17 Būtiskas Džina Kokteiļu Receptes, Kas Jāizmēģina 2021. Gadā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Džins ir vairāk, nekā tonika labākais draugs. Aromātiskās stipras sijas ar botāniskiem elementiem ir ideāli piemērotas pavasara kokteiļiem un ir ideāls pavadonis jebkuram interesantam sastāvam.

Tik daudz klasisko kokteiļu paļaujas uz džina unikālo klātbūtni. Pateicoties džina centrētajiem mūsdienu bāriem (RIP, Pegu klubs, mēs tevi tik ļoti mīlējām) un atdzimšanai garā, ir arī daudzas jaunas un vērtīgas receptes.

Zemāk jūs atradīsit 17 džina kokteiļus, kas jums jāmēģina novērtēt gan kadiķu ogu dzeramā gara nozīmi, gan daudzpusību. Mēs esam ķemmējuši senas receptes un izņēmuši dažas no tādām zvaigžņu grāmatām kā Cocktail Codus. Daži no tiem ir pazīstami, citi ir vintage recepšu vai pilnīgi jaunu sacepumu pielāgojumi. Neatkarīgi no tā, jūs iemācīsities mīlēt džina daudzos papildinošos aspektus. Un, ja jūs to jau izdarīsit, jūs iegūsit jaunu vai divus jauktus dzērienus, lai tos ievietotu bārmeņa smadzenēs.

Vairāk kokteiļu receptes:

• Labākie degvīna kokteiļi
• Labākais TequilCocktails
• Labākie viskija kokteiļi
• Labākie ruma kokteiļi

Toms Kolinss

• 5 oz džins
• 1 oz citrona sulas
• .5 oz vienkāršs sīrups
• Kluba sodto top
• Citrona šķēle rotāšanai

Metode: Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu, pievienojiet džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu. Augšā ar klubu sodand maisīt. Rotā ar citrona šķēli.

Franču 75

• 2 oz labi atdzesēts dzirkstošais vīns
• 1 oz džins
• .5 oz citrona sulas
• 1 batoniņš vienkārša sīrupa
• Citrona vērpjot rotāšanai

Metode: krata džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu kopā ar ledu, pēc tam izkāš glāzē (mēs iesakām šampanieša flautu). Pa virsu uzberiet dzirkstošo vīnu, ātri samaisiet un izrotājiet ar citrona (vai kaut kā augu) vērpjot.

Singapūras slings

• 1,5 oz džins
• .5 oz Cherry Heering Liqeuer
• .25 oz Cointreau
• .25 oz benediktīns
• 4 oz ananāsu sula
• .66 oz grenadīna
• .5 oz laima sulas
• 1 domuzīme
• Maraschino ķirsis rotāšanai
• Ananāsu šķēle rotāšanai

Metode: Šķidrās sastāvdaļas sakrata ar ledu un izkāš ar ledu pildītā Kolinsa glāzē. Rotā ar ķiršu un ananāsu šķēli.

Gimlet

• 2 oz džins
• 1 oz Rose saldināta laima sula *
• Kaļķa ķīlis rotāšanai

Metode: krata džinu un saldinātu laima sulu un izkāš kokteiļa glāzē. Rotā ar kaļķa ķīli.

* Alternatīvi, varat mēģināt lietot.5 oz vienkārša sīrupa un.5 oz laima sulas.

Vespera

• 2 oz džins
• .5 oz degvīna
• .25 oz Lillet-Blanc
• Citrona miza rotāšanai

Metode: Šķidrās sastāvdaļas labi sakrata ar ledu un ielej kokteiļu glāzē. Rotā ar citrona miziņu.

Negroni

• 1 oz džins
• 1 oz salds vermuts
• 1 oz Campari
• Apelsīnu rotā

Metode: Sajauc sastāvdaļas kopā virs ledus. Rotā ar apelsīnu šķēlīti vai savīti.

Granātābols Martini

• 2,5 oz Botānists Islay Dry Gin
• 1 kaudzes ēdamkarote svaigu granātābolu arilu
• 0,5 oz sausa vermuta

Metode: Sajauciet granātābolu arilu ar džinu un ļaujiet tam stāvēt 1-2 stundas. Pievienojiet ievadīto džinu un vermutu glāzes sajaukšanai ar ledu un samaisiet, lai atdzesētu. Smalki izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē. Rotā ar svaigu timiāna zariņu.

Līķis Revjērs Nr. 2

• .75 oz Londonas sausais džins
• .75 oz Lillet blanc
• .75 oz Cointreau
• .75 oz svaigas citronu sulas
• 2 domuzīmes Absints

Metode: Visas sastāvdaļas sakrata ar ledu, divreiz izkāš atdzesētā kupejas stiklā.

Limončello Kolinss

• 2 oz limoncello
• 1,5 oz džins
• 1 oz svaigas citronu sulas
• 3 plānas citrona šķēles
• 2 oz atdzesēta nūjas soda
• 1 piparmētru zariņš
• Ledus

Metode: Atsevišķā traukā apvienojiet limoncello, džinu un citronu sulu. Nospiediet 3 plānas citrona šķēles pret stikla iekšpusi un pievienojiet ledu. Samaisiet limoncello maisījumu un ielejiet to glāzēs. Dzērienā samaisiet 2 unces kluba soda un izrotājiet ar piparmētru zariņu.

Pegu kluba kokteilis

• 2 oz Londonas sausais džins
• .75 oz Cointreau
• .75 oz svaigas laima sulas
• 1 domuzīme Angosturbitters
• 1 dash house oranža rūgtuma *

House Orange Bitters: Bļodā sajauciet 1/3 oz Fee Brothers Rietumindijas apelsīnu rūgšanas, 1/3 oz Angosturorange un 1/3 oz Regans apelsīnu rūgto trauku un samaisiet. Pārnest uz uzglabāšanas trauku un uzglabāt istabas temperatūrā.

Metode: Visas sastāvdaļas sakrata ar ledu, pēc tam divreiz izkāš atdzesētā kupejas stiklā. Rotā ar kaļķa ķīli.

Baltā lēdija

• 1,5 oz Highclere pils džins
• .75 oz Triple Sec
• .75 oz citrona sulas
• 1 olu baltums

Metode: sajauciet džinu, trīskāršu un citronu sulu ar olu un kratiet apmēram 20 sekundes, lai ola varētu saplūst. Maisījumu izkāš, pievieno ledu un krata līdz aukstumam. Izkāš martini vai kupejas glāzē.

Martiness

• 1,5 oz Hayman's Old Tom džins
• 1,5 oz Carpano Antica
• 1 tējkarote Luxardo maraschino liķiera
• 2 domuzīmes House Orange Bitters (skatīt iepriekš)

Metode: Visas sastāvdaļas samaisa virs ledus un notraipa atdzesētā martini glāzē. Pagrieziet citronu pār dzērienu un novietojiet to uz stikla malas.

Dīns Martins

(Devons Terijs un Alekss Dei)

• 1,75 oz Tanqueray džins
• .25 oz Clear Creek Douglas egles brendijs
• .5 oz LQuintinye Vermouth Royal Blanc
• .5 oz Boissiere sausais vermuts
• 1 piliens sāls šķīduma *

* Sāls šķīdums: uzglabāšanas traukā apvienojiet 2,5 oz filtrētu ūdeni un 6 tējkarotes sāls un samaisiet, līdz sāls izšķīst. Atdzesē līdz gatavībai lietošanai.

Metode: Visas sastāvdaļas samaisa virs ledus, pēc tam notraipa martini glāzē.

Ramos Gin Fizz

• 2 oz džins
• .5 oz svaigas laima sulas
• .5 oz svaigas citronu sulas
• 1 oz vienkāršs sīrups
• 1 oz smagā krējuma
• 1 olu baltums
• 3 pilieni apelsīnu ziedūdens
• 2 oz auksts seltzer

Metode: sauss krata visas sastāvdaļas, izņemot seltzer. Kratītāju piepilda ar ledus gabaliņiem un krata 5 minūtes. Dubultā celms stikla pintē. Lēnām pievienojiet seltzeri, uzpildot stiklu, lai notīrītu putas.

Pēdējais vārds

• .75 oz Londonas sausais džins
• .75 oz Green Chartreuse
• .75 oz Luxardo maraschino liķieris
• .75 oz svaigas laima sulas

Metode: Visas sastāvdaļas sakrata ar ledu un izkāš atdzesētā kupejas stiklā.

Dzejnieka sapnis

• 2 oz Beefeater džins
• .75 oz Dolin sausais vermuts
• .25 oz benédictine
• 2 domuzīmes Angosturbitters

Metode: Visas sastāvdaļas samaisa virs ledus un notraipa atdzesētā martini glāzē. Pagrieziet citronu pār dzērienu un uzlieciet uz stikla kā rotājumu.

Bites ceļi (Teksasas stilā)

• 2 oz. Dabaszinātnieks joprojām Ostinas Amerikas džins
• .75 oz svaigas citronu sulas
• .5 oz medus sīrups *

* Medus sīrups: Pievienojiet 1/2 glāzi medus un 1/2 glāzi ūdens nelielā katliņā uz vidējas uguns. Maisa, līdz medus ir izšķīdis. Ļauj atdzist un pārnes to hermētiskā traukā (ja nelieto, atdzesē).

Metode: Apvienojiet sastāvdaļas un sakratiet ar ledu līdz atdzesēšanai. Izkāš atdzesētā stiklā un rotā ar citrona vērpjot.