Jakimas Ielejas Sānu Ceļš Ir Viens No Slavenākajiem Apiņu Audzēšanas Reģioniem Valstī

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kartē tas neizskatās daudz vairāk nekā taisna ziemeļu-dienvidu līnija tieši uz dienvidrietumiem no Vapato, Vašingtonā. Tomēr ceļš, ko YakimValley sauc par sānu, ir viens no slavenākajiem apiņu audzēšanas posmiem uz zemes. Šeit viena no alus kritiskajām sastāvdaļām aug gar garenēm, cik tālu vien acs var redzēt, katru gadu tiek novākta un nosūtīta alus darītavām tuvu un tālu.

Tas atgādina par daudziem cilvēkiem un vietām, kur tiek gatavoti jūsu iecienītākie dzērieni. Tādas lauku teritorijas nodrošina telpu, klimatu un cilvēkus šādiem izplestiem lauksaimniecības traktātiem. Tie, kas ir bijuši YakimValley, zina par šīs sausās valsts atvērtību ar kalniem aiz kalniem un ieskatu Mt. Rainier un Mt. Adams uz rietumiem. Ja tā nebūtu dramatiskā topogrāfija tālumā, jūs domājat, ka atrodaties tuksnesī vai kādā lauku vidējā sausuma vidusrietumu posmā.

Šeit saule spīd vairāk nekā 200 dienas gadā. Tā ir enerģiska vide, kas ir atbildīga par trim no visiem četriem apiņiem, kas ražoti visā valstī. Tas, kas sākās kā eksperimentāla stādīšana 1868. gadā, tagad ir iespaidīgs apiņu audzētavu savārstījums. Ir teikts, ka viesnīcas istabu areīzēs ir grūti iegūt augustā un septembrī, kad grunts griezēji līkločo pa rindām, novācot ikgadējo ražu un alus darītājus svinot ar svaigiem saimniecības darbiem.

Ieleja ātri tuvojas 150 apiņu šķirnēm, kas konusveidīgi rodas no apiņu bīnēm (jā, bīnēm, nevis vīnogulājiem), kas var pārsniegt trīsstāvu ēkas augstumu. Tas ir mājvieta daudzām ģimenes vadītām operācijām, kuras paaudzēm ilgi apiņus apiņos. Tādas vietas kā Perrault Farms Toppenish nedaudz uz dienvidiem gar Lateral A. Perrault ģimene ieradās šeit 1902. gadā, kad Teodors Rūzvelts atradās Baltajā namā. Papildus vienpadsmit apiņu šķirņu audzēšanai ģimene audzē bizonus un audzē mellenes.

Apiņi beidzas ar visu, sākot no Bale Breaker Brewing Company specializētajiem vienreizējiem sezonas alus (tieši uz ziemeļiem un YakimRiver otrā pusē) līdz Budweiser. Uzņēmējdarbība uzplaukst, un tai ir nepieciešamās komisijas, audzētājiem piederošās kooperācijas un tamlīdzīgi. Nereti var redzēt lielu zēnu, piemēram, AB InBev piederošo etiķešu, pārstāvjus, kuri par labu izvēlējušos apiņu šņāc.

Tas, kas sāniski A ir foršs, ir tā pamateksistence un tas, ko tas viss nozīmē, ņemot vērā kopainu. Ceļš ir līdzens un taisns, un apkārt ir nedaudz vairāk nekā neskaitāmas apiņu rindas, maz privātu dzīvesvietu un gadījuma saimniecības stends. Tas attiecas uz 19. gadsimta lauksaimniecību, kas šķita vesela mūžība, pirms ieleja pārvarēs Vāciju kā vadošo apiņu ražotāju. Tas uzsver Amerikas mazpilsētas dārgo raksturu un absolūto nepieciešamību pēc saimniecības rokām (un veselības apdrošināšanu, pašu kapitālu, pienācīgu atalgojumu un brīvību no ICE reidiem, kas viņiem pienākas).

Nešķiet, ka šeit daudz kas notiek, it īpaši ārpus aptuveni divu mēnešu ražas perioda. Bet alus dzinējs gandrīz nekavējoties izslēgtos, ja ne Lateral un daudzus citus tīklam līdzīgus ceļus, kas izjauc daudzas apiņu audzētavas, piemēram, vafeļu apdruku. Tas ir sākuma bloks dažiem labākajiem alus veidiem, kas ne tikai iznāk no rietumu krasta, bet jebkur citur.