Labākais Eiropas Pilsner Alus, Ko Dzert šobrīd

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Neviens kontinents pilsneram ne visai patīk Eiropa. Tas ir tālu no šokējoša, ņemot vērā to, ka tur tika izgudrots alus stils, taču pat slinkākie centieni no tādām valstīm kā Vācija, Čehija un Itālija ir sasodīti garšīgi.

Nepārprotiet, ir daži izcili amerikāņu pilsneri. Vienkārši alus, tāpat kā tik daudzas lietas šajā valstī, ir salīdzinoši jauns. Amatniecības nozare eksperimentu dēļ bieži vēlas pārsteigt vairāk nekā pārvalda senu kategoriju. Tādējādi turpinājās Eiropas pilsner dominēšana.

Kāpēc tik labi? Eiropas pilsneriem mēdz būt ievērojama tīrība, ar vienādiem svaiguma un kraukšķuma garšu. Viņi ir līdzsvaroti, atsvaidzinoši un labi strādā ar gandrīz visu, sākot no kroga kartupeļiem līdz picai. Šie salmu nokrāsotie brīnumi parāda pārsteidzošu skaidrību un bieži piegādā garšas un smaržvielas, piemēram, saldu maizi, ar izsmalcinātām citrusaugļu, garšvielu un augu notīm. Daudzi šo stilu raksturo kā alus alu, jo tas nespēj slēpt trūkumus un tieksmi raksturot salīdzinoši klusu sarežģītības zīmolu.

Ir maz dažādu piezīmju versiju. Vācu pilsner, iespējams, ir vispopulārākais, kas stiklā parāda gaišāku krāsu un bieži ir mazliet mazāk apinis. Bohēmiskais stils ir nedaudz tumšāks un kopumā parāda nedaudz vairāk rūgtuma.

Ir daudz vērts pārbaudīt, tie ir viegli pieejami lielākajā daļā ASV tirgu, un spilgti piemēri tam, ko var raksturot tikai kā ilggadēju Eiropas dinastiju. Prost!

Pilsners Urkels

klasika, kas datēta ar 19. gadsimta vidu, Pilsner Urquell ir pasaules pirmais komerciālais gaišais lāgeris. Izgatavots ar populāro Bohēmijas apiņu šķirni Saaz, tas parāda diezgan jauku biskvīta, zemes, siena un vieglu piparmētru garšu sajaukumu (es vienmēr esmu atklājis noteiktu alus garšu, kas atgādina Aquafresh zobu pastu, un es to domāju kā komplimentu). Pēc dažām satelīta alus darīšanas operācijām pēdējo pāris gadu desmitu laikā ikoniskā alus darītava ir atgriezusies pie saknēm un alu ražo tikai no savas Pilsen galvenās mītnes.

Peroni Nastro Azzurro

Viens no Itālijas izcilākajiem pilseriem, Peroni, ir lieliski kraukšķīgs un tieši ēdams. Alus Vidusjūrā ir bijis paaudzēm paaudzes, tāda lieta, kāda jums ir rokā karstajā pēcpusdienā Amalfi piekrastē. Alus darītava sāka darboties 1800. gadu vidū Lombardijas reģionā un kopš tā laika ir paplašinājusies uz citu alus darītavu Romā. Alus tam piemīt zibspuldzei līdzīga kvalitāte, kas nebūt nav noturīga, bet nodrošina ļoti līdzsvarotu garšu. Un tagad tas ir burvīgā kārbā, lai uzlabotu pārnesamību un draudzīgumu pludmalei.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Šim vācu pilsneram piemīt medum līdzīgs saldums, ideāls karbonizācijas daudzums un izsmalcinātas citrusaugļu īpašības. Etiķete ir vērts iegādāties vien, bet alus vairāk nekā piegādā. Ir patīkams apiņu sitiens, un tas izturas kā alus, kas pagatavots ar neticami tīru ūdeni, pat parādot nedaudz minerāluma.

O / O EktPils

Vācu gaļas pilsner no Skandināvijas, šis alus ir garšīgi garšīgs. Zviedru alus pagatavo ziedu aromātus, jauku putojošu reibinošu un jauku augu notu un karameļu pieskaņu sajaukumu. Tas ir maigs, bet apmierinošs pilsner ar kārtīgu iesala sitienu.

Paulaners

Paulaner pilsner no Minhenes ir spilgts atturības piemērs. Alus darītavas veidots ar mantojumu, kas datēts ar 1634. gadu, alus ir jauks graudu, zāles un krekinga garšu sajaukums. Apiņu rēķins nodrošina zāles elementu, kamēr kopējā mutes sajūta ir tīra un svaiga. Kopumā tas ir diezgan minimāls aukslējas, bet tajā slēpjas tā maldinošais skaistums.