Kā Pagatavot Alkohola Marinādi, Izmantojot Klasiskos Kokteiļus

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Gaļai un kokteiļiem ir daži dabiski aromāti, taču, protams, vienmēr ir ieteicams veikt eksperimentus. Jāapzinās, ka alkoholam ir tendence gatavot gaļas ārpusi, tas nozīmē, ka garša ne vienmēr iekļūst pārējā griezumā. Lai to novērstu, pagatavojiet alkoholu no kokteiļa, ļaujot tam apmēram divas stundas ievilkties, kas palīdzēs sacietēt maisījuma garšas. Parasti alkohola marinādes ieteicams lietot mazāk nekā četras stundas, īpaši ar vieglām zivīm un vēžveidīgajiem.

Tagad, bez papildu domām, šeit ir daži klasiskie kokteiļi, kas arī pagatavo lieliskas marinādes.

Margarita

Ātrai piecu līdz 10 minūšu apstāšanās reizei margaritbath vajadzētu būt visiem, kas vajadzīgi iesmajām garnelēm, pirms dodaties uz grilu. Tekila-laima garneles ir ēdienkarte daudzos bāros, un margarīta maisījums nodrošina maz saldumu un ogļu ar cukuru.

Jūs varat uzlabot ar citiem augļiem vai pagarināt to ar jalapeno. Šeit ir daži svarīgi tekilkokteiļi, kas jums jāzina, ieskaitot klasisko margaritrecipe.

VodkTonic

Vodkis dažās pastās jau ir štāpeļšķiedrām, bet vistas gabaliņa marinēšanai var izmantot vienkāršu vodktoniku, vēlams uz īsu laiku - teiksim, 30 minūtes. Kaļķi būtu galvenais veicinošais garšas faktors, ja vien neaizvietotu aromatizētus degvīnus, taču nenovērtējiet par zemu laba tonizējoša ūdens lomu. Džina cienītāji varēja pārbaudīt botānisko garu ar līdzīgu džinu un toniku - vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat labāko džinu.

Vecmodīgi

Par lētu steiku - kurš marinētu jauku steiku? - vecmodīgs piedāvā veidu, kā samazināt izturību ar dažādām spēcīgām gaumēm. Burbons un cukurs dod gaļai vaniļas un ozola garšu (čilim izklausās garšīgi), bet steiku lieliski papildina arī apelsīnu vai ķiršu augļi. Šie ir mūsu iecienītākie viskiji Old Fashioneds.

Tumšs un vētrains

Šī klasiskā ruma recepte ir lieliska izvēle daudzām gaļām, taču ribiņas vai cūkgaļas fileja būtu ideāla izvēle. Marināde var beigties arī ar lielisku bārbekjū mērces pagatavošanu. kvalitatīvs rums padarīs visu atšķirīgu.