Ceļvedis Kalifornijas Vīna Aplikācijā Petaluma Gap

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vīnā okeāna ietekmi nevar nenovērtēt. Seprovides vējš, vēsāka temperatūra, mitrums un daudz kas cits - tas viss apvieno, lai aplauzums aplauztu vīna vīnogu un iegūto vīnu garšu. Ģeoloģiskais un klimatoloģiskais raksturs vīnā rada personību.

PetalumGap ir viena no šīm daudzstāvu karšu iezīmēm, unikāls reģions Kalifornijas ziemeļos. Izplešoties no Klusā okeāna līdz San Pablo līcim, tas daudzos gaiteņos un caur tiem aicina brāzmainu jūras gaisu, apstrādājot iekšzemes pakājes ar gandrīz nemainīgu svaiga gaisa elpu. 2018. gadā federācijas atzina amerikāņu vīnkopības areofu ar tādu pašu nosaukumu, ievērojot īpašo nosacījumu kopumu, kas šeit attīstās. Bet PertalumGap ietekme pārsniedz tā paša nosaukuma nosaukumu.

PetalumGap AVA dominē Pinot Noir, kas veido apmēram trīs ceturtdaļas no apstādītā. Arī šeit plaukst Syrah un Chardonnay, kā arī nedaudz Albariño, Riesling, Grenache un dažas citas šķirnes. Vīnogu audzēšana šajā reģionā aizsākās 1830. gados, kad Meksikas Californiplant stādīto vīnogulāju gubernators. Pirmā komerciālā darbība notika apmēram pusgadsimtu vēlāk.

Jūras slānis šeit ir dramatisks, pat kartīšu attēlu saturs. Rīti ir pārklāti ar piekrastes miglu, pirms pēcpusdienā to sadedzina saule. Klimats ir Vidusjūras raksturs, ar ievērojamu diennakts maiņu. Stabilas vēsmas pēcpusdienā, ieplūstot no krasta, koncentrē garšu un ierobežo ražu vīna dārzā. Tā kā augstums joprojām ir diezgan zems, šī nozīmīgā jūras ietekme daudz netraucē.

Citas AVA, kuras PetalumGap ir mainījis labāk, ietver Krievijas upes ieleju un SonomCoast. Tas nav saulē iesildītais Kalifornijs, par kuru gribētu domāt. Šeit augsta temperatūra svārstās ap 70. gadu vidu, pagarinot veģetācijas sezonu un nodrošinot lielu ķīmiju (īpaši cukura un skābes līdzsvaru), kuru dievina vīndari. Arī šeit ir daudz nokrišņu, un Willamette Valley ielejas gada daudzums ir gandrīz 40 collas. Vēl labāk, ir dažas ērtības attiecībā uz plaisu, jo tā sākas tikai 25 īsu jūdžu attālumā uz ziemeļiem no Sanfrancisko ikoniskā Zelta vārtu tilta.

Šeit ir daži marķējumi, lai šim čempionam pievērstu uzmanību PetalumGap atšķirīgajiem veidiem. Šie zīmoli kopā palīdz paaugstināt šo salīdzinoši jauno Californiappellation ar katru vintage.

Patz & Hall

Patz & Hall sāka darboties 1988. gadā un kopš tā laika ir kļuvis par vienu no vadošajām apelācijas etiķetēm. Tās īpatnības ir viena vīna dārza burgundiešu šķirnes, piemēram, Chardonnay un Pinot Noir. Etiķete sabojājas vairākos Kalifornijas ziemeļu AVA, ieskaitot SantLuciHighlands, taču daži no labākajiem darbiem nāk no PetalumGap. Uz etiķetes uzmanieties Gap's Crown Vineyard, kas ir eleganta vietne, kurā tiek piedāvāti augļi un vīni ar patiesu rakstura dziļumu un niansi.

Kellera īpašums

Keller Estate, kas atrodas Petalumas pilsētā, ir ļoti vērts apmeklēt, kas atrodas uzkrītošā īpašumā. Bet, lai gan pandēmija mūs atceras par ceļojumiem un grupu degustācijām, pievērsiet uzmanību etiķetes satriecošajiem īpašuma vīniem, tostarp izcilajiem Syrah. Chardonnay no LCruz Vineyard vajadzētu būt arī jebkura vīna entuziasta īsā sarakstā, kas izgatavots no vīnogām, kas audzētas senā jūras gultnē netālu no San Pablo līča netālu no Gap ietekas.

Karah Estate

Tas izklausās daudz kā iepriekš minētā vīna darītava, bet Karah Estate iepludina PetalumGap vīna skatē savas prasmes un radošumu. Coati operācija aizņem SonomCoast no 144 akriem un padara patiesi jauku Pinot Noir un pat dažus Chenin Blanc. Efektīvs Karah Estate ražo arī Beaujolais iedvesmoto nouveau vīnu.

Sangiacomo vīna dārzi

etiķete pati par sevi un paraugu ņemšanas vērta, Sangiacomo daudzus augļus pārdod arī cienījamiem ražotājiem. Apģērbs ir kopts aptuveni 1600 vīna dārziem Sonomarea, ieskaitot Roberts Road Vineyard PetalumGap. Šī vietne, kas iepriekš tika izmantota sienam un kukurūzai, ir kļuvusi par ļoti pieprasīto Pinot Noir un Chardonnay rotaļu laukumu.