Kas Ir Moldovas Vīns?

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Mēs labi zinām, ka Eiropa gatavo daudz vīna. Un tas pārsniedz parasto personāžu sastāvu, piemēram, Franciju, Itāliju, Spāniju, Vāciju un Portugāli.

Kontinents ir pilns ar mazākām valstīm, kurām ir sava teikšana globālajā vīna sarunā. Daudzi, piemēram, Moldova, ir vienkārši izslīdējuši plaisās salīdzinoši nelielā ražošanas apjoma, abstrakto šķirņu, vēsturisko nesaskaņu vai visu šo faktoru kombinācijas dēļ. Tomēr daudz jāpievērš uzmanība tam, kā no Ukrainas un Rumānijas sašūtās Austrumeiropas tautas iznāk vīna ziņā.

Moldovis ir starp 12 labākajām valstīm Eiropā un 20 labākajām visā pasaulē vīna ražošanas ziņā. Salīdzinoši neliels, bet ļoti liels vīna dārzu skaits ir viena no visblīvākajām pēc vīnkopības standartiem uz Zemes. Un lielākā daļa vīnu tiek eksportēti, ar labu paku izkraušanu dažādos ASV tirgos.

Vīna darīšana, jo tirdzniecība šeit sākās apmēram pirms 5000 gadiem. Tirdzniecība ar grieķiem un romiešiem tikai pastiprināja interesi par lietām, un drīz reģionā bija plaukstoša nozare. Līdz Stefana Lielā valdīšanas laikam 15. gadsimtā kaimiņos esošās Austrumeiropas valstis paļāvās uz Moldovu vienmērīgai vīna plūsmai.

Moldovis ir starp 12 labākajām valstīm Eiropā un 20 labākajām visā pasaulē vīna ražošanas ziņā.

1800. gadu sākumā Krievijas pakļautībā valsts koncentrējās uz dažām vietējām šķirnēm. Vēlāk tajā gadsimtā šeit bija ievērojama franču ietekme un tādas vīnogas kā Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon un citas. Tad smagas sitienu sērijas filokserands un pāris pasaules kari veica. Nozare kopš tā laika ir atsaukusi dažus, it īpaši ar paaugstinātu interesi par valstspiederīgo, taču tās saspringtās attiecības ar Russihas izraisīja dažus tirdzniecības karus, kas ir ietekmējuši Moldovas vīna veselību.

Valstī, starp citu, atrodas lielākais pagrabs pasaulē, kas stiepjas vairāk nekā 150 jūdzes (lai gan apmēram puse ir neizmantota). Mileştii Mici, kā zināms, savā bezgalīgajā alu labirintā glabā gandrīz 2 miljonus vīna pudeles. Pazemes sistēma tika izveidota 1969. gadā, lai saglabātu dažus no valsts labākajiem piedāvājumiem.

Moldova, kas atrodas ap 46. un 47. paralēli, dalās platuma grādos ar dažām pasaules lielākajām nosaukumiem. Kamēr nav sauszemes, ir nedaudz melnās ietekmes, un ir četras galvenās ražošanas teritorijas, kuru pamatā ir ģeogrāfija - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru un Balti.

Papildus iepriekšminētajām franču vīnogām ir arī dažas interesantas vietējās sugas. Tādas šķirnes kā Bặbeascặ Neagrặ, gaiša un augļu sarkana, kas īpaši labi darbojas šeit un Rumānijā. Vai Feteascặ Albặ, Moldovā visizplatītākais pamatiedzīvotāju veids, ko izmanto gan baltvīnam, gan dzirkstošajam. Kā forši piezīme, tas tiek stādīts arī Transilvānijā.

Pateicoties tādiem tērpiem kā Wine of MoldovUSA, mūsu mājas zālājā ir vieglāk atrast dažus no šiem intriģējošajiem un parasti lētajiem vīniem. maz meklēt:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Spilgts, viegls un ļoti patīkams šis vīns ir lielisks piemērs dažu valsts vienkāršāko vīnu nemierīgajam raksturam.

Gogu Blāns de Merlots

Jūs vienkārši neredzat daudz Merlot balto. Šis ir maz augļu, maz veģetāru un nedaudz pikants.

Chateau Purcari Negru de Purcari

Slavenais sarkanais maisījums, kas palīdzēja paaugstināt Moldovas vīna nozari un tiek uzskatīts, ka to baudīja Lielbritānijas autoratlīdzība. Tas ir liels un ilgstošs, kā vajadzētu būt cildenam maisījumam.