Mājas Bāra Ceļvedis: Viss Nepieciešamais, Lai Izveidotu Savu Pirmo Mājas Bāru

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Jūs esat pārkārtojis viesistabu, pārstādījis augus podā un ielāpījis šo nepatīkamo caurumu sienā. Lai jūsu mājas izklaide būtu gatava, ir nepieciešams darbs, un pirms viesu ierašanās jūs esat pelnījis dzērienu, taču sarakstā ir palicis vēl viens DIY projekts: ir pienācis laiks izveidot mājas bāru.

pareizi aprīkots mājas bārs atdala vīriešus no zēniem. Neatkarīgi no tā, vai jūs sajaucat dzērienus randiņam vai vienkārši baudāt nakts nakts cepuri pēc garās darba dienas, esat pelnījis bāru, kas liek jums justies labi par to, ko jūs malkojat, un izskatīties labi, kamēr jūs to darāt. Tas ir arī ideāls veids, kā līdzsvarot dzērienu ietaupījumus mājās un izsmalcināta kokteiļu bāra klasiskumu, un tas neprasa daudz pūļu, lai jūs izskatītos kā profesionāls. Lasiet mūsu ekspertu sarakstu ar rīkiem un dzērieniem, kas jums būs nepieciešami, lai sāktu savu karjeru kā mājas miksologs.

Tirdzniecības instrumenti

Pirmā mājas bāra izveide ir vissvarīgākais. Pēc pamatu apgūšanas būs daudz laika, lai izdomātu, taču lielāko daļu kokteiļu var pagatavot, izmantojot dažus vienkāršus rīkus un nedaudz pudeles. Visiem šiem rīkiem ir lētākas un dārgākas versijas, tāpēc nekautrējieties saņemt tik tērētus līdzekļus, cik vēlaties, taču viss šajā sarakstā ir labi izstrādāts, izskatīgs un veidots, lai izdzīvotu jūsu visstingrākās kokteiļu ballītes vajadzības.

Lasīt vairāk: Vīriešu dzīvokļa pamati

Kratītājs

Barfly kokteiļu kratītājs

Protams, savā Tupperware var sagraut kopā izturīgus martini dzērienus, taču labas kvalitātes kokteiļu kratītājs kalpos jums visu mūžu un uzreiz paaugstinās jūsu mājas joslu profesionālās iesūkšanās jomā. Mēs dodam priekšroku Bostonas kratītājam - 18 un 24 unces - svērto nerūsējošā tērauda skārda komplektam, kas der kopā un veido blīvu vakuuma blīvējumu. Tas ir vienkārši, klasiski un neiznīcināmi. Ja vēlaties, varat izvēlēties retro Martini kratītāju, taču ziniet, ka mazais jaukais vāciņš mēdz sasalst un pazust trauku mazgājamā mašīnā.

Džigers

Bārs virs divpusēja zvana džigera

Ja jūs sajaucat sev, nekautrējieties to izlaist acīs, taču, pieņemot viesu pasūtījumus, vienmēr vajadzētu izmērīt dzērienus. Jūsu virtuves mērkrūzes darbosies labi, taču profesionāļi izmanto jigger. Jiggers ir visu veidu, izmēru un stilu, tāpēc nekautrējieties iepirkties un atrast tādu, kas atbilst jūsu estētikai, vienkārši pārliecinieties, ka atrodat tādu (vai komplektu), kurā ir mērījumi no 2 unces līdz pat 1/4 uncei. Tas mazliet var radīt visu atšķirību.

Stikla sajaukšana

Mixologu kokteiļu jaukšanas stikls

Tas ir vēl viens stila pārmērīgas būtības jautājums, un, ja vēlaties, jūs varētu nomest simtiem dolāru uz japāņu kristālu sajaukšanas stikla. Jūs varētu arī nospiest vietējo antikvariātu un atrast atdzist veco vārglāzi, kurā iemaisīt Manhetenus (vienkārši pārliecinieties, ka glāze nav svina vadīta). Neatkarīgi no tā, vai jūs nolemjat iet lēti vai dārgi, tomēr vēlaties kaut ko smagu dibenu ar izlejamo snīpi, tāpēc tas nemazināsies, kamēr jūs maisāt, un jūs neizšļakstīsit, kamēr jūs lietojat. Šis minimālisma variants izskatās lieliski ar jebkuru dekoru.

Lasīt vairāk: Labākie stikla trauki

Bāra karote

Hiware Mixing Bar karote

Jā, jā, tā ir tikai gara karote, bet tik daudz bārmeņu ir saistīts ar stilu, un jūs izskatīsities tik daudz foršāk, sajaucot datuma martini ar snaiku karoti, nekā ar ēdamo irbulīti. Pro padoms: stieņa karotes aizmugurei vienmēr jāsaskaras ar sajaukšanas stikla pusi. Kad dzēriens ir uzbūvēts un pievienots ledus, pabīdiet karoti lejup pa stikla pusi un apmēram 20 sekundes virpuļojiet to pa ārpusi (nevis caur vidu).

Sietiņš

Bārs virs kokteiļu sietiņu komplekta

Ir divi galvenie sietiņu veidi: Hawthorne un Julep. Džulepa sietiņu izmanto, lai noturētu ledu, vienlaikus sasprindzinot maisītu dzērienu, savukārt Hawthorne stieples spole ir paredzēta, lai saglabātu mazākas daļiņas, piemēram, piparmētru gabaliņus un mazas ledus skaidiņas no sakratītiem dzērieniem (ja jūs patiešām vēlaties sasprindzināt kā pro, savienojiet savu Hawthorne ar testrainer lai iegūtu katru pēdējo ledus gabalu). Ja jūs izvēlaties tikai vienu, dodieties uz Hawthorne, bet Džulepa sietiņš un atbilstoša stieņa karote sajaukšanas stiklā ir trīsdaļīgs mixology uzvalks, tāpēc izlaidiet to uz savu risku. Šajā komplektā ietilpst visi trīs, taču varat tos satvert atsevišķi.

Slikts

Zulay virtuves kokteiļu maigulis

Sastāvdaļas ir lielisks veids, kā iepludināt dzērienā aromātu, nepievienojot ekstrūziju, un diezgan maz klasisko kokteiļu prasa sajauktus garšaugus un citrusaugļus. Tas ir vienkāršs rīks, un jūs varat improvizēt, galvenokārt izmantojot visu, kas sasmalcina piparmētru jūsu maisīšanas formas apakšā, bet, ja jums ir jābūt reālai lietai, apsveriet plastmasas iespēju - tās ir vieglāk tīrāmas un retāk deformējas, kreka vai absorbē dīvainas garšas pēc dažiem simtiem mojito.

Sulu spiede

Aicook 3,1 collu sulu spiede

Labiem kokteiļiem ir nepieciešamas svaigas sastāvdaļas, un nekur šī atšķirība nav tik acīmredzama kā jūsu sulas spēlē. Tur ir daži augsta oktāna skaitļa sulu spiedes, un, ja jūs plānojat rīkot lielus pasākumus vai sulīt tādas lietas kā arbūzs un gurķis, jūs varētu vēlēties pavasarī kaut ko līdzīgu Aicook sulu spiedei. Bet, ja jūs vienkārši kratot klasiku vienu vai divas reizes, ietaupiet naudu, lai iegūtu labāku dzērienu un paņemiet rokas sulu spiedi, piemēram, Zulay's Manual Citrus Press Juicer.

Korķa skrūve

HiCoup Premium viesmīļa korķa skrūve

Dažas naktis jūs vēlaties izlaist cietās lietas un atkorķēt pudeli vīna. Savā laikā varat brīvi izpētīt dīvaino un brīnišķīgo vīna ierīču pasauli, taču viss, kas jums patiesībā būs vajadzīgs, ir izturīgs korķa skrūve. profesionāla vīna atslēga ir lēta un viegli apgūstama, un šis mazais nazis galā palīdzēs jums arī nogriezt nepatīkamos blīvējumus no visu jūsu alkoholisko dzērienu pudeļu virsotnēm.

Dzēriens

Tagad, kad esat aprīkots ar savu bārmeņu komplektu, ir pienācis laiks nolikt plauktus. Tas ir gaumes jautājums, tāpēc jūtieties brīvi izlaist visu, kas jums nepatīk, bet mēs būvējam bāru, kas spēj izpildīt jebkuru pamata kokteiļu pasūtījumu. Ja jūs dzerat tikai degvīnu, jums, iespējams, nav nepieciešama mūsu palīdzība. Bet, ja jūs vēlaties pārvērst savu dzīvokli par pūļa patīkamu runu, nepārkāpjot jūsu budžetu, mēs esam izvēlējušies būtiskāko.

Gandrīz katrā bārā valstī atrodas dzērienu dzērieni, kas satur šādus stipros alkoholiskos dzērienus (un parasti šādā secībā): degvīns, džins, rums, tekila, viskijs. Izmantojot šos piecus garus, jūs varat uzņemties pasauli.

Degvīns

Tito’s Handmade Vodka

Vodkis spirts destilēts kā bezkrāsains, bez smaržas un bez garšas. Tas nozīmē, ka, ja vien jums nav īpašas lojalitātes zīmolam, vienkārši izvēlieties kaut ko pienācīgu un lētu, piemēram, Tito.

Džins

Plimuta Džina

Džins ir dažādos stilos, un tos visus ir vērts izpētīt. Bet, kas attiecas uz klasiskajiem kokteiļiem, viss, kas jums nepieciešams, ir Londonas sausais, kadiķis uz priekšu. Tirgū ir daudz piemēru, sākot no lieliem vārdiem līdz amatnieku destilētājiem, taču dažas lietas dzīvē pārspēj pareizi izgatavotus Plymouth martini.

Rums

Stādījumi Trīs zvaigznes Rums

Jūs varētu pavadīt gadus, pētot Karību jūras pudeli vienā reizē (un mēs neesam šeit, lai jūs apturētu), bet, runājot par pirmās kārtas attēliem jūsu mājas bārā, pielīmējiet sausu, labi pagatavotu baltu rumu, kas spēlēs labi ar citiem, piemēram, Plantation Three Stars.

Tekila

Cazadores TequilBlanco

Labam tekilim patīk labs vīns - tā garša ir tāda, kā tas ir izgatavots, un ir vērts tērēt nedaudz vairāk par lietām, kas neradīs galvassāpes. Neatkarīgi no tā, vai jūs to malkojat taisni, vai sakrata kokteiļus, Cazadores ir pareizā izvēle jūsu aukslējām un seifam.

Viskijs

Rittenhouse Rudzi

Labs viskijs ir lielisks, un aukstām ziemas naktīm un draugiem, kuriem tikko bija bērni, vienmēr vajadzētu turēt rokā savu iecienītāko pudeli, taču sakiet to kopā ar mani: "Es ar šo gatavoju kokteiļus." Ja jūs sajaucat viskiju ar citām sastāvdaļām, jums ir nepieciešams kaut kas tāds, kas izturēs klasisko kokteiļu saldskābo saldumu, kas nozīmē daudz garšu un mazu ekstrudēšanu. Rittenhouse Rye ir bārmeņu labākais draugs visu šo iemeslu dēļ - pikantie rudzi nepazudīs jūsu Manhetenā, un ar 100 pierādījumiem tas dos garšu visam, sākot no viskija drupām līdz piparmētru julepiem. Tas ir augstas kvalitātes, lēts viskijs, un katrā bārā to vajadzētu uzglabāt.

Liķieris

Cointreau

Tagad, kad esam parūpējušies par smagajām lietām, ir pienācis laiks lietas saldināt. Katram aromātam ir praktiski pieejams liķieris, bet, ja jūs vienkārši pēc svarīgākajām lietām, ir pāris pudeles, kuras nevajadzētu izlaist. labs apelsīnu liķieris ir obligāts Margaritas un Side Cars, un ir vērts iztērēt pāris ekstra par labajām lietām, jo maz ir tāls ceļš. Vēl viens būtisks, ko mēs iesakām, ir Campari, kas ir Negroni, Americano sirds un daudz rūgtu saldu aperitīvu.

Vermuts

Dolin sausais vermuts

Vermuts ir vīns, kas stiprināts ar neitrāliem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, zaļumiem un garšvielām. Tirgū ir daudz vermutu, un jums vajadzētu eksperimentēt, lai atrastu to, kas jums patīk, bet, lai viss būtu vienkārši, jūs vēlaties meklēt sausu un saldu vermutu. Sausais jeb franču valodas vermuts ir būtiska sastāvdaļa pareizi pagatavotajā sausajā Martini (kurā tiek izmantots džins, piedodiet, degvīna cienītāji).

Saldais vermuts, tāpat kā Carpano AnticFormulVermouth, ir galvenā sastāvdaļa Negronisā un Manhetenā, un tas arī padara garšīgu zemu ABV ārstēšanu klintīs vai ar soda ar nelielu citrusaugļu miziņu kā garnējumu. Pro padoms: turiet vermutu ledusskapī!

Rūgtas

AngosturAromātiskās rūgtvielas

Bitters ir kokteiļu pasaules garšvielu plaukts, un mūsdienās jūs to varat atrast praktiski jebkuram aromātam. Ir pikanti un seleriju rūgtumi, un jūs pat varat gatavot savus. Bet klasiskajiem kokteiļiem jūs vēlaties sākt ar AngosturAromatic Bitters. dažas domuzīmes Angosturlends cepamo garšvielu un krustnagliņu piezīmi vecmodīgajai un Manhetenai (maz šeit iet tālu). Ja vēlaties noapaļot savu rūgtuma izvēli, oranžie rūgtie ir labi izgatavotu džina martini neizdziedātais varonis, un Peychaud’s pievieno Sazerac anīsu.