10 Labākās ēdināšanas Zāles Visā ASV

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ja vēlaties izbaudīt galveno kulinārijas piedāvājumu paraugu ņemšanu, nenoliekot nopietnas jūdzes uz jūsu dzinēja (vai kājām), sākot no pārvietošanās no apkārtnes uz apkārtni, ēdināšanas zāle nodrošina maksimālu efektivitāti, nezaudējot garšu un kopējo maltīšu kvalitāti. Un, lai gan ēdināšanas zāles gadu desmitiem ilgi pastāvīgi atrodas Amerikas metropolēs, pēdējie pieci gadi ir pieredzējuši iespaidīgu šī ēdināšanas servisa modeļa pieaugumu - ASV lielajās un lielajās pilsētās parādās jauni un izgudrojami tirgi, kas specializējas starptautiskos kodumos un reģionālajos iecienītajos tirgos. mazs. Šajā sarakstā atradīsit 10 amerikāņu ēdienu zāles, kurās ir pietiekami daudz izcilu ēdienu, pievilcīga apkārtne un pilsētai raksturīgas atmosfēras, lai tās būtu vērts lidot vai ceļot.

ChelseMarket

Ņujorka, Ņujorka

Mūsdienās lielais ābols ir īsts upscale pārtikas halles cienītājs, un augsta līmeņa versijas tiek atvērtas greznās ēkās Manhetenas tālu rietumu pusē, ātri ģentrifikējošā Bruklinas centrā un visur starp tām. Bet 1997. gadā, ilgi pirms šī greznā iekštelpu pārtikas tirgus pieplūduma, ChelseMarket neapšaubāmi bija šīs idejas aizsācējs, apvienojot virkni pārdevēju un ēstuvju, lai iegūtu kopienas iedvesmotu, mierīgu iepirkšanās un ēdināšanas pieredzi. Šodien ChelseMarket turpina stāvēt pārtikas halles jauninājumu priekšgalā, piedāvājot apmeklētājiem visu, sākot no itāļu pārtikas preču tirgotāja, kas piedāvā mājās gatavotas pastas un importētas sastāvdaļas (Buon'Italia), līdz iespaidīgam virtuves piederumu mazumtirgotājam (Bowery Kitchens) līdz slavētiem ielas taqueri (Los Tacos Nr. 1) uz šiks, bet pieejams vīna bārs (Corkbuzz).

Savienības tirgus

Vašingtona, DC

DC koncepcija, kas datēta ar gadsimtu, Union Market piedāvā dzīvīgu sajaukumu ar greifers un aiziet, izsmalcinātus, bet ikdienas sēdošus restorānus, vienas izcelsmes kafijas un vietējo destilētāju un alus darītavu piedāvātās lieliskās brīvības. Milzīgajā industriālā stila telpā ietilpst daudzas sēdvietu sadaļas (gan telpās, gan ārpus tām), lai apmeklētāji varētu atpūsties un baudīt ēdienus no tādiem populāriem pārdevējiem kā District Donut, DC Dosa un Tickling Springs Creamery. Union Market regulāri rīko arī pagaidu uznirstošos logus, pievienojot zināmu jaunumu pat viņu pastāvīgāko klientu pieredzei.

Darbnīca

Čārlstona, Dienvidkarolīna

Ja jūs meklējat nepārtraukti mainīgu pārtikas tirgu, kas koncentrējas uz radošiem topošajiem un atnācējiem, darbnīca Čārlstonas ēdienu patvērumā var būt ideāla vieta jums. Seminārs sevi dēvē par “izpētes pārtikas laukumu”. dodot topošajiem vietējiem restorānu īpašniekiem un pārdevējiem iespēju pārdot savus izstrādājumus ierobežotā apjomā, regulāri veicot pilnīgu kapitālo remontu. Vietā ir sešas “restorānu” stacijas, kuras aizņem rotējoši pārdevēji, un Čārlstonas ēdināšanas kopiena tiek aicināta dalīties savās domās par Workshop pašreizējiem pārtikas piedāvājumiem un sniegt ieteikumus turpmākajām dzīvesvietām. Rezultāts? kopīgs, brīvprātīgs pusdienu piedzīvojums, kas ir pilnīgi neparedzams un nekad nav garlaicīgs.

Audzēšanas ēdienu zāle

Džeksons, Misisipi

Pirmais šāda veida uzņēmums Misisipi štatā Džeksona audzēšanas pārtikas zāle cenšas "demonstrēt rūpīgi kurētu butika restorānu koncepciju, īpašu kafiju un klasisko amatniecības kokteiļu kolekciju". Loga noliktavas ēkā ir stacijas, kuras vadījuši vietējie šefpavāri, piemēram, Zelta krasts (kas piedāvā upes malas virtuvi, kas nosaka šo Misisipi), Poké Stop (pasniedz Havaju poké bļodas), BoccPizzeria un Local Honey (barojoša koncepcija ar pagatavotiem salātiem, bļodām un grauzdiņiem). no vietējām sastāvdaļām).

Svētā Roka tirgus

Ņūorleāna, Lousiana

pilsēta ir tikpat slavēta par savu virtuvi, jo Ņūorleāna ir pelnījusi zināmu pārstāvību ēdināšanas zāles panteonā … un 2015. gadā NOL galu galā ieguva savu kulinārijas prestiža cienīgu pārtikas zāli Sv. Ročas tirgū. St Roch Market, kas atrodas 19. gadsimta tirgus ēkā blakus mega-hip Marigny apkārtnei, izceļ reģionālo Louisianfare ar globālu pievilcību, ko visu izveidojuši vietējie šefpavāri un bārmeņi. Pārdevēji ietver Coast Roast Coffee (lieliska vieta, kur paņemt tasi ar cigoriņiem piesietu Ņūorleānas kafiju), Elysian Seafood (izceļot leģendāro Austras līča austeri), Laks (specializējas garšas ērtās ēdināšanas dienvidaustrumu Āzijā) un Friti (koncentrējoties uz Haiti dvēseles ēdienu)).

Mantotā pārtikas zāle

Plano, Teksasa

Kad mēs domājam par Teksasas virtuvi, bārbekjū un tako bieži nonāk mūsu prāta priekšplānā. Plano Legacy Food Hall jūs atradīsit lieliskus abu piemērus, kā arī eklektisku virtuves maisījumu no visas štata un visas pasaules. Šajā masīvajā ēkā atrodas alus darītava, āra alus dārzs, dzīvās mūzikas vieta un vairāk nekā 20 pārdevēju kiosku, piemēram, Beijing Brothers (ķīniešu iedvesmots ielu ēdiens), Bravazo Rotisserie (Peru rotisserie vistas gaļa), Carlton Provisions (klasisks Teksasas bārbekjū).), Degenhardt's Brat Haus (vācu desas ar visiem stiprinājumiem) un Tacos Patron (Mehiko stila tako).

Zāģētavu tirgus

Albukerke, Ņūmeksika

Un tagad par kaut ko tik jaunu, ka tas vēl nav pat oficiāli atvērts: Zāģētavu tirgus, kas sevi dēvē par “Ņūmeksikas pirmo pārtikas halli”. Šī Albuquerque iestāde cer iepazīstināt ABQ šefpavārus, lauksaimniekus un amatniekus plašākai auditorijai, demonstrējot savu darbu milzīgajā bijušajā zāģmateriālu noliktavā Zāģētavu rajonā. Pašlaik apstiprināto pārdevēju sarakstā ir Naruto Ramen (restorāns ramen, kuru dibinājusi pirmā ģimene, kas ievedusi japāņu virtuvi Ņūmeksikā), Mr Powdrell's Barbecue (dūmu savienojums, ko dibinājusi Albukerkes grila ģimene Luiziānas ceļā) un Mercantile Cafe & Vīns (kafejnīca visas dienas garumā ar vietējiem produktiem un pasaules vīniem). Zāģētavu tirgus paredz oficiālu atvēršanu 2020. gada februārī.

Pike Place tirgus

Sietla, Vašingtona

Pike Place Market Sietlā, kas ir viegli viens no lielākajiem pārtikas centriem Amerikas Savienotajās Valstīs, vienlīdz uzsver “tirgus” aspektu, kā arī vienādojuma “restorānu un pārtikas stendu” pusi. Pike Place tirgus vēsturiskais rajons aptver deviņus hektārus, un tā atrašanās vietu skaidri iezīmē ikoniskā neona zīme “Public Market Center”, kas novietota starp tirgu un krastmalu. Lauksaimnieku tirgus Sietlas pircējiem piedāvā nevainojamu sezonālu produkciju, zivju tirgus ir viens no visaugstāk atzīmētajiem valstī, un amatniecības tirgū ir vietējo amatnieku preces, sākot no rotaslietām līdz keramikai līdz ādas izstrādājumiem līdz organiskiem ādas kopšanas līdzekļiem. Tie, kas meklē pilnu restorāna maltīti, var baudīt ēdienkartes jebkurā Pike Place Market restorānā, kurā ir 30 un vairāk, piemēram, restorānā un bārā Athenian (klasiska jūras velšu vieta, kas piedāvā Pike Place Market viesus kopš 1900. gadu sākuma), Le Pichet (burvīgs un datums cienīgs franču bistro) un Austrumu tirgus (pārtikas preču / bufete ar autentiskām mājas stila filipīniešu cenām).

Lielais Centrāltirgus

Losandželosa, Kalifornija

Kopš 1917. gada Grand Central Market Losandželosas centrā ir piepildījis savu vēsturisko 30 000 kvadrātpēdu ēku ar pārdevējiem un restorānu koncepcijām, kas izvēlēti, lai atspoguļotu LA daudzkultūru iedzīvotājus un pilsētas vēlmi pēc svaiga, aromātiska ēdiena. Tirgus veikalos ir virtuves piederumi, piemēram, svaigi pagatavota pagātne (Knead & Co), žāvētas čili (Chiles Secos), amatnieku maizes (Clark Street Bread) un sezonas Californiproduce (Torres Produce). Ciktāl tas attiecas uz pilnvērtīgām gatavām maltītēm, daži no Grand Central galvenajiem pārdevējiem ietver brokastu sviestmaižu mavens pie Eggslut, prasmīgi ceptu vistu pie Lucky Bird, aromātiskas un vietējas izcelsmes bento kastes Bento Ya un Californiclassic McConnell's Fine Ice Cream.

ShirokiyJapan Village Walk

Honolulu, Havaju salas

Kad vajadzēja izstrādāt savu pirmo ēdināšanas zāles koncepciju, komanda ShiroyikJapan Village Walk Honolulu aizstāvēja Japānas aizbildņu svētnīcas kā iedvesmas avotus. Pēc tam viņi pārtulkoja šīs enerģijas un estētiku skaistā un interaktīvā tirgus pieredzē ar garu svētnīcu, rotaļlietu pārdevējiem, skatuvi dzīvai mūzikai un teātrim, alus dārzu un pārtikas tirgu ar vairāk nekā 40 pārtikas preču un restorānu īpašniekiem, kas pasniedz tradicionālos japāņu ēdienus (piemēram, suši, sašimi, ramen un onigiri), kas izgatavoti no Havaju produktiem un olbaltumvielām.