14 Labākās Jaungada Vakara Kokteiļu Receptes 2021. Gadam

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Šonedēļ mēs nosakām cenu līdz 2020. gadam. Pirmais jaunās desmitgades gads ir izrādījies izaicinošs. Bet jūs zināt, ko? Nonācām līdz finišam, pat ja brīžiem nācās rāpot uz rokām un ceļgaliem. Un tas prasa dažus svinīgus dzērienus.

Ja šajā Jaungada vakarā jūsu lieta ir negāzēts vīns, lieliski. Cepure nost tiem, kas dzer apmierinošu svētku alu. Bet mums gadās domāt, ka atvadīšanās no šī gadu ir pelnījusi ne tikai stereotipisku burbuļu šļakatu. Mēs domājam, ka tas prasa dažus klases kokteiļus, kas tiek sajaukti tieši mājās, jo šobrīd jūs nevarat iemīļotais bārmenis (ja vien viņi neveic sākotnējās partijas).

Saistītās rokasgrāmatas

• Labākie vīni karstvīnam
• Ko jaukt ar olšūnu

Tā kā konservētu jaukto dzērienu sižets rit pilnā sparā, mēs nevaram jūs pārmest, ka esat devies vieglākajā maršrutā (piemēram, uzmetāt Lebovski halātu un saplaisāt garšīgā baltkrievu valodā). Šaujiet, atvadoties no šī gada, var būt nepieciešams tikai cirtaini salmi un jūsu iecienītākā dzēriena pudele. Tomēr kalendāra beigu termiņa sasniegšana vienmēr ir varoņdarbs, šis pats pieder kategorijai.

Tāpēc mēs iesakām sagatavot konfeti, savākt savus labākos bāra krājumus un pavadīt pēdējās 2020. gada stundas, ārstējot savu sociālo burbuli - lai arī cik mazu - ar dažiem triumfējošiem kokteiļiem, kas sper 2020. gadu tieši pie ceļa apmales, kur tas pieder.

E&J Brendijs Rics un Glics

• 1,5 oz E & J brendija VSOP
• .5 oz svaigas citronu sulas
• tops ar Prosecco (LaMarca)
• rotā ar citrona miziņu

Metode: Apvienojiet brendiju un svaigu citronu sulu šampanieša flautā vai glāzē, uzlieciet šampanieti un viegli samaisiet. Rotā ar citrona miziņu.

Ingvera persiku sagraut

• 1 kārba Smirnoff Seltzer White Peach Rosé
• 4 oz Smirnoff Nr. 21
• 4 oz diētas ingvera alus
• persiku šķēles dekorēšanai

Metode: Bļodā apvienojiet sastāvdaļas. Sadaliet četrās glāzēs, kas piepildītas ar ledu. Rotā ar persiku šķēlītēm.

Taimskvēra dzirkstele

(Izveidoja CassandrRosen, Tussock Jumper Wines)

• 4 oz Tussock Jumper Prosecco
• 1 oz kazenes biezenis
• .5 oz apelsīnu liķieris
• .5 oz rozmarīna ievadīts vienkāršs sīrups

Metode: ielej vienkāršo sīrupu, kazenes biezeni un apelsīnu liķieri kupejas stiklā. Augšā ar Tussock Jumper Prosecco un pasniedziet.

Rupjš Pankijs

• 3 daļas Absolut Elyx
• 2 daļas Lillet Rouge
• 1 daļa šampanieša
• .5 daļa Fernet Branca

Metode: Sajauciet pirmās trīs sastāvdaļas virs ledus, izkāšiet atdzesētā Copper Coupe, pēc tam uzlieciet šampanieti. Rotā ar greipfrūtu miziņu.

Pusnakts saprāts

(Izveidoja Lee Noble, Art in the Age kokteiļu speciālists, Filadelfija, PA)

• .5 oz mākslas laikmets melnā trompete mellenes Cordial
• .5 oz citrona sulas
• .5 oz atdzesēta ingvera citronu sīrups
• papildināja ar Cava

Metode: ielieciet maz mellenes Collins klases apakšā. Aizpildiet glāzi atlikušajā ceļā ar oļu ledu. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot Cavt kopā ar ledu, un filtrējiet šķidrumu glāzē. Virsū liek Cava, pēc tam rotā ar timiānu un mellenēm.

Izlikt Yule Mule

• 1 kārba no Crook & Marker Spiked Ginger Ale
• 1 unce degvīna
• .5 unces svaigas laima sulas
• laima šķēle dekorēšanai

Metode: Sajauc sastāvdaļas glāzē virs ledus un samaisa. Rotā ar laima šķēli.

Glenlivet perforators

• 3 daļas Glenlivet 14 gadu vecs
• 1 daļa apelsīnu sulas
• 1 daļa citrona sulas
• 1 daļa kļavu sīrupa
• 1 daļa ingvera aliņa
• 48 domuzīmes AngosturBitters

Metode: Visas sastāvdaļas apvieno perforatora traukā ar ledu. Rotā ar citrona riteņiem, apelsīnu pusriteņiem un rīvētu kanēli un kanēļa standziņām. Atbildīgi apkalpo 6–10 cilvēkus.

Dienvidu debesis

• 1 oz Salcombe Gin ‘Rosé Sainte Marie’
• .5 oz rozā vermuts
• .5 oz timiāna infūzijas Chambord *
• Šampanietis papildināšanai

* Timiāna ievadīts Chambord: Pusei Chambord pudeles pievienojiet 3 timiāna zariņus un atstājiet ledusskapī 4 dienas, katru dienu kratot. Izkāš caur smalku sietu, lai noņemtu timiānu.

Metode: Atdzesējiet šampanieša apakštase ar ledu un novietojiet uz vienu pusi. Ievietojiet ‘Rose Sainte Marie’, vermutu un timiāna ievadīto Chambord maisītāja kannā, piepildiet ar ledu un 20 sekundes samaisiet ar stieņa karoti. Noņemiet ledu no šampanieša apakštase un izmantojiet julepa sietiņu, lai maisījumu izkāstu glāzē. Augšā ar savu iecienīto šampanieti.

Maiami pludmale Mambo

• 1,5 oz Haig Club Clubman skotu viskijs
• 1 oz Key laima sula
• 1 oz kokosriekstu ūdens
• .75 oz guavchai sīrupa
• .5 oz apelsīnu sulas

Metode: Atdzesējiet glāzi, ievietojot ledusskapī vai saldētavā vai piepildot ar ledus ūdeni un atstājot uz 5 minūtēm. Izmēriet un pievienojiet visas sastāvdaļas (izņemot garnējumu) vara kratītājam. Kratītāju piepilda ar ledu un enerģiski krata 10 sekundes. Noņemiet ledusskapja vai saldētavas akmeņu stiklu vai, ja izmantojat ledus ūdeni, iztukšojiet stiklu. Pievienojiet ledu klinšu glāzei un sasmalciniet kokteili glāzē. Rotā ar oranžu vērpjot.

Dārzs Rita

• 1,5 oz CamarenSilver
• 1,25 oz burkānu sula
• .75 oz laima sulas
• .5 oz agaves nektārs

Metode: Pievienojiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, un sakratiet, lai apvienotos un atdzesētu. Izkāš sāls maisījumā ar apmalētu stiklu, kas piepildīts ar ledu, un rotā ar melnā sezalta vai sezama maisījumu.

Ligroni

• 1 oz Heimat Ņujorkas dzērveņu
• 1 oz džins (mēs iesakām aviāciju)
• .75 oz salds vermuts

Metode: Sajauc visas sastāvdaļas glāzē ar ledus gabaliņu un maisa, līdz atdziest. Ja vēlaties, pievienojiet 1-2 domuzīmes rūgtumu.

Kosmopolitisk

• 2 oz Aquavit
• .75 oz Cointreau
• .75 oz dzērveņu sula
• .75 oz laima sulas
• .25 oz vienkāršs sīrups
• 3 domuzīmes AngosturBitters

Metode: sakratiet un dubultā kārtā saspiediet kupejas stiklā. Rotā ar iesmētām dzērvenēm un piparmētru zariņu.

Hardtack

• 2 oz Grace O’Malley sablenderēts īru viskijs
• .5 oz Pašdarināts garšvielu sarkanvīna sīrups Norādījumi: Paņemiet 1–750 ml pudeles sarkanvīna un 2 ēdamkarotes melno piparu graudiņu un uz lēnas uguns samaziniet uz pusi. Pievienojiet 8 unces tasi cukura, samaisiet, līdz tas izšķīst. Izkāš un uzglabā ledusskapī līdz 5 dienām.
• 4 domuzīmes Fee Brothers melnā valrieksta rūgtenības
• piparu kukurūzas rotājums

Metode: Visas sastāvdaļas maisa 20 sekundes un pēc tam izkāš glāzē ar vienu liela formāta ledus kubu. Rotā ar melnajiem piparu graudiem.

Švarcvaldes karstā kakao

(Autors Fitz Bailey, Cooper's Craft miksologs)

• 1,5 oz Coopers Craft Bourbon
• .75 oz ķiršu liķieris
• 4 oz karstas šokolādes

Metode: apvienojiet visas sastāvdaļas krūzē, samaisiet un uzlieciet ar rotājumiem (zefīrs, putukrējums, kakao putekļi; pēc izvēles dziļi sarkans ķirsis).