5 Labākie Svaigā Apiņa Alus 2021. Gadam

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Septembris ir viegli viens no labākajiem mēnešiem gadā alus dzeršanai. Laika apstākļi joprojām ir pietiekami labi, lai iekšpagalmā būtu vēsāks, sākas tādi festivāli kā Oktoberfest (lai arī šogad nedaudz atšķirīgi), un apiņi, kas svaigi atrodas ārpus saimniecības, iekļūst dažos ievērojamos brūvējumos.

Tas ir gada laiks, kad apiņi tiek izvilkti no torņainām rindām tādās vietās kā Jakima, Vašingtona un Vilametas ieleja Oregonā un tiek sūtīti svaigi uz dedzīgām alus darītavām visā valstī. Daudzi no iegūtajiem alus veidiem ir vienreizēji un tikai melni, tāpēc ieteicams izpētīt vietējos ražotājus, lai uzzinātu, kas ir pieejams. Daudzi, lai gan jūsu priekam un ērtībām, tiek pudelēs pildīti, konservēti un nosūtīti pa visām vietām.

Jūs varat gatavot alu visu gadu, bet alus darītājus katru septembri kutina ar īpašu sajūsmu. Tas ir ļoti līdzīgs vīnam, jo tas ir ļoti noteikts gada laiks, piedāvājot ļoti specifisku garšu komplektu, svaigu pie vīnogulāja. Tiem, kas mīl IPA, īpaši vajadzētu apsveikt šo bagātīgo izstiepšanos ar atplestām rokām un siekalainām mutēm. Lai arī visā pasaulē ir pieejamas svaigas apiņu iespējas, tās, kas nāk no rietumu krasta, ir īpaši garšīgas, ņemot vērā to tuvumu galvenajai sastāvdaļai.

Šeit ir dažas svaigas apiņu iespējas, no kurām jāpievērš uzmanība 2021. gadā:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Šis sezonas IP padara lielisku alus nemirstīgu, pievienojot svaigus apiņus, kas audzēti svinētajās Goschie saimniecībās. Strathops pievienojas Amarillo, Centennial un Mosaic, lai izveidotu alu, kas ir pilnīgi rūgts, ar dažām izsmalcinātām zaļām notīm un nedaudz garšvielu. Alus bija pagājušā gada sarakstā, un tas paliek arī 2020. gadā, pateicoties jaunam un uzlabotam apiņu rēķinam, kas padara lietas ļoti interesantas.

Crossbuck alus darītava tējkannai Fresh Hop IPA

Alus cienītājiem radarā vajadzētu būt WallWalla's Crossbuck Brewing, ja tā vēl nav. Vašingtonas alus darītava ražo lielisku svaigu apiņu IPA, parādot milzīgu augļu, rūgtuma un citrusaugļu līdzsvaru. Lai gan tā ir lieliski garša, tā ir arī lieliski aromātiska.

Hopworks Fresh Hop riebīgais ziemas als

Svaigu apiņu ārstēšanu veic ne tikai IPA. Šis Portlendas pilsētas Hopworks pilsētas alus darītavas alus tiek skarts ar svaigiem un žāvētiem simtgades apiņiem, kas piedāvā ļoti ziemeļrietumu garšu, piemēram, priedes un savvaļas ziedus. Tur ir fantastisks iesala mugurkauls, un, lai arī tehniski ziemas eja, Abominable ir pietiekami veikls vasaras beigās un agrā rudens malkošanā.

SierrNevadCelebration Fresh Hop IPA

Viena no Kalifornijas uzticamākajām amatniecības alus darītavām izrādās daudzgadīga spēkstacija ar savu Celebration Ale. Pagājušā gada izdevums bija neaizmirstams simtgades, Chinook un Cascade apiņu sajaukums, kas deva dažas lielas mežam līdzīgas piezīmes ar apelsīna miziņu un miziņu. Esiet sajūsmā par šī gada versiju, tagad to vajadzētu nomest katru nedēļu.

Fremontas lauks fermentē svaigu apiņu IPA

Fremonts no Sietlas ar prieku sveic apiņu ražu, izrādot gardu svaigu apiņu iespēju saimi. Šis ir grupas flagmanis un vienmēr uzticams, izgatavots no sulīgiem apiņiem, kas audzēti netālajā Jakimā. 2019. gada rifs bija ideāla tumšo un tropisko piezīmju laulība. Mēs nevaram gaidīt, lai redzētu, kas šogad nāk no alus darītavas.