5 Labākās Amatniecības Alus Grāmatas, Kas Ir Jūsu Plauktā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Jums patīk alus. Jums ir spēcīgs viedoklis par miglaino IPtrend (un mēs pat neuzsāksim jūs ar pilnīgu IPA lietošanu). Jūs zināt labāko vietu pilsētā, lai iegūtu grūti atrodamu brūvējumu lidojumu. Jūs to visu zināt, bet vēlaties uzzināt vairāk. Varbūt vēlaties uzzināt alus darīšanas zinātni vai dziļi ienirt alus vēsturē. Jums varētu būt interesanti, kāpēc daži alus darītāji saviem dzērieniem iesaka īpašus stikla traukus, vai varbūt jūs interesē dibināt savu alus darītavu vai doties ceļojumā no piekrastes līdz piekrastei.

Lai gan visu šo informāciju var atrast ar dažiem labi formulētiem interneta meklēšanas vaicājumiem, ir kaut kas sakāms par labu vecmodīgu grāmatu iegādi, lai vadītu ceļu. Šie ir top pieci topošie amatniecības alus grāmatas topošajiem entuziastiem. (Tomēr jāatzīmē, ka daudzas no šīm grāmatām ir atkārtoti izdrukātas un atjauninātas, tāpēc vienmēr pārliecinieties, ka saņemat jaunāko izdevumu, lai iegūtu visjaunāko informāciju.)

Maikla Džeksona Maikla Džeksona alus pavadonis

Nevajadzētu jaukt ar popmūzikas karali. Alus pasaules Maikls Džeksons bija žurnālists un kritiķis, kurš paaugstināja alus uztveri akadēmiskajās un kulinārijas aprindās. Maikla Džeksona alus pavadonis: pasaules izcilākie alus stili, gastronomija un tradīcijas ir episks, zināšanu pilns tomāts, kas piedāvā visaptverošu ceļvedi alus darīšanas vēsturei, stila definīcijām un alus savienošanai. Vai jums ir jautājumi par alu? Jūs atradīsit atbildi šeit.

Degustējot alu Rendijs Mošers

Kad esat uzzinājis alus pamatus, ir pienācis laiks iekļūt nezālēs. Iesācējiem Cicerone sertifikāta pretendentiem vai topošajiem alus tiesnešiem nav labākas vietas, lai uzzinātu par alus degustācijas mākslu kā Moshera jautrā, pieejamā Degustācijas alus: iekšējās informācijas ceļvedis par pasaules labāko dzērienu. Lasītāji uzzinās, kā ūdens ietekmē alus garšu un citus faktorus, kas ietekmē krāsu, aromātu, mutes sajūtu un (protams) garšu dažādos alus veidos. Pat ja jūs nevēlaties kļūt par tiesnesi, šī grāmata ir lielisks veids, kā tikt galā ar to, ko jūs darāt, izmēģinot jaunus alus.

Džesa Lībova amatniecības alus Amerikas Savienotās Valstis

Tagad, kad jūs zināt, kā pareizi nogaršot un novērtēt alu, ir pienācis laiks ceļojumam. Lebow's The United States Of Craft Beer: Guide to the Best Craft Breweries Across America is a state-by-state ceļvedis, kas sniedz ieskatu dažādās reģionālajās atšķirībās amatniecības alus skatē. Tas ir pilns ar izciliem attēliem un alus darītavu profiliem, kā arī sarakstu ar dažiem labākajiem alus piedāvājumiem katrā štatā. Tas nekādā ziņā nav valsts amatniecības alus darītavu enciklopēdisks apkopojums, taču tā ir lieliska vieta, kur sākt.

Čārlija Papaziana pilnīgs mājas alus darīšanas prieks

Jūs zināt alus vēsturi, kā to dzert, un esat izmēģinājis dažus no labākajiem valstī. Tagad ir pienācis laiks pats pagatavot alu. Papazian's pilnīgs mājas gatavošanas prieks ir Bībele DIY alus nerds. Šī grāmata aptver alus pagatavošanas ķīmiju, izskaidro iesaistītās sastāvdaļas un (pats galvenais) piedāvā viegli sekojamas receptes. Iespējams, ka šī ir vienīgā mājražošanas grāmata, kas jums jebkad jāpērk. Grāmata ir drukāta kopš 1984. gada, un pastāv lielas izredzes, ka tā ir arī jūsu iecienītā komerciālā alus darītāja rokasgrāmata, lai sāktu darbu.

Sema Kalagione sagatavo biznesu

Šajā brīdī jūs esat absorbējis tik daudz alus zināšanu, kā arī varat izveidot savu alus darītavu. Kalagione - vairāk par viņu šeit - ir viena no harizmātiskākajām amatniecības alus figūrām. Viņa atmiņu stāsts “Brewing Up Business: Adventures in Beer”, ko izstrādāja “Dogfish Head Craft Brewery” dibinātājs, ir pilns ar izklaidējošiem stāstiem par to, kā viņš sāka darboties, vadot vienu no Amerikas lielākajām amatniecības alus darītavām. Jūs smieties, jūs iedvesmosities, iegūsit zināšanas par uzņēmējdarbību un, iespējams, uzzināsiet, vai jums ir spējas kļūt par amatniecības alus profesionāli.