Iepazīstieties Ar Jaunajiem Iecienītākajiem Rūgtajiem: Zucca Rabarbaro

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ja jums kādreiz ir bijis īsts kokteilis, iespējams, ka esat nobaudījis rūgtu. Pie velna, lielākajā daļā kokteiļu, kurus mēs ievietojam, tajos ir rūgti. Angostura, apelsīnu, pat seleriju rūgtumi, tie visi ir neatņemami, lai izceltos citas garšas kokteiļos. Iespējams, ka jūsu plauktā jau ir pudeles ar visiem šiem. Gatavojieties, jo jums būs jāatstāj vieta jaunam.

ZuccRabarbaro, kas pastāv kopš 1845. gada, atsāk savu sākotnējo recepti un augstāku pierādījumu (sasitot to līdz 30% ABV), padarot to, būsim šeit pilnīgi godīgi, grūtāk, labāk, ātrāk, stiprāk. Pirmo reizi homeopātiskais ārsts Itālijā izgatavoja Ettore Zucca sievai. Zuccwas izveidots, jo vairums rūgto cilvēku palīdzēja gremošanai (no kurienes mēs saņemam terminu digestif).

Saistīts: Pirms Rio olimpiskajām spēlēm ir jāizmēģina šīs 6 Kačačas

Lai gan jūs varat atzīt, ka zucc ir itāļu vārds skvošs, šī gara pamats ir ķīniešu rabarberu sakne, kas aug tikai Kanzu provinces kalnos. Pēc tam rabarberi tiek sajaukti ar dažādiem augiem, kas piešķir ZuccRabarbaro ārstnieciskās spējas, kuras daudzi pulcējās Milānas labākajās kafejnīcās, lai ļautos sev, kad tā tika izveidota.

Pēc garšas rūgto garšu līdzsvaro zema līmeņa saldums, kas ir konsekvents no pirmā malka līdz galam. Garšaugi kavējas aukslējumos ilgi pēc tam, kad esat norijis garu, padarot to perfektu kā gremošanas procesu. Ir viegli saprast, kā 1900. gadu sākuma sociālā elite ļaujas šim garam. Sākotnēji pasniedzot ar nūjas soda, apelsīna mizas vai vaniļas pilienu, Zucchas redzēja atdzimšanu, lietojot klasiskos kokteiļus, piemēram, spritzes vai negronis.

Saistīts: SaloonBox kokteiļu komplekts: 3 mēnešu abonements