Esiet Vino Viktors, Izmantojot šo Ceļvedi Uz Napas Ielejas Vīniem

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kopumā mērot ap 43 000 hektāru apstādītos vīna dārzus un kurā dzīvo vairāk nekā 400 vīna darītavas, tas ir viens no vīna mezgliem šeit, štatos. Tajā ir ne tikai jauka daļa no mūsu valsts 9000 plus vīna darītavām, bet arī daudzu vīna darītavu un vīndaru atrašanās vieta, kas ir padarījuši amerikāņu vīnu tādu, kāds tas ir, sadalīts starp sešpadsmit dažādām Amerikas vīnkopības teritorijām jeb AVA.

AVA ir ģeogrāfiski vīnogu audzēšanas reģioni ar ierobežojumiem, kurus nosaka Alkohola un tabakas nodokļu un tirdzniecības birojs vai TTB. Reģioniem ir raksturīgas iezīmes, kas veido vīna terroir (dažādas vides īpašības, piemēram, augsne, temperatūra utt.).

Šie dažādie AVA, piemēram, Sv. Helenanda Rezerforda, ir abi AVV NapValley AVA palīdzības vīndari (un patērētāji) zina, no kura reģiona nāk vīnogas (tad NapValley Cabernet Sauvignon ar pievienoto Rutherford vārdu, tad būtu izgatavotas no vīna dārzu, kas atrodas Rutherford AVA).

Pietiks ar tehnisko lietu. Atpakaļ pie vīna.

Ja esat redzējis pudeļu šoku (ar lomu Alanu Rikmenu u.c.), tad jūs zināt, ka gan Vecpuiša lēciena vīna pagrabi, gan pils Chateau Montalen bija daļa no 1976. gada Parīzes sprieduma vīna konkursa, kurā toreiz jaunie amerikāņu vīni tika sacerēti ar franču vīniem. tika uzskatīti par labākajiem pasaulē (vismaz pēc franču domām). Nu, amerikāņi uzvarēja (un arī 2006. gadā uzvarēja turpinājuma konkursā). Stag’s Leap vīna pagrabi uzvarēja sarkanajiem, bet Chateau Montalenwon - baltajiem (par to jau iepriekš minētās filmu hronikas).

Ja tie neizklausās pazīstami, tad varbūt Roberta Mondavi vīna darītava, Sutter mājas vīna darītava vai tā ir? Daudzi no vīndariem, kuri palīdzēja kartē Kaliforniwines ievietot kartē, labi dzīvo Napasā.

Pirms nonākam tur, kur jums vajadzētu iziet, mums jāpaziņo, ka nebūtu iespējams notvert lielāko daļu šajā reģionā redzamo vīna darītavu. Mēs pat netaisāmies mēģināt. Tas prasītu dienas, mūsu aknas neizdotos, un, atklāti sakot, jūs būtu pārtraucis lasīt pēc pirmajiem pieciem. Tāpēc mēs piedāvājam jums tikai piecas vīna darītavas, kuras, mūsuprāt, ir jāpārbauda, lai uzzinātu, kur dzert, apmeklējot NapValley. Nākotnē tiksim pie vairāk, tāpēc domājiet par to kā par pirmo NapValley vīnu degustācijas ēdienkarti.

Ir svarīgi atcerēties, ka katrai vīna darītavai ir atšķirīgs laiks, kad tā ir atvērta sabiedrībai, un papildus tam dažādas degustācijas paketes (sākot no vienkāršām šķirņu degustācijām līdz intīmām individuālām ar vīna darītavas vadītājiem). Pirms došanās ceļā ir svarīgi pārbaudīt vīna darītavu vietnes, lai vēlreiz pārbaudītu visu informāciju.

[Piezīme: Tāpat kā lielākajā daļā NapValley vīna darītavu, arī šeit Cabernet Sauvignons ir karalis, taču mēs esam piedāvājuši arī dažus ieteikumus citiem vīniem, kas piemēroti tiem, kas var nebūt neprātīgi par sarkanajiem (kaut arī jums vajadzētu būt, jo sarkanvīns).]

Beaulieu vīna dārzs

Runājot par vēsturiskām vīna darītavām, Beaulieu vīna dārzu nevar izcelt daudzi (izņemot dažus šajā sarakstā iekļautos). Georges and Fernand de LaTour, kuru 1900. gadā izveidoja BV, kā zināms, pastāvīgi ražo vīnu (pat plaukst aizlieguma laikā, jo ražoja sakramentālos vīnus). Par USD 33, BV Cabernet Sauvignon no NapValley portfeļa ir garšīga, rentabla pudele, savukārt 2012. gada Reserve Clone 6 Cabernet Sauvignon Rutherford ir daļa no aizraujošām eksperimentu sērijām, kas turpinās bagātajā vēsturē, kuru BV ir izkopusi. Visbeidzot, ja iespējams, ir jāizmēģina 2011. gada BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford no Maestro kolekcijas (Maestro kolekcija tiek pārdota tikai magnēta izmēra pudelēs).

Beringera vīna dārzi

Vēl viens nozīmīgs vīna spēles dalībnieks, kas atrodas tur ar Mondavi un Sutter Home, Beringer Vineyards piedāvā ne tikai krāšņus īpašumus ar alām, āra dārzu mūzikai un vēsturisko Reinas māju, kur varat veikt īpašas degustācijas, bet arī daudzveidīgus vīnus pat to, ko jūs varat atrast pārtikas preču veikalos visā valstī un visā pasaulē. Vienīgais vīna dārzs 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon ir jāizmēģina, un 2015. gada privātā rezervāta Chardonnay ir ideāli piemērots baltvīna dzērājiem. Tā kā daudzi viņu vīni tiek izplatīti diezgan plaši, jums būtu jāpiedalās Winery Exclusive 3 Acre Red Blend arī tur atrodoties.

Stags ’Leap vīna darītava

Ne tas pats, kas minēts iepriekš (lai arī atrodas gandrīz spraugu attālumā), Stags 'Leap vīna darītava ir vēl viena no senākajām Kaliforniwineeries, kas tika izveidota 1893. gadā. Nosaukums nāk no tās pašas vietas, kur atrodas arī otra Stag's Leap, Wappo indiāņu leģenda par tuvējo. fiziskais veidojums, tomēr abus juridiski atšķir viena lieta - apostrofa pozīcija vārdā Stags', kā arī vīna darītavas un vīna pagrabu izmantošana. Šeit, Stags 'Leap vīna darītavā, jūs atradīsit lieliskus Cabernet Sauvignons, kas audzēti īpašumā, piemēram, 2013. gada Audentia, vīnus no viņu reģionālajām sērijām, piemēram, Malbec NapValley, un gan sarkano, gan baltumu izvēli viņu NapValley kolekcijā (Viognier un Ir vērts izmēģināt gan Amparo Rosé). Ak, un vīna darītavas iekārta? Tas, kā redzat, ir diezgan freaking sweet.

Palmazas vīna dārzi

Ja tehnoloģija ir jūsu lieta, tad Palmaz vīna dārzi ir absolūti nepieciešami. Īsāk sakot, iekārta izskatās kā kaut kas ārpus (Ievietojiet gandrīz katru Sci-fi filmu jebkad). Palmazu ģimene ir radījusi virkni tehnoloģisku jauninājumu, kas īsumā ļauj kontrolēt visus vīndarības procesa aspektus (kas notiek iepriekš minētajā alā), ļaujot vīndarim vairāk radošuma darīt vīndarības procesa laikā. Protams, jums būs jāizmēģina 2013. gada Gastón Cabernet Sauvignon (sausuma produkts, kas nodrošina ļoti intensīvas garšas), bet Palmaz spīd arī ar viņu baltumiem. 2014. gada AmaliChardonnay ir lielisks, un 2014. gada FlorenciMuscat uzmundrina savus Eiropas brāļus.

Sterling vīna dārzi

Braucot gondolup uz vīna darītavu, jā, jūs to dzirdējāt pareizi, gondola, piemēram, slēpošanai), dažiem var būt zvaigžņu pievilcība, un Sterling Vineyards ražo arī brīnišķīgus vīnus, kas labi savienojas ar brīnišķīgo skatu uz NapValley. 2014. gada Sterling Vineyards Platinum Merlot ir sarežģīts solījums pirmajai Merlot izlaišanai Napā (kuru Sterling bija 1969. gadā). Sterlinga vīna dārzu pagraba klubs Pinot Noir Carneros ir iegūts no Carneros apakšreģiona Napandā. Tas lieliski parāda CaliforniPinot Noir. Visbeidzot, tas nebūtu saraksts ar Napwithout Cabernet - 2013. gada Rezerves Diamond Mountain Ranch Cabernet Sauvignon ir tumšs, pikants un pilns ar intensīvām garšām.