Kā Salocīt Burrito Kā Profesionāli

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vai vēlaties apgūt jaunas prasmes tagad, kad esat jau apguvis jaunu valodu un apceļojis pasauli no sava dīvāna ērtībām? Varbūt jūs jau skatījāties ēdienu gatavošanas nodarbības tiešsaistē un vēlaties nedaudz paplašināt savu repertuāru. Vai mēs varam ieteikt? Vai esat kādreiz domājis par pazemīgo burrito un to, kas vajadzīgs, lai faktiski to pareizi salocītu? Vai pēdējā laikā esat izmantojis brīdi, lai padomātu par burrito kopumā?

Līdzīgi kā Arquillian Galaxy, kas atradās kulonā uz Orion jostas - jā, tas ir atsauce uz vīriešiem melnā krāsā, un jūs esat laipni gaidīti - burrito ir viss, kas jums dzīvē varētu būt vajadzīgs vai vēlams. Jūsu proteīni, piena produkti, cietes un (vissvarīgākā pārtikas grupa) jūsu guakamole ir iesaiņota brīnišķīgā, siltajā tortiljā.

Tomēr, ņemot vērā tik daudz lietu, rodas problēma. Kā tieši jūs tur nokļūstat no visām šīm lietām, bez sprādziena sprādziena kā citplanētietis, kas izlec no iekšpuses un sāk savu pasaules kundzību? taco (vai burrito) salāti ir lieliski, bet, ja kāds vēlas salātus, tad pasūta salātus. Burrito mērķis ir, lai jūs iegūtu visu šo labestību, atrodoties ceļā. Jums vajadzētu būt iespējai to turēt rokā, nedraudot tērēt 20 minūtes vannas istabā, lai iztīrītu jūsu kreklu.

Lai sasniegtu perfektu burrito, jums jāzina divas lietas: tikai tas, cik daudz mantu jāievieto un kā salocīt tā, lai tas paliktu kopā arī pēc tam, kad esat uzņēmis dažus kodumus. Ja esat kādreiz pats gatavojis burrito, jūs zināt, par ko mēs runājam. Nevar vienkārši visu tur iemest un cerēt uz labāko. Ja jūs to izdarīsit, jums būs slikti.

Mēs sazinājāmies ar Oliveru Krēmeru, ātrās ikdienas ķēdes Dos Toros līdzdirektoru, lai uzzinātu labāko burrito pagatavošanas tehniku. Zemāk skatiet viņa soli pa solim sniegtos norādījumus, kā arī dažus noderīgus padomus un ieteikumus.

Kā salocīt Burrito

Rit uz nedēļas nogali kā … ????: @ d.o.se

1. Salieciet tortilīna sānus, atstājot starp tiem trīs dienasgaismas pirkstus.
2. Nogādājiet tortiljona aizmuguri augšpusē un ar vienu roku pavelciet pret sevi, ar otru izstiepjot tortiljas priekšpusi.
3. Tagad ritiniet uz priekšu, nepārtraukti pievelkot un turot priekšējās malas saspringtas ar sārtām.
4. Atkārtojiet to ar foliju.
5. Ja jūs varat līdzsvarot savu burrito, nostādot to vienā galā, tad paglaudiet sev muguru - jūs vienkārši velmējāt jauku.

Kā pagatavot Burrito

1. Sākas ar 13 collu miltu tortilju, plānāko, ko varat saņemt rokās.
2. Pievienojiet 3,5 collu 7 collu, 1 unces siera Monterey Jack siera šķēlīti (jo maigāka, jo labāk).
3. Tad jums ir nepieciešams tvaikonis Nemco Fresh-O-Matic, kas maksā vairāk nekā tūkstoš dolāru un ir tas, kas atdzīvina tortillo un izkausē sieru. Nospiediet pogu un pagaidiet 10 garus Misisipi, lai sasniegtu maksimālu tortillplability un siera kausējumu. [Redaktora piezīme: šis tvaikonis nav gluži tāds pats, bet maksā tikai 121 USD.]
4. Nolieciet folijas gabalu - 10,75 collas līdz 12 collas - spīdīgu pusi uz leju.
5. Ielieciet tortiljonu folijā tā, lai siera sloksne būtu perpendikulāra jūsu ķermenim, un, lai labāk integrētos, katru sastāvdaļu izlieciet garā rindā.
6. Tagad vispirms pupiņas, jo pupiņas ir karstākas par rīsiem un veic galīgo siera kausēšanu. Tikmēr siers pasargā tortilju no pupiņām, lai tās neizlaistu cauri. Arī pupiņas un siers ir īpašs saplūšanas veids.
7. Veltiet laiku, lai izkāstu lieko šķidruma / pupiņu sulu.
8. Tad rīsi - jūs vēlaties sarkanos, meksikāņu rīsus, kas sautēti pirms vārīšanas, 30 minūtes pūkoti katlā. Sautē grauzdiņus un atver graudus.
9. Burrito nelieciet pārāk daudz rīsu. Tam ir galvenā loma, bet pārāk daudz, un tas kļūst par pildvielu. Tam nevajadzētu būt galvenajam notikumam. Rīsiem ir arī kritiskais uzdevums absorbēt pupiņu lieko šķidrumu.
10. Izvēlieties savu gaļu. Mēs iesakām karnitas (nevis vienkārši izvilktas, bet sautētas un karamelizētas) kā klasisko izvēli un gaļu, kuru jūs, visticamāk, atradīsit pareizi pagatavotu kāds no mūsu konkurentiem.
11. Tagad pievienojiet pico de gallo - vienkāršu, klasisku, nepārdomājiet to. Pagatavojiet to ar daudz cilantro.
12. Tagad guacamole - atkal vienkāršs, avokado uz priekšu, visgatavākie Hass avokado, kurus jūs varat atrast. Pievienojiet nedaudz sāls un kaļķa, kā arī nedaudz pico guaka. Uzvelc daudz un esi dāsns; jūs nekad nevēlaties būt skops ar guacamole. [Redaktora piezīme: ja vēlaties uzlabot savu gvača spēli, apskatiet šo tekilā ievadīto gvakamolu, kas ir tikpat vienkārša kā garšīga.]
13. Pēc tam nāk skābs krējums. Ideālā gadījumā kaut kas likumīgs un biezs.
14. Tagad karstā mērce: klasiska verde ar tomātiem un daudzām jalapeño, kas ir sadedzināta, lai sēklas eksplodētu un padarītu to vēl karstāku.