Vai Vēlaties Vīna Vārdā Sasmērēties? Kā Palīdzēt Ar šī Gada Ražu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vīnogu ražas sezona ir tepat tuvu, un, ja jūs nezināt, tas ir daudzgadīgs marķējuma vai pārtraukuma posms vīndaru rādītājiem. Ziemeļu puslodē raža parasti samazinās septembrī un oktobrī, kas nozīmē, ka ražotāji pašlaik vēlas pabeigt savu personālu, lai pārliecinātos, ka viņiem ir pietiekami daudz palīdzības roku, kad pienāk pirmā augļu krava.

Neatkarīgi no tā, vai jūs oficiāli interesējat faktisko nostāju vai nepiespiesti interesējaties par kultūras ievērošanu, šeit ir trīs veidi, kā iesaistīties 2019. gada vintage laikā.

Apsveriet praksi

Ir neskaitāmi stāsti par cilvēku atteikšanos no ikdienas darbiem un pilnas slodzes pievienošanos vīna valstībai pēc darba ražas novākšanas (kas reizēm var būt diezgan mugurkaula izpausme). Prakse ir lielisks veids, kā iegremdēties tirdzniecībā, un bieži vien tas prasa tikai labu darba ētiku un izturību.

Ražas novākšanas laiks ir apmēram astoņas nedēļas, un lielākā daļa sākuma līmeņa pozīciju ietver atkārtotus uzdevumus, piemēram, pārsūknēt tvertnes vai analizēt paraugus (pārbaudīt cukura līmeni, pH utt.). Bet tas ir ārkārtīgi saistoši, jo katrs raudzējums izturas savādāk un katram vīndarim ir sava filozofija. Tas ir pārsteidzošs laiks, lai redzētu mākslinieku darbā, un, ja jums paveiksies strādāt ar mazāku etiķeti, jūs mācīsities slodzes no pagraba apkalpes. Pat ja jūs neatstājat prātā jaunu karjeru, jums, iespējams, ir instrumenti, lai mājās pagatavotu vīnu vai vismaz labāk saprastu, kā rodas sīkumi.

Turklāt apbrīnojamās vietās visā pasaulē ir vīna reģioni. Jūs varat izmantot savu interesi un spēju strādāt garas dienas, lai jūs nogādātu tādās vietās kā Jaunzēlande, Horvātija, Dienvidāfrika un Okanagana. Tādi resursi kā winebusiness.com ir lieliski piemēroti vietējiem koncertiem, savukārt tādas vietnes kā WWOOF piedāvā starptautiskas iespējas.

Kārtot vai izlasīt augļus

Ražas novākšanas laikā daudzas vīna darītavas izsūtīs cilvēkus vākt augļu paraugus. Tas nozīmē, ka jāiet sauļotu vīna dārzu rindas ar maisu rokā, satveriet izlases vīnogu ogas un galu galā pārbaudiet sulu. Tas ir lielisks veids, kā staigāt pa kādu diezgan privātu īpašumu, kā arī ieskatīties, kādu vīnu varētu ražot vīna darīšanas gads.

Sākoties ražai, vīnogu šķirošana ir vēl viena lieliska iespēja. Tas ir diezgan vienkāršs uzdevums, ko varētu paveikt nedēļas nogales pēcpusdienā apmaiņā pret sātīgām ražas pusdienām vai īpašām likmēm par vīniem. Šķirotāji atsijā nevēlamus augļus, sākot no negataviem vai slimiem puduriem līdz lapām un citiem gružiem. Jūs varat nēsāt savas sulas notraipītās rokas kā lepnu emblēmu un izjust sajūsmu, kad vīndari pirmo reizi ieskatās vīnogu ražā.

Skatītāju sports

Ja jums nav vēlmes sasmērēt rokas, vienkārši izbaudiet degustāciju strādājošajā vīna darītavā un novērojiet visu darbību. Aktivitāte ir ļoti izklaidējoša, sākot no pustonnu augļu tvertņu viforklift iekraušanas un izkraušanas līdz mucu remontam un perforatoriem, ir daudz stimulēšanas. Un tur nekas nav līdzīgs svaigi raudzēta vīna smaržai.

Lieliskas iespējas ir tādas sadarbības vīna darītavas kā Carlton Winemakers Studio Willamette Valley vai inkubatori WallWall lidostā. Šeit jūs varat baudīt uz vietas gatavotu vīnu izsmidzināšanu, kamēr esat liecinieks tiem vīndariem, kuri strādā pie jaunākās partijas. Degustācijas telpas darbinieki var pievienot detalizētu informāciju par novēroto, sākot no nākamās preses slodzes kārtas līdz vīna plauktiem. Un, ja jūs nevarat nokļūt vīna zemē, ņemiet ražu no mājas ērtības, izmantojot blogosfēru vai interesantu vīna personību.

Vienkārši atcerieties būt pieklājīgs un vispirms uzzināt par visām lomām pašās vīna darītavās. Ražotāju lielums un pieejamība ir ļoti atšķirīga, taču nekad nav sāpīgi vaicāt - viemail, sociālie mediji, tālrunis vai personīgi - lai uzzinātu, kā jūs varētu pasniegt roku.

Paturiet prātā, ka ražas novākšana nozīmē daudz darbības, sākot no lēniem traktoriem uz lauku ceļiem līdz iekrāvējiem, kas šūpojas rosīgos pilsētas pagrabos un no tiem. Esiet uzmanīgs ar aprīkojumu un slēgtām vietām.