Kā Padarīt Vakariņu Datumu: Eksperta šefpavāra Padomi

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Attiecības tiek izveidotas (vai pārtrauktas) pirmajā datumā, it īpaši, ja datums ietver vakariņas. Tās var pārzināt ar mīnām, sākot no piparu kukurūzas iestrēgšanas zobos līdz aknu un sīpolu pasūtīšanai no ēdienkartes, beidzot ar sēdēšanu pārāk tuvu vannas istabai un katru reizi, kad kāds iznāk, ir jārunā. Tajā pašā laikā vakariņas ir lielisks veids, kā "iemērkt pirkstus pazīstamā personā", saka Frenks Bonanno, kulinārijas prāts aiz desmit Denveras izcilākajām pusdienošanas vietām un kāds, kurš savos restorānos ir redzējis visu iespējamo vakariņu datumu.

“Noskaņojums jums ir noteikts ar mūziku un smiekliem, ir nebeidzami sarunu avoti - cilvēki skatās, ēdieni, apkalpošana, mēbeles. Vakariņas vakariņās ir gan sabiedriskas, gan tuvības,”saka Bonanno. "Nav nekā labāka izmēru noteikšanai un ieniršanai."

Tātad, kā tieši jūs dodat vakariņu datumu?

Bonanno ir daži padomi:

Rokasgrāmata: Kā mēs izvēlamies perfektu restorānu?

Frenks Bonanno: Ejiet nejauši, lēti un kaut kas aiziet no ceļa. Šeit, Denverā, pārveidotā mājā ir kubiešu restorāns. Prese to nekad neaptver, bet tā vienmēr ir aktīva. Ēdiens ir pietiekami neparasts, ka neviens tā īsti nav eksperts, un bārs kloķē. Paveiciet maz mājasdarbu un atrodiet kaut ko līdzīgu - bao vietu vai piesātinātu taqueria.

TM: Vai ir optimāla vieta, kur sēdēt?

FB: Iegūstiet vislabāko iespējamo ēdamistabas skatu. Neiekļūstiet stūrī un nesasitiet starp nodibinātiem pāriem. Lūdziet sēdēt tur, kur jūs varat vērot darbību.

TM: Ko mums vajadzētu valkāt?

FB: Parādiet, ka jums ir izturēšanās un nav valkāti šorti, cepure vai flip-flops. Pretējā gadījumā parādieties kaut ko tādu, kas jums liek justies pārliecinātam - krekls, kas jums nav jāvelk, lai pogas būtu izlīdzinātas, vai kas neparādīs jūsu vēderu, ja pacelat roku. viegla jaka ir jauka pieskāriena, ja istabā ir pārāk gaisa kondicionētājs. Jūs vienmēr to varat piedāvāt arī savam partnerim.

TM: Kā mēs varam izklausīties kā profesionāļi, pasūtot, it īpaši, ja tā ir kā viena no neparastajām vietām, kas minēta iepriekš?

FB: Dalīšanās ir laipns ēšanas veids un šāds spriedzes pārraugs. Sāciet maltīti, jautājot savam partnerim, kas viņiem patīk un kas nepatīk, un attiecīgi pasūtiet kopā. Pajautājiet serverim, kas viņiem būtu, ja viņi vakariņotu tur brīvajā dienā, vai vienkārši pastāstiet serverim, kādi ir jūsu ierobežojumi, piemēram: “Mēs vēlamies dalīties ar divām uzkodām, vienu ēdienu un desertu, bet mēs nevēlamies jūras veltes vai glutēnu. Pārsteidz mūs ar saviem favorītiem!”

TM: Vai ir trauki, no kuriem jānovērš?

FB: Pastis ir mans iecienītākais ēdiens, bet es gribētu izvairīties no pirmā randiņa, jo to ir grūti dalīt, un mērce nav patīkama zobiem un apģērbam. Turklāt es nekad nepasūtu vistas gaļu, jo es varu pagatavot vistu mājās (tikai sakot). Pasūtiet desertu neatkarīgi no tā, vai domājat, ka jums tas patīk vai nē, un pasūtiet divus, lai dalītos. Mēs visi mīlam desertu.

TM: Ja mēs esam nervozi, bet nevēlamies dzert pārāk daudz, kāda ir laba dzērienu kārtība?

FB: Aperol spritz nosēdina kuņģi, tas ir gaišs un atsvaidzinošs, der jebkuram ēdienam un tajā ir maz alkohola, tāpēc jūs sev nepadarīsit dupsi. Vēl viena iespēja ir sangri - šai koplietošanas lietai (bet baltais sangribs, jo mēs visi izlīstam). trešais variants būtu jauka Sancerre pudele, jo tā der visam.

TM: Pienāk neērts klusums. Kā es varu to izkliedēt?

FB: Kad mācījāties klases skolā, vai atceraties, kā ar celtniecības papīru izgatavojāt laivu vai cepuri? Vai cootie ķērājs? Vienmēr ir vajadzīga minūte un partneris, lai to izdarītu pareizi, un, lūk, jūs sēdējat ar partneri klusumā ar salvetēm pirms jums. Tas varētu būt lielisks laiks, lai uzzinātu, vai kāds atceras, kā.

TM: Maltīte ir beigusies. Cik man vajadzētu dot dzeramnaudu?

FB: Dodiet dāsni, jo esat laipns un iemetat mīlestību un izplatāt laimi visur, kur dodaties. Dosiet padomu dāsni, pat ja dienests bija bezjēdzīgs, jo visiem ir slikta diena, un jūs neesat tāds cilvēks, kurš ieturētu algas par kāda sliktu dienu. Un visbeidzot, dāsni dodiet padomu, pat ja datums bija krūtis, jo jūs vēlaties izmest šo labo enerģiju Visumā savam nākamajam apceļošanai.

TM: Vai tas ir trashy, lai saņemtu to-go box?

FB: Tikai tad, ja tās ir olas.

TM: Ja jūs izveidotu ideālu ēdienkarti pirmajam randiņam, kā tas izskatītos?

FB: Sāciet ar kaut ko tādu, ko jūs nekad neesat mēģinājis, pēc tam kopīgi mēģiniet kaut ko jaunu un varat runāt par to, kā tas notika. Tas nozīmē, ka, manuprāt, ideāla datuma maltīte ir Etiopijas restorānā, un šeit ir iemesls: daži cilvēki to ir izmēģinājuši, visi ēdieni ir kopīgi, alus ir ar zemu alkohola saturu, un gandrīz vienmēr tos vada īpašnieki, kuri faktiski solīsies aiz letes un gatavos jūsu ēdienu jums. Ne visiem ir piekļuve mazajiem Etiopijas restorāniem, lai gan citādi dodieties uz picu. Visiem patīk pica!

Šeit ir lielisks maltītes paraugs:

• Uzkoda: Burrata, ja viņi to dara iekšā. Tam jābūt zemam istabas temperatūrā, lai tas būtu labs, tāpēc tas dod jums pāris minūtes laika, lai apmestos vai spēlētos ar salvetēm.
• Vakariņas: Pica. Par koplietošanu. Nelietojiet dakšiņu.
• Dzert: pudele Domaine Vacheron Sancerre. Vai vienkārši Sancerre. Pieejams un iet ar visu
• Deserts: Godīgi sakot, es visu darītu zināmu iepriekš un izvēlētos picēriju tieši no ielas no saldējuma veikala. Tad vienkārši ejiet pa ielu un paņemiet pāris kausiņus.