Augstākā Alus Darītavas Tūre Ostinā, Teksasā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ostina, kas ir viegli viena no aizraujošākajām un straujāk augošajām pilsētām valstī, lepojas ar savu dinamisko ēdienu un dzērienu ainu. Amatieru darīšana var notikt caur Lone Star galvaspilsētu, un vietējie šefpavāri, destilētāji un alus darītāji novirza šo garu un izmanto to, lai veicinātu kulinārijas un dziru darbību. Pēdējā kategorijā amatniecības alus darīšana izceļas kā viena no Austinas raksturīgākajām raksturīgākajām iezīmēm; šobrīd pilsētā ir gandrīz 40 mazas partijas alus darītavas, vairāk nekā jebkurā citā Teksasas reģionā.

Alus cienītāji, apmeklējot Ostinu, var piekļūt daudzām degustācijas telpām, alus darītavas ekskursijām un ledus aukstajām pintēm. Ja jūs meklējat stabilu ATX alus pārmeklēšanas maršrutu, mēs esam nokļuvuši 10 alus darītavās, kuras nevar nepamanīt visā Ostinas rajonā.

Live ozola alus darīšana

Mūsu Austinas alus darītavas ceļojums sākas Del Valle piepilsētas kopienā, kas atrodas tieši blakus Ostinas-Bergstromas starptautiskajai lidostai. Šeit jūs atradīsit Live Oak Brewing, ļoti atzinīgi novērtētu mikrobrūzi, kas specializējas Eiropas iedvesmotos stilos. Live Oak alus darītava piedāvā ekskursijas pa objektu, izstāžu zāli, kur varat izmēģināt dažādas izvēles iespējas, piemēram, HefeWeizen, Pilz pilsner, Grodziskie (klasiskais poļu alus), Berliner Weisse, kā arī sezonālu īpašo ēdienu sortimentu, kā arī skaistu āra bioloģisko dārzu, kas pieejams privātām vajadzībām. pasākumu noma.

Draugi un sabiedrotie

Pēc tam mēs pārcelsimies uz moderno Austrum Austinas apkaimi, kas arī ir amatniecības un alus darītavas saikne. Starp vispopulārākajiem piemēriem ir alus un alus darītava Friends & Allies Brewing, kas atrodas apkārtnes industriālajā stūrī un piedāvā ērtu, ļoti viesmīlīgu vidi alus degustācijai un baudīšanai. Draugi un sabiedrotie ražo alus alus grupu, kuru tie piedāvā visu gadu (ieskaitot Noisy Cricket Session IPA, Urban Chicken Saison, Fresh Coast IPA un Springdale White Ale), kā arī rotējošas sezonālās šķirnes, piemēram, Bravery Red IPand Memory Jog Rosemary Pale Ale. Āra alus dārza telpā atradīsit pārtikas kravas automašīnas, kurās tiek pārdotas uzkodas un daudz piknika galdu, kas ideāli piemēroti grupām.

Apiņi un graudi

galvenā Austrum Ostinas adrese noteikti veicina apiņu un graudu vietējo popularitāti. Alus darītavai ir lielāka iekārta Ostinas priekšpilsētā Sanmartosā, taču Ostinas telpā ietilpst aktīva alus darīšanas darbība, kā arī skapīša, kurā tiek pasniegti fanu iecienītie alus veidi, piemēram, River Beer Lager, Pale Mosaic IPA un The One They Call Zoe Pale Lager. Papildus alus darītavas ekskursijām un degustācijas degustācijām, Apiņi un graudi piedāvā arī suņiem draudzīgu āra terasi ar pārtikas kravas automašīnām.

Zilās pūces alus darīšana

Zilās pūces alus darīšana Cesar Chavez ielā East Austin specializējas vienā noteiktā alus stilā: skābajā. Viņu skāba mīcīšanas tehnika padara viņus par vietējiem nozares līderiem, un viņu alus darītavas apmeklētāji var piedalīties degustācijās ar vadu, izlasot tādus asus brūvējumus kā Spirit Animal Sour Pale Ale, Little Boss Sour Session Wheat un Van Dayum! Sour Red Ale kopā ar ierobežota izdevuma sezonas izlaidumiem.

Zilker Brewing Co

Zilker Brewing Company atrodas tikai piecpadsmit minūšu gājiena attālumā no East Side BBQ meccFranklin Barbecue, un tas piedāvā labi aprīkotu patvērumu alus mīļotājiem ar visām svītrām. Krāšņi veidotajā tualetē paveras skats uz alus darīšanas procesu, ļaujot precīzi redzēt, no kurienes nāk jūsu alus, malkojot Marco IPor Parks & Rec Pale Ale. Taproom piedāvā arī bezmaksas Wi-Fi tiem, kam patīk baudīt aukstu gatavošanu, strādājot attālināti.

Lazarus alus darītava

Austrum Ostinas alus darītava ar lielu kopienas garu, Lazarus Brewing Co, cenšas pildīt lielāku lomu nekā augstākās klases alus darīšana (lai gan tas noteikti izdodas šajā frontē). Viņu telpa Austrumu 6. ielā nodrošina dzīvīgu tualetes telpu, kurā tiek pasniegti tādi projekti kā Prodigal Pils Pilsner, Walks On Water American IPA un Achilles Heel Dry Stout. Tomēr Lazarus uz vietas ir arī pilna servisa kafijas bārs, kā arī virtuve visas dienas garumā, kas piedāvā ielas tako.

Austin Beerworks

Ziemeļu Ostina ir straujais piedāvājums, kurā ir pieejamas plašas ēdināšanas iespējas, lielākie iepirkšanās centri, piemēram, The Domain, un nekustamā īpašuma cena par saprātīgu cenu, nekā jūs atradīsit rajonos, kas atrodas tuvāk centram. Pateicoties tādām vadošajām darbībām kā Austin Beerworks, reģions arī iegūst lielākos punktus alus darītavas nodaļā. Šī zīmola brūvējumus var atrast bāros, restorānos un pārtikas veikalos visā Teksasas centrā, bet, ja vēlaties saņemt putas tieši pie avota, dodieties uz North Side alus darītavu un tualeti. Austin Beerworks alus darītavā apkalpo standarta sastāvu, tostarp tādus favorītus kā Peacemaker Ale, Pearl Snap Pilsner un Fire Eagle IPA. Tomēr jūs varat saņemt arī īpaša izdevuma ekskluzīvu materiālu, piemēram, Sun Shovel Weissbier, Estel Dale Smoked Pale Ale un Hazing Saddles Hazy IPA.

Adelberta alus darītava

Dažreiz lielāks nav vienmēr labāks. sīkā alus darītava var atstāt lielu iespaidu uz alus tirgu, pat tik konkurētspējīgu kā Austin. Gadījums? Adelberta alus darītava, maza ziemeļu Ostinas iekārta, kas koncentrēta uz Beļģijas stila alus. Adelberta dabbles gan klasiskajos beļģu brūvējumos (tāpat kā to uzņemšana Tripelā), gan intriģējošās aromāta ievadītās šķirnēs (piemēram, Hibiscus Saison un Mango Wit). Degustācijas zāle nodrošina mājīgu Hangout sesiju, kurā ir galda spēles un ērtas sēdvietas, savukārt suņiem draudzīgais aizmugurējais dārzs ir lieliski piemērots grupām (īpaši tiem, kam patīk rosīgs kukurūzas caurums).

Svētā Elmo alus darītava

ceļojums uz Ostinas dienvidiem nebūtu pilnīgs, neapmeklējot apkārtnes populārāko (un, iespējams, patīkamāko) alus darītavu: St. Elmo alus darītavu. Masīvajā alus dārzā līdzās alus darītavai regulāri notiek nelielas nakts un dzīvās mūzikas priekšnesumi, kā arī ļoti novērtēts Āzijas pārtikas kravas automobilis Soursop. Alus entuziasti var baudīt alus darītavas roku darbu, tostarp Karlu Kolšu, Angusu Stoutu, Slater IPA un Mahalo Pineapple Pale Ale.

Jester King

Ja jūs plānojat ar alu saistītu mini ceļa braucienu uz gleznaino Teksasas kalnu zemi, jūs gaidīsit īstu baudījumu svinētās alus darītavas Jester King veidā. Tikai 45 minūšu brauciena attālumā jūs aizvedīs uz Jester King lielisko 165 akru lielo īpašumu, kur varēsiet iemērcties dažās lauku lauksaimniecības zemēs, mieloties ar uzkodām un picām, kas gatavotas no vietējām izejvielām, un nobaudīt Jester King godalgotās lauku mājas ales, tostarp Das. Wunderkind sausās kultūras aliņš, Le Petit Prince lauku mājas galda alus un Moderne Dansk lauku mājas alus, kas iepildīts ar dāņu ķiršu sulu. (Turklāt, ja jūs meklējat kaut ko mazliet grūtāku, Desert Door Distillery ir īsa brauciena attālumā.)