām, iespējams, ir dienvidi un NASCAR. Tomēr, kad jūs uzpūšat savu karsto kokovi Dixie piparmētru aromātu degvīnu, jūs izmantojat oficiālo Vodkof NASCAR tieši no Dienvidkarolīnas. NASCAR malā, Dixie piparmētru aromāts ar degvīnu, ideāls pārī ar jūsu karsto šokolādi. Piparmētru garša labi saplūst ar kakao, nepievienojot nekādu papildu saldumu kā citi liķieri vai šnabi. Pateicoties Dixie darbam, lai saglabātu medus bites, tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ilgtspējīgs. Tyler Rothenberg, Handcraft Kitchen & Cocktails dzērienu direktors saka: “Dixie Southern Mint Vodksimply padara jūsu karsto kokotātu daudz labāku. Tas ir lieliski piemērots vēsai ziemas naktij, un papildus ieguvums ir tas, ka jūs varat zināt, ka atbalstāt ekoloģiski apzinīgu zīmolu."

Becherovka

Kādreiz pazīstams kā Karlsbader Becherbitter, šo augu garu ražo Jan Becher uzņēmums Čehijas Republikā. Šo divu gadsimtu veco dzērienu daži sauc par oriģinālo Fireball kanēļa, ingvera un mentola garšu dēļ, kas izceļas šajā sarežģītajā alus pagatavošanā, kas sastāv no vairāk nekā 20 sastāvdaļām. CJ Catalano, dzērienu direktors elitārajā Fairmont Century Plazhotel Losandželosā, iesaka domāt Becherovkinam, lai jūsu karstā kokototāna jūs nogurdinātu.”Tas ir garšaugu dzeramais rūgtenais, ko bieži dzer kā gremošanas līdzekli, lai gan tas patiesi spīd kā papildinājums jūsu karstajai šokolādei. Tam ir pazīstamas ziemas brīdinājuma piezīmes par ingveru un kanēli, lai gan tās pilnā recepte paliek noslēpums. Šī opcija ir mazāk ziedu nekā citas Alpu iespējas, bet ir daudz nobriedušāka nekā piparmētru šnabi devu ievilkšana kakao.” Saka Katalano.

PB&W zemesriekstu sviesta aromāts viskijs

Ir grūti iebilst pret zemesriekstu, sviesta un šokolādes garšas kombināciju: Šis maisījums ir pamatoti iesakņojies Amerikas kulinārijas kultūrā. Īpašnieks un bāra vadītājs Džordžs Reilijs no filmas The Twisted Tail Filadelfilikās, lai godinātu šo dinamisko desertu duetu, savam karstajam kakao pievienojot PB&W zemesriekstu sviesta viskiju: “Ja vēlaties kaut ko azartisku, bet jautrības pilnu, PB&W tiek gatavots šim gadījumam! Tas ir zemesriekstu sviesta viskijs; kā var noiet greizi? Jūs ne tikai palielināsiet savas karstās šokolādes stiprumu, bet, hm … zemesriekstu sviestu! Nesaki vairs!”

Dons Džulio 1942. gadā Añejo Tekila

"Lai apmākušās vai vēsas pēcpusdienas ziemas mēnešos blakus Klusajam okeānam Malibu es gribētu sajaukt karstu šokolādi ar tekilu," saka bāra direktors Džošs Kērtiss no Carbon Beach Club restorāna Malibu, Kalifornijā. "Man īpaši patīk pudele, kurai ir zemniecisks aromofs sviests un žāvēta zāle, piemēram, Don Julio 1942 añejo tekila. Kad jūs ievadāt šo tekiliju ar grauzdētām ķirbju sēklām, ir rieksts, kas lieliski savienojas ar šī novecojušā agaves spirta kanēļa un balto piparu garšas piezīmēm. Tekilandes karstā šokolāde ir dabiski draugi aromāta profilā jau no paša sākuma, tāpēc šī tekvilimarts ar churro aromātu apdari sniedz patīkamu deju ar karsto kakao.”

Amarula

Karstais kokosrieksts ietver krēmīgu tekstūru, tāpēc ir pamats uzskatīt, ka krējuma liķieris kļūs par apmierinošu alkoholisko dzērienu partneri šajā ziemas brīnumā. Losandželosas bārmenis, televīzijas vadītājs un Neft Vodkbrand vēstnieks Lūks Barrs piedāvā unikālu izvēli savam iecienītākajam krējuma liķierim karstajai šokolādei: Amarula. “Ar krējuma liķieriem mani pirmo reizi iepazīstināja mamma. Viņa mīl labu, krēmīgu un samtainu kokteili, piemēram, balto krievu vai īru kafiju. Diezgan jebkas krēmīgs un salds. Kad viņa 2009. gadā nolēma doties uz Āfrikas safari, es nespēju pretoties vēlmei viņai pievienoties. Kad nonācām Āfrikā, mūs ātri iepazīstināja ar amarulu - krējuma liķieri, kas gatavots no marulfruta. Mēs ar māti bijām ātras šī gara cienītājas, jo tas sajaucās kā kafijas krējums, bet to varēja arī iemalkot virs ledus, piemēram, Beilijs. Katru nakti mēs pavadījām ugunskurā kopā ar jaunajiem draugiem, dzerot krēmīgus un saldus sacepumus, kas visi tika pagatavoti ar šo gandrīz riekstu augļu liķieri, [un] mūsu iecienītākais bija tas, kas pagatavots ar karstu šokolādi, putukrējumu un žāvētu apelsīnu,”par šo Dienvidāfrikas pārstāvi stāsta Barrs. specialitāte.