9 ēdieni, Kurus Vajadzētu Pilnībā Pagatavot Ar Degli

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Mēs kā cilvēki daļēji izdzīvojām, jo iemācījāmies gatavot ēst. Mēs ņēmām uguni un pārliekam ugunij citus dzīvniekus, padarot tos ēdamus un tādējādi nodrošinot, ka tik tālu, cik iet uz planētu Zeme, cilvēki ir 1. numurs. Laika gaitā tiešās uguns gatavošanas izmantošana ir mainījusies un attīstījusies tāpat kā mēs.. Kaut arī mēs mēdzam izmantot atklātu liesmu galvenokārt kempingā un grilējot, pateicoties rokas triecienlampai, mēs varam izmantot arī atklātu liesmu gandrīz visur, kur vien vēlamies.

Neliels, bet varens lodlampa ir lieliska ierīce, kas jums pieejama. Jūs to varat izmantot ne tikai, lai palīdzētu smēķēt kokteiļus, bet arī tiešai ugunij uz visiem ēdieniem un izdomāt tos ellē. (Labi, ne visi no tiem ir flambē, jo tas nozīmētu ēdienu novārīšanu ar dzērienu à lBananas Foster, bet sarullējiet ar to.)

Zemāk pārbaudiet deviņus dažādus ēdienus, kurus varat izmantot, lai padarītu to labāku.

Pirmkārt, jums būs nepieciešama lāpa, ja tādas nav. Amazon ir daudz iespēju, taču šo lāpu ir viegli izmantot, un tā jums izmaksās tikai aptuveni 30 USD.

Franču grauzdiņš

Sāciet savu dienu labi - ar uguni! Tā vietā, lai uzsildītu pannu, jūs varat viegli izmantot degli, lai pagatavotu franču grauzdiņus. Jūs iegūsit to pašu jauko brūnoto krāsu, kā jūs iegūtu no pannas, bet praktiskākā veidā. Kad ola ir pagatavota, jūs pat varat atgriezties un virsū karamelizēt kādu kļavu sīrupu, lai dubultotu ugunīgo prieku.

Krēms brulē

Crème brûlée tulkojumā nozīmē "sadedzināts krēms", tāpēc tā ir viena no nedaudzajām lietām, kurai faktiski ir nepieciešams lodlampa. Karamelizētā cukura virskārta maigajam, saldajam krēmam pievieno jauku kraukšķīgu tekstūru zemāk, padarot to par diezgan perfektu desertu.

Zefīri

Ugunskura veidošana tikai tāpēc, lai izveidotu pāris vairāk, nav praktiska. Izmantojot degli, tomēr tas tā ir. Šis var šķist kā gimme, taču viss, kas jums jādara, ir jāatrod daži amatnieku zefīri, un tas, kas izskatās kā jūs, mēģinot izkļūt no uguns celtniecības, iegūst pilnīgi jaunu izsmalcinātību.

Zivis

Derēs praktiski jebkura veida zivis. Kamēr tā ir svaiga, lielāko daļu zivju var ēst neapstrādātā veidā, taču, ievietojot labu mizu ārpusē, tā iegūst atšķirīgu garšu un nedaudz maina tekstūru. Ja jums ir kādi jautājumi par zivīm, kuras ēd neapstrādātas, noteikti jautājiet savam zivju tirgotājam par griezuma kvalitāti, kuru gatavojaties iegādāties. (Ja viss pārējais neizdodas, tā vietā vienmēr varat iepūst dažas austeres.)

Cepta Aļaska

Saldējums un kūka, kas iespiesta grauzdētas bezē čaulas iekšienē, iespējams, ir visvairāk balerējušais tuksnesis. deserts, kas nāca (it kā) no ASV Aļaskas iegādes, lai gan nekādi ieraksti to faktiski nevar pierādīt - Baked Alaskhas jau vairāk nekā gadsimtu ir klasiskas smalkās ēdināšanas iestādēs.

Cepti pipari

Tie sarkanie pipari, kas nāk burkās? Viņiem nebūs nekā uz jūsu pašu ceptiem sarkanajiem pipariem. Kāds ir labāks veids, kā paaugstināt savu antipasto vai picu spēli, nekā pūstot ceļu uz varenību? Tā kā tie ir lieliski dažādu ēdienu klāstā, varat uzreiz pagatavot dažas šo partiju partijas un saglabāt tās, kad tās nepieciešamas.

Skillet Pizza

Kam vajadzīga krāsns, kad esat ieguvis pilnīgi labu degli? Vienkārši pagatavojiet garozu pannā un izkausējiet sieru uz augšu ar atklātu liesmu. Jūs varat arī izmantot dažus no grauzdētajiem sarkanajiem pipariem (iepriekš), ja vēlaties visu iziet. (Padoms: ja vēlaties sieru, kas paredzēts grilēšanai, pievienojiet savam maisījumam nedaudz halloumi. Šim sieram, kas vairāk vai mazāk oficiāli nāk no Kipras, ir augsta kušanas temperatūra, kas ļauj jums iegūt vēlamo efektu no mocarela un zosu labuma. no halloumi.

Banāni Foster

Vai vēlaties patiešām izmantot savu apkalpošanu pie galda līdz 11? Pārtrauciet mēģināt ieskaidrot cilvēkus ar Cēzara salātiem un guakamolu; tā vietā lieciet viņiem audzēt banānus. Nekad agrāk to nav izdarījis? Mēs jums dosim mājienu. Jums būs nepieciešami banāni, cukurs, dzēriens un uzticamais lāpstiņa. Lai arī cik garšīgi tas būtu vizuāli pievilcīgs, jūs uzvarēsiet desertu, iededzot šo (vienkārši neiededziniet sevi šajā laikā).

Makaroni ar sieru

Labi, tāpēc tehniski jūs, iespējams, nevarat pilnībā pagatavot mac un sieru ar lodlampu, bet jūs varat pilnībā nodrošināt vislabāko brūnumu un padarīt to par gardēdi, ja jums ir ērta liesma. Iet uz ekstrmile un izveidojiet šo kaņepju ievadīto omāru mac un siers.