Barman TV: Rietumāfrikas Kokteiļu Kultūras Parādīšana Pasaulē

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Rietumāfrikā tradicionāli ir bijusi pudeles patēriņa kultūra, nevis kokteiļu kultūra.

Tā ir uzvedība. Pat ja jums būs tikai četri vai pieci kadri, jūs nopērkat pudeli un atstājat to, un atgriezīsities un izdzersit nākamo reizi. Tā patērētāji izturas Nigērijā,”saka de Medeiros.

Kaut arī šajā ziņā nav nekā nepareiza, de-Medeiross saprata, ka Rietumāfrikas valstu bārmeņiem ir liels potenciāls uzlabot savu spēli. Ar viesmīlības un apkalpošanas pieredzi De-Medeiros atvēra vienu no pirmajiem kokteiļu bāriem Nigērijā. No turienes viņš sāka mācīt un apmācīt citus bārmeņus, izplatot kokteiļu evaņģēliju pa vienam dzērienam.

Tieši šo apmācību dēļ viņš, pēc viņa teiktā, vēlējās sākt izrādi. Viena lieta ir izglītot dažus bārmeņus šeit vai tur, bet tas ir kaut kas pavisam cits, lai varētu izglītot bārmeņus vairākās valstīs un, to darot, izglītot arī patērētāju bāzi, kas pasūtīs no šiem bārmeņiem.

Tādējādi piedzima TV The Barman.

Izglītība, pirmkārt, jau no paša sākuma bija vissvarīgākais izrādes mērķis.

"Kā jūs zināt, kas ir kaut kas slikts, ja jums nav bijusi laba dzēriena versija?" No turienes viņš saka, ka viņš vēlējās radīt tiekšanos. Ja bārmeņi redz iespēju, kas tur ir, viņi, cerams, spiež sevi, lai uzzinātu vairāk un paceltu spēli visā laukumā.

De Medeiross saka, ka aiz izglītības vēlas pievērst uzmanību vietējām sastāvdaļām un veicināt apziņu par apkārtējo bagātību.

“Daudzi bāri importē daudzas to sastāvdaļas, kas nav ilgtspējīgi. Mēs ļoti cenšamies parādīt vietējās sastāvdaļas,”viņš saka. “Piemēram, ceturtajā epizodē bārmeņi izveido Negroni. Pagrieziens ir tāds, ka mēs izvedām Kampari. Mēs vēlējāmies, lai viņi strādā ar Āfrikas sakņu rūgto uzlējumu un redzētu, ko var darīt.”

Pirmajā sezonā par čempionu tika kronēti bārmeņi un bāri no Nigeriand Ghanand Johnson Dogbey, kas agrāk bija Sandbox pludmales bārs Akrā, Ganā, bet Patience Adjei (vienīgā sieviete, kas iekļuva sacensībās) un Joel Mensah - abi no Carbon Night Club Akra tika nosaukta par otro vietu. De-Medeiros saka, ka par 2. sezonu viņš cer pievienot vēl desmit valstis Rietumāfrikā, pirms ideālā gadījumā pāriet pa visu kontinentu, iekļaujot Austrumāfrikas 3. sezonu. Viņš saka, ka līdz 5. sezonai viņš cer uz konkurenci, kas ietver visā kontinentā.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par Rietumāfrikas kokteiļu kultūru vai skatīties pirmo sezonu? Apskatiet viņu lapu vietnē YouTube.