6 Labākie ķirbju Kafijas Alus, Kas Jums Jāatrod šajā Pavasarī

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Šķiet, ka ķirbju garšvielu popularitāte rudens sezonā pieaug katru gadu … tāpat kā neizbēgama pretreakcija un ņirgāšanās par šo vispamatīgāko garšas tendenču tendenci (sk.: Pagājušajā nedēļā šovakar. Džona Olivera regulāri atgādina, ka ķirbju spice pārņem pasauli). Starbucks tagad ikoniskā Pumpkin Spice Latte iedvesmo daudzus citus produktus ar mājienu ar ķirbi, muskatriekstu, kanēli un espresso, un, lai arī alus darītāji jau sen ir sapratuši kvalitatīva ķirbju aliņa vērtību rudenim, viņi tagad ļaujas sirēnas dziesmai gatavojot alu gan ar ķirbju, gan kafijas garšu.

Bet pirms sākat žēloties par ķirbju garšvielu tirānisko likumu, mēs iesakām izmēģināt šos ķirbju kafijas alus. Bez Starbucks oriģināla (un nedaudz neuzkrītoša) salduma šie seši PSL ietekmētie brūvējumi piedāvā skaisti sabalansētas garšas, kas ir ideāli piemērotas kraukšķīgiem rudens vakariem.

Breckenridge alus darītava Nitro Pumpkin Spice Latte Stout

"Nitro" aukstais brūvējums šovasar visā ASV kļuva par kafejnīcām visā pasaulē, un klienti, kuri mīl ideofiju, pieskaras ledus kafijai un iepludina slāpekļa burbuļus, kas nodrošina vienmērīgu tekstūru un putojošu galvu (abas īpašības parasti saistītas ar izlejamo alu). Breckenridge alus darītavā Kolorado štatā alus darītava šo pašu koncepciju piemēro “Nitro” alus komplektam, no kuriem katrs lepojas ar samtainu mutes sajūtu un īpaši spilvenīgu galvu. Zīmola Nitro Pumpkin Spice Latte Stout satur gan grauzdētas kafijas pupiņas, gan grauzdētus iesalus, nodrošinot siltu, mierinošu dzeršanas pieredzi, ko atbalsta ķirbju, vaniļas un garšvielu cepšanas piezīmes.

Lieliska šķelšanās alus ķirbju garšvielu Yeti Imperial Stout

Cits Pumpkin Spice Latte-esque stout, kas nāk no Kolorādo, Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout ir vietējās sadarbības rezultāts starp Great Divide un Pablo's Coffee Denverā. Imperatora resnajam dzērienam tiek pagatavots kafijas, ķirbju un slepenu rudens garšvielu maisījums, kas visi veicina šī alus bagātīgo, ķirbju pīrāgu ar-tasi-joe garšas profilu.

Atwater alus darītavas ķirbju spice Latte Ale

Vai meklējat ķirbju-kafijas alu, kas ir vieglāks nekā resns vai porteris, bet nepārkāpj garšu? Šis dzintara alus no Atwater alus darītavas Mičiganā precīzi atbilst šim aprakstam. Pumpkin Spice Latte Ale iegūst savas vienlīdzīgās piezīmes un aromātus no ķirbju garšvielu un kafijas ekstraktiem, kas izgatavoti uz vietas, un šīs sastāvdaļas tiek pasniegtas smalki, līdzsvaroti ar alus tumšo iesalu, medus iesalu un Melanoidin iesala pamatu.

Elizejs Alus darīšana Punkuccino Ale

Elysian Brewing Sietlā, Vašingtonā, ir daudz pieredzes ar ķirbju alu; faktiski pašreizējā zīmola sarakstā ir četras atšķirīgas ķirbju brūvēšanas. Viņu Punkuccino Ale ir eleganta Pumpkin Spice Latte interpretācija, taču ar daudz radošu licenci. Elīzians gatavo šo alu, pievienojot misai Stumptown toddy kafijas šāvienu kopā ar sātīgu ķirbju daudzumu, un iegūtais aliņš dzied ar garšvielām, maigu ķirbīti un pievilcīgu strukturālo mugurkaulu no kafijas vieglā rūgtuma.

Southern Tier Brewing Co Cold Brew kafijas pumpēšana Imperial Pumpkin Ale

Ņujorkas ķirbju alus entuziasti jau ilgu laiku slavēja Southern Tier Brewing Co.’s Pumking, indulgentu imperatora aliņu, kas katru oktobri izlido no plauktiem. Pirms dažiem gadiem Southern Tier debitēja jaunajā Pumking izdevumā: Cold Brew Coffee Pumking, kas Pumking imperial ale formulai pievieno aukstu vārīšanu. Kafijas pievienošana izceļ sāļās notis, kas kalpo par pretestību maigajam saldumam, ar kuru Pumking ir pamatoti slavens, padarot Cold Brew Coffee Pumking greznu rudens baudījumu.

Harpūnu alus darītava Dunkin ’Pumpkin Ale

Kā Bostonas alus darītavai Harpūnam ir pamats sadarboties ar Dunkin ’; galu galā uz Zemes nav vietas, kas tik ļoti mīlētu Dunkin kafiju, kā tās mītnes štats Masačūsetsā. Šogad Harpoon uzsāka ļoti īpašu sezonas projektu: Dunkin ’Pumpkin, vidēja svara alus, kas pagatavots ar Dunkin’ kafiju, ķirbju biezeni, kanēli un laktozi. Šim viegli dzeramajam alum ir krēmīga tekstūra, putojoša galva un ideāla ķirbju un kafijas garšas attiecība.