Labākais Burbons: Manuālā Gara Balvas

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards apbalvo labākos amatniecības dzērienus, kas destilēti ASV. Mēs akli nobaudījām pudeles no visas valsts astoņās kategorijās - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Džin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum un Liqueur - lai noteiktu, mūsu čempioni. Katrs no uzvarētājiem tika vērtēts pēc aromāta, aukslējām un finiša. Uzmundrinājums jūsu nākamajam dzērienam un amerikāņu amatniecības stiprajiem dzērieniem

Labākais Burbons

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon viskijs

Hje, Teksasa

Bourbon viskijs ir Amerikas gars. Lai dzēriens tiktu uzskatīts par burbonu, dzērienam jāsastāv no vismaz 51% kukurūzas (pārējā daļa parasti ir rudzu, iesala miežu un / vai kviešu kombinācija), kas ievietota jaunās, pārogļojušās amerikāņu ozolkoka mucā un izturēta ne vairāk kā 125 gadu vecumā pierādījums. Tāpat kā skotu viskijs, apzīmējums ir arī lokāls; īstu burbonu var izgatavot tikai Amerikas Savienotajās Valstīs.

Lai gan 95% no visiem burboniem tiek ražoti Kentuki, mēs (otro gadu pēc kārtas) atradām savu uzvarētāju Bourbon kategorijā The Manual Spirit Award 2019 ārpus Bluegrass State. Aptuveni stundu uz rietumiem no Ostinas atrodas nelielā Hjū kopiena, Teksasā (iedzīvotāju skaits: 214). Tieši šeit, Hjē, tika ražots štata pirmais likumīgais burbona viskijs Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky.

Šis viskijs no Garrison Brothers iesaiņo dubulto perforatoru. Tas ir lieliski kā malkas kubs (kas, šķiet, ir vēl nepieciešams zem degošās Teksasas saules), bet tas ir arī brīnišķīgs kokteiļu skaits, sākot no gara uz priekšu esošiem tipiņiem, piemēram, Old Fashioned un burbonu bāzes Boulevardier, līdz jauktiem dzērieniem, piemēram, viskija skābs ka zemāk) un bramble. Teksasas tiešais burbona viskijs mums lika vēlēties uzvilkt kovboju zābakus, atrast zirgu un braukt saulrietā kā BAMF.

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky ir 47% alkohola pēc tilpuma, un tas ir pieejams gan tiešsaistē, gan veikalos visā valstī.

Par spirta rūpnīcu

Garrison Brothers Distillery spīd ar Lone Star lepnumu tikpat spilgti kā jebkura Teksasas Rangers emblēma. Viskiji ir smaga darba un apņēmības rezultāts. Saskaņā ar vietni Garrison Brothers, pirmā burbona partija, kas nolikta atpūtai, to nepadarīja. Teksasas 130 grādu karstums iznīcināja mucas, tādējādi iznīcinot dārgo šķidrumu iekšpusē. Lai gūtu panākumus, komandai bija jāizveido pielāgotas mucas ar pietiekami bieziem stabiem, lai izturētu augstu temperatūru. Garrison Brothers burbonu ražo kopš 2006. gada un šobrīd bez Texas Straight Bourbon ražo vēl piecus viskijus: Single Barrel, Cowboy (nesagriezts un nefiltrēts burbons no īpašnieku iecienītākajām mucām), Balmorhe (divstobru burbons), Estacado (ostas gatavais burbons) un medus rasa (ar medu ievadīts taisns burbons).

Degustācijas piezīmes

Deguns	Sākotnēji karameles kukurūza un ozols, kas noved pie dažām vaniļas un citrusaugļu mizu notīm.
Aukslējas	Liels un drosmīgs, ar jauku kanēļa garšvielu daudzumu, vaniļas un karameļu maisījumu, ar valriekstu, vairāk cepamo garšvielu un nedaudz iesala, maizes salduma.
Pabeigt	gara, sildoša apdare ar vairāk vaniļas un grauzdētu ozola piezīmēm.

Kā to baudīt kokteilī

klasisks no krasta līdz krastam, viskija skābs ir lielisks kokteilis ne tikai cilvēkiem, kuri mīl viskiju, bet arī cilvēkiem, kuri atrodas uz žoga par viskiju. Tā kā vēsture aizsākās vismaz 1870. gados (Viskonsīnā, visās vietās), laba burbona, asa citrona un cukura sajaukums, kā arī pēc izvēles pievienotā mutes sajūta no olu baltuma rada tikpat viegli dzeramu kokteili kā tas ir jādara.

Kā padarīt viskija skābu tilpumu 0%, nospiediet taustiņu Shift, lai piekļūtu īsinājumtaustiņu sarakstam. Īsinājumtaustiņi ir iespējoti Atspējota atskaņošana / pauze SPACE Palielināt skaļumu ↑ Samazināt skaļumu ↓ Meklēt uz priekšu → Meklēt atpakaļ 9 Nākamais augšup viens džins - britu džins, kuru iedvesmojusi pasaule, pasaulei 02:11 tiešraidē 00:00 01:07 01:07 Vairāk video 02:11 viens džins - britu džins, kuru iedvesmojusi pasaule, pasaulei 01:30 Kā grilēt austeres 01:24 3 vienkārši veidi, kā atvērt vīnu bez korķa skrūves 00:53 Kā padarīt baltu krievu valodu 02:02 Kā pagatavot steiku cepeškrāsnī 04:34 Labākie pamat vingrinājumi - rokasgrāmata Aizveriet labāko amerikāņu burbonu

Viskijs skābs

Stikls: Akmeņi

Rīki: Kratītājs

• 2 oz Garrison Brothers Texas Straight Bourbon viskijs
• 1 oz citrona sulas
• 1 oz vienkāršs sīrups
• 1 olu baltums (pēc izvēles) *
• Kokteiļu ķirsis, dekorēšanai

Metode: Visas sastāvdaļas, izņemot ķiršu, pievienojiet kratītājam ar ledu. Labi sakratiet. Izkāš akmeņu stiklā ar lielu ledus kubu. Rotā ar kokteiļu ķiršu.

* Ja izmantojat olu baltumu: visas sastāvdaļas, izņemot ķiršu, pievienojiet kratītājam bez ledus. Labi sakratiet. Pievieno ledu un vēlreiz sakrata. Izkāš akmeņu stiklā ar lielu ledus kubu. Rotā ar kokteiļu ķiršu.

Labākie Burbonas otrās vietas ieguvēji

Jauns Riff Kentucky Straight Bourbon viskijs

Jauna Riff Distilling - Ņūporta, Kentuki

Četrus gadus novecojušais burbons ir bagāts ar karameļu kukurūzas un sviesta garšu. Rudzu garšvielas nāk cauri no sākuma līdz beigām.

Koval vienstobra burbons

Koval Distillery - Čikāga, Ilinoisa

Ar misu rēķinā, šis burbons ir augļains un lepojas ar vaniļas, karameles un dažām garšvielu piezīmēm finiša virzienā.

Kredīti

Sarakstījis Sems kaušana Kopēt rediģēšanu pēc Nikola Reinija un Džeremijs Ābrams Fotogrāfija autore Railija Janga un Dens Beikers Video autors Railija Janga Mākslas virziens un lapas izkārtojums autors: Ženevjēva Poblano Radošā komanda: Vils Hokinss un Kriss Reimonds