Makmenamina Efekts: Kā 2 Brāļi Palīdzēja Sākt Beervana

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Mūsdienās vietējo alu ir viegli uzskatīt par pašsaprotamu. Tas, kas tagad ir praktiski domāts, ne vienmēr bija tā, un, lai to padarītu, bija vajadzīgi daži centīgi, celmlauži, alu mīloši prāti.

Brāļiem Maikam un Braienam Makmenaminam bija milzīgas lomas. Oregonas brāļi un māsas alus biznesā sāka strādāt 1974. gadā, kad vietējā alus bija maz un amatniecības jēdziens - vismaz šajā valstī - piesaistīja smieklus. Viņu pirmais projekts Produce Row Cafe bija viens no pirmajiem Portlendas alus uzņēmumiem, kas koncentrējās ne tikai uz pārpilnu alus daudzumu, bet arī uz vietējo alu.

Kā zināms, zīmols McMenamins sākās mazliet vēlāk. Duets atvēra Portlendas pirmo alus krodziņu 1985. gadā zaļojošajā Hilsdeilas apkārtnē. Tas bija diezgan nozīmīgs un galu galā ievadīja visu dinamisko uzņēmumu kopienu, kur ļaudis varēja pagatavot un izliet savu darbu uz vietas, blakus vajadzīgajam kroga grubam. Pēkšņi radās svaigs, vietējs alus, par kura ražošanu blakus istabā jūs patiešām varat liecināt.

Bet Makmenamins izdarīja vēl vairāk. Viņi veica ekstrēmus soļus, kas padarīja to ikonu un uzreiz atpazīstamu. Tas ieguva uzmanību piesaistošu estētiku, aizņēmoties vienādas daļas no Pink Floyd's The Wall, hipiju kultūras un veselīga sirreālisma domuzīmes. Tāpat kā brīvmūrnieki, viņi deva priekšroku skaistām vecām ēkām, daudzus glābjot no mazāk gaumīgas attīstības vai pat no sagraušanas bumbas. Un viņiem izdevās iepludināt alu un ģimenes krodziņu iepriekš nesaistītās arēnās, piemēram, kinoteātros, koncertu vietās un viesnīcās.

Klusā okeāna ziemeļrietumi un tūristi gan strīdas par savu iecienīto McMenamins. Vai tā ir krāšņā Cape Cod iedvesmotā viesnīca Gearhart gar krastu, kas atrodas blakus vienam no vecākajiem golfa laukumiem valstī? Domājams, ka viesnīca Oregon vajāja Makminvilas centrā, vienas no lielākajām NLO orientētajām sanāksmēm galvenajā mītnē? Skaista Vecā Sv. Franciska skola Bendā ar mājīgo iemērcamo baseinu?

Visās vietās mākslas darbs ir rakstīts pa visām sienām. Makmenamins ir pazīstams ar milzīgiem sienas gleznojumiem, kosmiskām tēmām, bailīgiem gaismas ķermeņiem un siltu krodziņu vidi. McDonald’s ir savas dzeltenās arkas, Budweiser ir sarkanais priekšgals, un McMenamins ir saviļņainā saule, kas sēž pie pusmēness mēness.

Par alu. Pēc mūsdienu Klusā okeāna ziemeļrietumu standartiem tas nav labākais. Bet tas joprojām ir stabils un, vēl svarīgāk, tas pavēra ceļu Beervanto pastāvēšanai un tam, lai to atdarinātu citas pilsētas visā pasaulē. Tiesību akti, kurus brāļi Makmenamīni pieņēma kopā ar citiem tā laika spēlētājiem, piemēram, vēlu BridgePort Brewing, pavēra plūdu vārtus cunami amatniecības alus krodziņiem.

Turklāt tur ir pavadījuši laiku daudzi lieliski alus darītāji. Reģionālā ķēde ir kļuvusi par nopietnu ziemeļrietumu alus darīšanas talantu inkubatoru. Un, piemēram, alus alus, piemēram, iesala Terminator Stout un īpaši atsvaidzinošs Hammerhead, turpina kalpot labi.

Brāļi ar misijas teātri 1987. gadā izveidoja pirmo alus darītavu štatā. Trīs gadus vēlāk viņi attīstīja Edgefield, plašu muižu Portlendas pievārtē, kas joprojām ir reģiona iecienītākā dzīvās mūzikas, frisbija golfa un nedēļas nogales izvirtību iecienītā vieta.

Tas ir kļuvis par diezgan biznesu. Makmenamins tikai 2017. gadā nesa ienākumus aptuveni 170 miljonu ASV dolāru vērtībā. Zīmols ir izplatīts gandrīz 60 vietās visā Oregonā un Vašingtonā, un tas nodarbina aptuveni 3600. Tas joprojām izrādās alus, bet ražo arī sidru, vīnu, kafiju un stipro alkoholisko dzērienu sortimentu.

Ēdiens ir neapšaubāmi meh (izņemot cajun tots), bet tas nav īsti jautājums. McMenamins jau ir noglabājis reģionu ar savu sākotnējo mājas divu alus perforatoru un daudzstāvu atmosfēru, ko atbalsta vēsturiskā arhitektūra.

Alus mīlošiem cilvēkiem tuvu un tālu vajadzētu pacelt glāzi vietēji domājošai reģionālajai ķēdei.