Nāciet Uz Rūgto, Jo šeit Ir 2021. Gada Negroni Nedēļa

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ciktāl tas attiecas uz mūžīgiem kokteiļiem, mēs atzīsim, ka mēs fanojam par visiem tiem. Jūs noliekat mūsu priekšā Singapūras slingu, vecmodīgu vai vesperu, un mēs būsim labi ceļā uz laimīgu pilsētu. Vēl viens klasisks kokteilis, kuru mēs mīlam - tā garšas, skaistuma un vienkāršības dēļ - ir Negroni.

Parasti Negroni, kas būvēts no vienas džina daļas, vienas Campari daļas un saldas sarkanas krāsas vermuta (ar apelsīna miziņu), tika izveidots kafejnīcā Casoni (kas pēc tam kļuva par GiacosCafé un tagad ir pastāvīgi slēgts). Florencē, Itālijā, 1919. gadā grāfs Kamillo Negroni, kurš lūdza bārmeni (kurš nejauši bija viņa draugs) stiprināt savu iecienītāko dzērienu The Americano, nomainot klubu sodwith gin (cilvēks pēc mūsu pašu sirds). Bārmenis darīja tikpat daudz un nomainīja citrona mizu pret apelsīnu, tādējādi dzemdējot Negroni. Ir arī citi konti, kas to apstrīd, taču stāsts ir jautrs un tikai daļa no šeit izveidotās vietas, tāpēc mēs ļausim gulošiem suņiem gulēt uz šī.

Mēs iepazīstinām ar šo vēstures daļu, jo no 24. līdz 30. jūnijam tiek atzīmēta septītā ikgadējā Negroni nedēļa, kuru piedāvā Kampari un Imbibe Magazine. (Šis gads ir īpaši svarīgs, jo 2019. gads ir Negroni 100. gadadiena.) 2013. gadā uzsāktā Negroni nedēļa ir paredzēta ne tikai kokteiļa demonstrēšanai, bet arī, lai to piesaistītu, ar daļu no katras pārdotās Negroni ieņēmumiem. došanās uz labdarību. Kopš nedēļu ilgo svētku sākuma Negroni nedēļa ir pieaugusi no aptuveni 120 bāriem līdz vairāk nekā 10 000 visā pasaulē, tajā pašā periodā labdarības mērķiem piesaistot aptuveni 2 miljonus dolāru. Šī gada labdarības partnerus var atrast šeit. Lai piedalītos, katrs bārs pierakstās, izvēlas labdarību un nekavējoties ziedo. Pēc Negroni nedēļas bārā ir iespēja vēlreiz ziedot, lai iegūtu vairāk naudas.

Tā kā tagad Negroni nedēļā piedalās tik daudz vietu, sākotnēji tas var šķist maz pārliecinošs. Par laimi, jūs varat doties uz pasākuma vietni un izmantot viņu ērto un dandy bāru lokatoru, lai redzētu, kādi bāri netālu no jums kalpo Negronis (gan klasiskās šķirnes, gan rifu dēļ).

Ja jūs nevarēsiet nokļūt kādā no vietām, mēs izmēģināšanai izmēģinājām zemāk klasisko Negroni recepti. Mēs esam iekļāvuši arī Americano recepti, kuras pamatā bija Negroni.

Klasiskā Negroni recepte

• 1 oz džins
• 1 oz Campari
• 1 oz salda sarkanā vermuta
• apelsīna miza, dekorēšanai

Metode: Pievienojiet visas sastāvdaļas lielam klinšu stiklam ar kubu vai ledus bumbiņu. Labi samaisiet. Rotā ar apelsīna miziņu.

Americano recepte

• 1,5 oz Campari
• 1,5 oz salda sarkanā vermuta
• 3 oz kluba soda
• apelsīna miza, dekorēšanai

Metode: Pievienojiet sastāvdaļas Collins stiklam ar ledu. Maisiet un izrotājiet ar apelsīna miziņu.