5 Labākās Okie Alus Darītavas, Pēc Oklahomas Amatniecības Alus Eksperta Domām

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Viens no reģioniem, kas piedzīvo renesansi, ir Oklahoma. Kaut arī amatniecības alus nebūtu iespējams bez alus darītājiem un investoriem, fanu atbalsts galu galā ir atbildīgs par skatuves izaugsmi un ilgmūžību. Braiens Welzbahers ir BeerisOK.com un OklahomaCraftBeer.com īpašnieks, rīko OklahomCraft alus Podcast. Lieki teikt, ka viņš zina savas lietas.

Zemāk Welzbacher izklāsta savus piecus iecienītākos alus darītājus, kas Oklahomandā ievieto virsrakstus, dalās ar to, kas viņus padara īpašus pēc viņa paša vārdiem.

Roughtail alus darītava

Pēdējo četru gadu laikā Roughtail Brewing Co, kas gatavots no Midwest City, jau no paša sākuma ir ražojis agresīvi apiņu alus, ko es būtu iecienījis pret jebkuru nacionālo amatniecības zīmolu. Viņu dubultajam IPHoptometrist ir labi līdzsvarots iesala raksturs ar rietumu krasta citrusu un sveķainiem apiņiem, kas nepārslogos jūsu aukslēju. Viss, kas rimējas ar apelsīnu, ir duļķains, nefiltrēts IP, kas galvenokārt izgatavots ar Simcoe apiņiem un ko atbalsta Citrand Mosaic, kas ir palīdzējis viņiem paplašināties Teksasā un Kanzasā.

Amerikānis Solera

Mēs esam diezgan sabojājušies, ka veic divas alus darīšanas operācijas, ko veic pasaulē pazīstamais alus darītājs Čeiss Hīlijs. Viņa amerikāņu Solerprojekts tiek domāts par laiku, kad viņš pirmo reizi uzsāka Prairie Artisan Ales darbību. Viņa paplašinātajā alus darītavā dominē ozola putotāji, un viņa unikālajās rauga kultūrās ir izrādījušies miglaini IPA, grauzdēti kļavu stouti un skābie savvaļas aliņi. Viņa augļainā alus sērija ir laipni gaidīts pārsteigums katrā malciņā.

Alnu ielejas alus darītava

pensionēts aviokompānijas inženieris mājas alus hobiju pārvērta par diezgan veiksmīgu biznesu, koncentrējoties uz alu, kuru viņam patīk dzert mājās vai golfa laukumā. Izklausās pazīstami? Tas var atbalsoties lielākajai daļai citu iesācējuzņēmumu, taču Elk Valley Brewing ir ļoti saprātīgs, gatavojot tādus alus dzērienus kā Pale Ale un Par 3 session IPA. [Aļņu ieleja] arī atstāja diezgan lielu iespaidu uz nacionālo alus ainu, izmantojot vietējās izcelsmes Scissortail Spirits mucas, lai novecotu tādas alus darītavas kā Pumpion.

Māršala alus darītava

Tulsas pirmajā lielajā alus darītavā tiek ražoti daži no tīrākajiem un labi izstrādātajiem vācu stila aliem un lageriem. Kopš tā spēju pārdot no istabas, es esmu izbaudījis tik daudz jaunu alus. tāpat kā Marshall Brewing Co ļoti dzeramie Kolsch un Dunkel, kā arī jaunais Side Notch IPA, nedaudz miglaini griežas uz viņu Arrowhead Pale Ale. Šoruden viņu El Cucuy Black IP mani pavada virs Mēness ar grauzdētiem, karameļu iesaliem, kurus līdzsvaro sausais lēciens ar ziedu un citrusu apiņiem.

COOP Ale Works

Vēl viena labi ieslogota alus darītava OklahomCity, COOP pārvalda alus gammu, sākot no Meksikas lager Horny Toad līdz Territorial Reserve burbonu mucu kviešu vīnu, miežu vīnu un impērijas stoutu sērijai. Šogad tā arvien populārākā 13 procentu beļģu tumšā ale DNR saņem mucu apstrādi ar sēriju Cask-It, kurā ir brendijas muciņa, kas izturēta ar ķiršiem, un nesen rudzu mucā izturēta versija, kas vilina aukslēju ar vīģēm un tumšiem augļiem un iespaidīgu mucu.