20 Labākās Pagatavojamās Valentīndienas Kokteiļu Receptes

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ziedi ir lieliski, un dāvanas ir lieliskas, taču nekas nesaka romantiku kā mazs DIY. Šim instrumentam nav jākrāso ārā - ietaupiet lielos projektus jaukajiem laika apstākļiem un noskaņojiet šo Valentīna dienu ar kokteiļu ballīti diviem. Neatkarīgi no tā, vai dodaties mājās gatavotu maltīti vai atstājat to profesionāļiem un pasūtot, veltiet laiku, lai pagatavotu vienu (vai piecus) no šiem krāšņajiem Valentīna dienas kokteiļiem.

Mēs esam izveidojuši 20 seksīgu kokteiļu sarakstu visām aukslējām un vēlmēm. Sākot no rūgta līdz saldam, degvīna mezcal un vienkāršam līdz sarežģītam, šeit atradīsit daudz, lai savam Valentīnam sakārtotu lietas šogad (vai sev, mēs neesam šeit, lai spriestu).

Mezcal Besito

Sastāvdaļas:

• 1,5 oz. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 oz. Granātābolu sula
• .5 oz. Kanēļa sīrups *
• 4 unces. Dzirkstošais vīns
• Granātābolu sēklas un piparmētru lapa dekorēšanai

Metode:

1. Kokteiļu kratītājā pievienojiet mezkalu, granātābolu sulu un kanēļa sīrupu un sakratiet virs ledus
2. Izkāš atdzesētā kupejas stiklā
3. Augšā ar dzirkstošo vīnu
4. Rotā ar granātābolu sēklām un piparmētru lapu

* kanēļa sīrupam katliņā apvieno 1 glāzi ūdens, 1 glāzi cukura un 3-4 sasmalcinātas kanēļa standziņas un uzvāra, maisot, lai cukurs izšķīdinātu. Noņemiet no karstuma un ļaujiet ievilkties vismaz 1 stundu, pēc tam nokāsiet un uzglabājiet hermētiskā traukā.

Salauzts Cosmopolitan

Sastāvdaļas:

• 1,5 oz. Salauzta šķūņa degvīns
• 1 oz. Apelsīnu liķieris
• .5 oz. Svaiga laima sula
• .25 oz. Dzērveņu sula
• Apelsīna miza, dekorēšanai

Metode:

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu
2. Labi sakratiet un divreiz izkāšiet martini glāzē
3. Rotā ar apelsīna miziņu

Austrumu pērle

Sastāvdaļas:

• 1,5 oz Osmanthus ziedu infūzijas viskijs Hibiki Harmony *
• 1,5 oz LGitanManzanillSherry
• .5 oz Yuzuri Yuzu liķieris
• .5 oz Goji ogu sīrups
• Osmanthus zieds dekorēšanai

Metode:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas glāzes sajaukšanā virs ledus un samaisiet
2. Izkāš atdzesētā kupejas stiklā
3. Rotā ar Osmanthus ziedu

* Viskiju trīs stundas ielej ar osmanthus ziediem un pirms lietošanas izkāš

Buskers Paloma

Sastāvdaļas:

• 1 oz Busker īru viskijs
• 2 oz greipfrūtu soda
• Svaigas piparmētru zariņš rotāšanai

Metode

1. Apvienojiet viskiju un greipfrūtu sodin highball glāzi, kas piepildīta ar ledu
2. Rotā ar piparmētru zariņu

Disaronno rozā samta

Sastāvdaļas:

• 2 oz Disaronno samta
• .5 oz Disaronno Originale
• 1 oz Campari
• Sezalta šķipsniņa garnēšanai

Metode:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas glāzes sajaukšanā virs ledus un samaisiet
2. Izkāš dubultā vecmodīgā glāzē virs liela ledus klucīša
3. Rotā ar sezaltu

Babydoll kokteilis

Sastāvdaļas:

• 1,5 oz. Greisa O’Malija Džina
• 1 oz. Svaiga citrona sula
• 1 oz. Cocci Americano
• 1 oz. Krēms De Mure (vai līdzīgs kazeņu liķieris)
• 1 olu baltums
• Viršu zariņš rotāšanai

Metode:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot rotājumu kokteiļu kratītājā, un sakratiet bez ledus, lai aerētu olu baltumu
2. Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest
3. Izkāš kupenā un rotā ar viršu

Peroni Negroni

Sastāvdaļas:

• 0,5 oz. Kampari
• 0,5 oz. Džins
• 0,5 oz. Saldais Vermuts
• 6 oz. Peroni Lagers

Metode:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas Collins stiklā
2. Piepildiet ar ledu
3. Rotā ar oranžu vērpjot

Debesu Zemeņu Sangria

Sastāvdaļas:

• 2 oz. RumHaven
• 2 oz. Rozā
• 2 oz. citrona-laima soda
• Zemenes, sagrieztas šķēlēs

Metode:

1. Apvienojiet RumHaven un atdzesētu rožu šampanieša flautā (vai krūzē, ja jūtaties apnicīgs)
2. Pievienojiet zemenes un atdzesējiet, līdz tās ir gatavas pasniegšanai
3. Pirms pasniegšanas pievienojiet citrona-laima soda

Sagamore Cav & Cran

Sastāvdaļas:

• 1,5 oz. Sagamore Spirit Rudzi
• 3 oz. Dzirkstošais vīns
• .5 oz. Laima sula
• .75 oz. Garšvielu dzērveņu sīrups *

Metode:

1. Šampanieša flautai pievieno Sagamore Rudzus, laima sulu un garšvielu dzērveņu sīrupu
2. Nolieciet glāzi un viegli ielejiet dzirkstošo vīnu
3. Rotā ar laimu un dzērvenēm

* garšvielu dzērveņu sīrupam: katlā sajauciet vienādās daļās ūdeni, cukuru un svaigas dzērvenes. Par katru glāzi dzērveņu pievienojiet vienu kanēļa standziņu un vienu rozmarīna zariņu. Uzvāra un samazina, lai sautētu 15 minūtes. Atdzesē nakti, pēc tam izkāš.

Mīlas dziru

Sastāvdaļas

• 1,5 oz. 21Sēklas ValenciOrange
• 1 oz. plūškoka ziedu liķieris
• .5 oz. vienkāršs sīrups
• .5 oz. citronu sula
• 8 svaigas mellenes

Metode:

1. Sajauciet tekilendes mellenes kopā kokteiļu kratītājā
2. Kratītājam pievieno ledu, plūškoka ziedu liķieri un citrona sulu un enerģiski krata
3. Dubultā celms kupejas stiklā

Mīļā Martini

• 2 oz džins
• .5 oz citrona sulas
• .75 oz apelsīnu liķieris
• 2 oz dzirkstošā ledus melnā ķirša
• 1 tējkarote ķiršu ievārījuma
• Ķirsis, dekorēšanai

Metode: Kokteiļu kratītājā, kas līdz pusei piepildīts ar ledu, pievienojiet ievārījumu, džinu, sulu no ½ citrona, apelsīnu liķiera - sakratiet līdz aukstumam. Izkāš atdzesētā martini glāzē un virsū liek dzirkstošo ledus melno ķiršu. Rotā ar ķiršu un pasniedz.

Rozā lietus

• 2 daļas Glenlivet 14 gadu vecais
• .75 daļas citrona sulas
• .75 daļas vienkārša sīrupa
• .75 daļas sarkanvīna peld
• 1 olu baltums

Metode: apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot vīnu, un 5 sekundes enerģiski sakratiet bez ledus. Pievieno ledu. Krata 15-20 sekundes. Smalks celms klinšu stiklā ar ledu. Lēnām ielejiet sarkanvīnu slānim

Baileys Red Velvet Cupcake Martini

• 1,5 oz Baileys Red Velvet
• .75 oz degvīna

Metode: Pievienojiet Baileys Red Velvet un degvīnu ar ledus pildītu kratītāju. Kratīt ar ledu un ielej martini glāzē.

Viss jauks

• 1,5 oz AMASS sausā džina
• .5 oz Ancho Reyes čili liķieris
• 1 oz laima sulas
• .5 oz vienkāršs sīrups

Metode: Pievienojiet sastāvdaļas kratītājam ar ledu. Labi sakratiet. Pasniedza uz klintīm vai uz augšu.

Amora bulta

• 1,5 oz Prairie gurķu aromatizēta organiskā degvīna
• 1,5 oz granātābolu sula
• 1,5 oz limonādes
• Granātābolu sēklas rotāšanai

Metode: Apvienojiet sastāvdaļas zemā futbola glāzē virs ledus. Rotā un izbaudi!

Ananass-of-my-Eye aperitīvs Spricers

• 6 oz StellArtois Spritzer
• .75 oz degvīna
• .75 oz itāļu aperitīvs
• 2 ananāsu gabali
• 1 piparmētru zariņš
• 1 oranžs ritenis

Metode: Kokteiļu kratītājā sajauciet ananāsu gabaliņus un piparmētru. Pievieno degvīnu, itāļu aperitīvu un krata virs ledus. Izkāš stiklā. Augšā ar StellArtois Spritzer. Rotā ar oranžu riteni.

Čūska Šarmera

(Izveidoja Taisons Buhlers, Death & Co, Losandželosa)

• .75 oz CobrFire EDV de Raisin
• .75 oz plantācija 5 gadu Barbadosas rums
• 1 tējkarote Green Chartreuse
• 1 tējkarote Marie Brizard Creme de Cacao
• 0,75 oz laima sulas
• 0,75 oz aveņu sīrups

Metode: Krata sastāvdaļas ar ledu un izkāš kupejas stiklā.

Sarkanais lotoss

• 2 oz pelēkā vaļa džins
• 1 oz olu baltums
• 1 oz citrona sulas
• 1 oz medus
• .5 oz pinot noir
• 3 domuzīmes rožu ūdens rūgtās

Metode: Sausā veidā sakrata visas sastāvdaļas, izņemot pinot noir. Pēc tam 20 sekundes sakrata ar ledu. Pārlej ar lielu ledus kubiņu glāzē, pa virsu aplej vīnu un pievieno rožu ūdens rūgto. Rotā ar rožu ziedlapiņām. Izbaudi!

Atgremošanas kokteilis

(Izveidots Boulton & Watt, Ņujorkā)

• 5 oz Londonas sausais džins
• .5 oz benediktīns
• .75 oz lavandas sīrupa
• .5 oz citrona sulas
• 2 domuzīme Persiku rūgtumi
• 2 domuzīme Angosturbitters

Metode: sakratiet visas sastāvdaļas kopā un izkāšiet stiklā, kas sakrauts ar sasmalcinātu ledu. Rotā ar lavandas zariņu.

Boo-levardier # 1

(Izveidojis Fits Beilijs, Coopers amatniecības miksologs)

• 1,5 oz Coopers amatniecības mucu rezervāts
• 1 oz salds vermuts
• 1 oz Campari
• .5 oz dzērveņu sula
• Dzērveņu rūgtuma domuzīme

Metode: Pievienojiet sastāvdaļas kratītāja alvei ar ledu. Samaisiet. Izkāš stiklā. Rotā ar kokteiļu ķiršu un dzērveņu.