Guzzable Vīni, Kas Jums Vajadzēs Slāpju Remdēšanai šajā Pavasarī

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ja gada siltākajās dienās vīnam ir jādara viena lieta, tā ir slāpju remdēšana. Entuziasti šos vīnus dēvē par vins de soif - viegli dzeramiem vai labi dzeramiem vīniem. Viņi padara jūsu muti ūdenī - to augstā skābuma dēļ -, un jūs dodaties no pirmā malka līdz pārējās glāzes glāstīšanai bez pārdomām un atturības.

Šie vīni ir ārkārtīgi labi savienojami ar ēdienu, bet tos var baudīt arī paši; un viņi nediskriminē. Tie ir sarkanvīnu, sārtu, baltu un ar ādu saskaras vīnu veidā, tāpēc tos var baudīt neatkarīgi no jūsu vēlamā vīna stila. Mēs noapaļojām dažas pudelītes, kuru vērts meklēt, kas šopavasar jūs bez piepūles piesātinās, atdzesēs un buzēs.

Saistītie ceļveži:

• Populārākie nopērkamie vīni
• Labākais vīns karstvīnam

2019. gada bezgalīgā simpātiju rozete no Pinot Noir, OGV īpašums

Inman Family ražotās Endless Crush Rosé 2019. gada vīnogu raža ir pilnībā izgatavota no viņu “SonomCounty Sustainable” sertificētajiem Olivet Grange īpašuma augļiem. Iedvesmojoties no rozā no slavenā Francijas vīna reģiona Provansas, vīns tiek ražots ar nolūku, pretstatā sarkanvīna ražošanas blakusproduktam, kas piešķir sarežģītību un atšķirīgu garšas profilu.

Vīns ir strukturēts un nogatavojies ar skābumu, bet tajā ir mazāks alkohola saturs, tas ir 12% ABV, kas atvieglo dzeršanu. Gaiši rozā nokrāsa vilinās jūs izdzert pirmo malku, bet svaigie vasaras augļi ar garšu ļaus jums to nomierināt: nogatavojušās zemenes, arbūzs, citrona kauliņš, rožu ziedlapiņas mājiens un smalks sālījums, kas raksturīgs vīniem no Kalifornijas Krievijas upes ielejas apelācijas. Par cenu 38 USD tas ir zagt.

Eidos de Padriñán Albariño 2016

Šis 2016. gada vintage spāņu baltvīns ir viens no Albariño pudelēm ar augstāku cenu tirgū, un šobrīd tas malkojas ārkārtīgi labi. Pareizi atdzesējot, skābums ir tik svaigs, ka 13,5% ABV tik tikko reģistrējas (līdz brīdim, kad jums, protams, ir maz glāžu).

Tam ir samtaina tekstūra, un tajā var lepoties ar citrusaugļu mīkstuma, kauliņu, meloņu, ziedu īpašībām, kā arī dažiem koku augļiem, piemēram, ābolu, bumbieriem un aprikozēm. Tas ir tīrs, ar nelielu minerālūdeni un izsmalcinātību piekrastes ietekmes dēļ, un tas ir ideāls quaffable baltais vīns dienai pludmalē.

Gaspard Pinot Noir

Ja jūsu rīcībā ir viegli pieejami sarkanvīni, ir vērts pameklēt šo garšīgo dabisko Pinot Noir no Luāras ielejas. Vīnogas dārzā audzē bez sintētiskiem pesticīdiem, mēslošanas līdzekļiem vai herbicīdiem; vietējie raugi tiek izmantoti fermentācijas laikā; un vīns nav iemērcts, lai radītu unikālu aromātu, tomēr vīns joprojām ir identificējams kā Pinot Noir.

Turklāt neliels šī sarkanvīna atdzišana padarīs to par galveno slāpju remdētāju karstā laikā. Tam ir kūpinošs skābums; piezīmes par nenobriedušām upenēm, plūmēm, ķiršiem, kašniem un zemi; un tas ir ideāls ievads dabiskajiem vīniem, ja vienmēr esat bijis skeptiķis.

Terpin Quinto Quarto 2018

Apelsīnu (akskin contact) vīns ir diezgan iedoma starp Millennial vīna dzērājiem, taču tie patiešām ir domāti visiem. Šo īpašo pudelēs pildīšanu veic Franco Terpin, labi pazīstams dabīgā vīna ražotājs, kuram ir vīna dārzi abās Itālijas un Slovēnijas robežas pusēs, un tas ir pilnībā izgatavots no vietējās baltās vīnogas RibollGialla.

Vīns ir sarežģīts, ar perfektu sarežģītības, spilgtas skābuma, rūgtuma un funk līdzsvaru no savvaļas rauga fermentācijas un zemas intervences vīna darīšanas metodēm. Tas ir neticami atsvaidzinošs, un unikālais garšas profils jums būs ziņkārīgs, lai iedzertu malku pēc malkas, pārdomājot, ko ellē jūs patiesībā nogaršojat. Tas ir nepieciešams, ja jūs varat nokļūt rokā ar pudeli, un tā cena ir aptuveni 30 USD.

Txakoli Ametzoi roze

Txakoli ir zemu spirtu un augstu skābju sauso vīnu stils no Basku reģiona Spānijā. Visus trīs Basku apakšreģionus ietekmē Biskajas līcis, kas daudziem tipiskiem šī reģiona baltajiem vīniem uzspiež notis un sezamu. Ameztoi ģimenes vīna dārzi atrodas uz klints, virs sāļajiem jūras viļņiem, padarot piekrastes ietekmi vēl izteiktāku. Zīmola rozā krāsa ir izgatavota no vietējām vīnogām Hondarrabi Beltza, un ir neticami mierīga. Tas lepojas ar sāls, citrusaugļu sulas, citrusaugļu mizas un rožu ziedlapiņu notīm, un ir līdzsvarots arī ar saldākiem sarkano augļu aromātiem. Tas ir ideāls ievads šai unikālajai vīnu kategorijai, un ir vērts iegādāties gadījumu, ja jūs varat to izmantot.