Klasiskais Old Overholt Rudzu Viskijs Iegūst Jaunināšanu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Old Overholt ir klasisks, lēts rudzu viskijs, kas gadiem ilgi ir iecienīts bārmeņu un mājas dzērāju vidū. Sākotnēji Pensilvānijas apgabals, kuru aizsāka 1800. gadu sākumā, Džims Bīms to iegādājās jau 1987. gadā, un gadu desmitiem ilgi tas bija jauns (apmēram trīs gadus vecs) 80 pierādīts, tikko likumīgs rudzs, ar misas rēķinu, kas satur apmēram 51% rudzu, tas ir, destilēts Kentuki. Zems ABV dažiem ir bijis pielīmējams, it īpaši, ja iet pretstatā līdzīgi veciem un cenu noteiktiem, bet 100 pierādījumiem - Rittenhouse Rye. Tas varētu būt faktors, kas noveda pie Old Overholt Bottled in Bond atbrīvošanas pirms dažiem gadiem, kas palielināja pierādījumu līdz 100, kā to prasa Bottled in Bond Act. Bet tagad Old Overholt maina dažas viskija galvenās iezīmes tādā veidā, kas šķiet pozitīvs notikums šī darba zirgu rudzu ilggadējiem faniem.

"Old Overholt ir neticami izturīgs zīmols, kas ir izturējis laika pārbaudi trīs iemeslu dēļ," sagatavotajā paziņojumā sacīja Tims Heuislers, amerikāņu Whisk (e) un Beam Suntory vēstnieks. "Tas vienmēr ir bijis kvalitatīvs viskijs, tas visā vēsturē ir aptvēris savu evolūciju un vienmēr ir bijis pieejams. Šie atjauninājumi tikai labāk kalpos bāru kopienai, kas pirmo reizi pieņēma Overholt pirms gadiem. Mēs ņemam uzticamu, kvalitatīvu viskiju, kuru mēs visi pazīstam un mīlam, un veicam uzmanīgus uzlabojumus, lai tas vēl vairāk izceltos kā Amerikas Rudzu stūrakmens."

Pirmkārt, bet, iespējams, vissvarīgāk, pudele tiek pārveidota. Vāciņš tagad būs sarkans, kas, pēc zīmola teiktā, vairāk atgādina vecās pudeles, un dibinātāja Abe Overholt attēls būs mazliet "kašķīgāks", lai ko tas arī nozīmētu. Šķidrums ir tas, kur notiks visievērojamākās un gaidāmākās izmaiņas. Klasiskais Old Overholt Straight Rye Whisky tagad būs 86, nevis 80, un arī tiks filtrēts bez atdzišanas. Abas šīs izmaiņas neapšaubāmi uzlabos garšu, jo īpaši zaudējot atdzesēšanas filtrēšanas procesu, kas tīri estētisku apsvērumu dēļ noņem dažus esterus un taukskābes (viskijs paliek dzidrs pat zemā temperatūrā). Etiķete un filtrēšanas izmaiņas attieksies arī uz BIB viskiju. Pats aizraujošākais ir tas, ka Old Overholt klāstam pievienosies divi jauni viskiji - 114 pierādījums četrus gadus vecam izteicienam (pamājat vecajam tēvam un aprēķinu par to, kāds mucas stipruma viskijs būtu bijis ap aizliegumu) un 92,6 pierādītu 11 gadu vecumu. -vecais rudzu viskijs. Tagad par sliktajām ziņām - gan klasiskā Old Overholt, gan BIB cena palielināsies par dolāru, attiecīgi līdz 17,99 un 24,99 ASV dolāriem. Joprojām diezgan labs darījums, ja mazumtirgotāji to pārdod par SRP.

Old Overholt pārstāvji ir atzinuši, ka COVID-19 situācija ir ietekmējusi jauno viskiju ieviešanu un pieejamību. Lai gan ir pieejams jaunais 86 pierādījums, iespējams, būs grūti atrast, jo daudzi veikali ir slēgti, un, iespējams, nebija iespējas nomainīt veco produktu ar jauno. Jaunajam BIB vajadzēja iznākt aprīļa beigās, taču, iespējams, tas nebūs pieejams vēl dažus mēnešus. Un 114 pierādījumi un 11 gadus vecais ir paredzēts septembra izlaišanai, kas līdz šim joprojām ir uz pareizā ceļa, un cenas tiks noteiktas nākamajos mēnešos.