Iesācēja Ceļvedis Kanādiešu Viskijam

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Tāpēc, kad mums bija iespēja apsēsties pie de Kergommeaux - sertificēta iesala maniaka un apmācīta someljē, kurš apmēram divus gadu desmitus dzēra, runāja un rakstīja par viskiju, mēs to uzlēcām ātrāk, nekā jūs varat teikt “divas minūtes salīdzinošā pārbaude.”

Sarunas laikā mēs uzzinājām, kas jums jāzina par Kanādas viskiju, ja neko par to nezināt (un ar ko sākt, kad vēlaties iegādāties!).

Kā jūs nokļuvāt putotājā (e) y?

Pirms daudziem gadiem ikgadējā fiziskajā ārstā man teica, ka neliels alkohola daudzums ir labs sirds un asinsvadu sistēmai. Man patika viskijs - vispirms skots, tad pārējais - un līdz 1998. gadam es par to rakstīju oriģinālā vietnē Maltmaniacs. Cilvēki mīlēja vietni, un mēs saņēmām daudz pozitīvu atsauksmju, tāpēc es turpināju turpināt.

Vai ir kāds vispārējs aromāts / garša, ko jūs varētu teikt par kanādiešu viskiju? Ja jā, vai varat to izskaidrot?

Kanādas viskijam ir trīs aromāta pieskāriena punkti: vispirms sviestmaize, vidū garšviela un patīkams citrusaugļu rūgtums finišā. Pāris vārdos: elegants, izsmalcināts, sarežģīts.

Kādi ir trīs zemākās klases viskiji, kurus Kanādas viskija iesācējiem vajadzētu pārbaudīt?

• Kanādas klubs 100% rudzi: izturīgs, aromātisks viskijs par ļoti labu cenu.
• Forty Creek Barrel Select: būtisks sākuma līmeņa Kanādas viskijs.
• Wiser’s Triple Barrel Rye: Gada viskija teritorija par mazāk nekā 20 ASV dolāriem.

Tas pats jautājums, bet trīs augstākās klases viskiji?

• 40. daļa: Viss rudzu graudu viskijs ar sienu.
• Crown Royal Northern Harvest Rudzi: Pati mākslinieciskuma sajaukšanas būtība.
• Mastersona 10 gadus vecais Rudzs: Jā, tas ir kanādietis un labs slepkava.

Vai Pappy apkārtnē ir kanādiešu viskija ekvivalents rumbai?

Jā. Kanādas kluba 40 gadu vecais iznākums pagājušajā mēnesī bija 215–250 USD. Bija Wal-Mart-sale stila sacensības, jo cilvēki par to cīnījās veikalos. Tas tika izpārdots uzreiz, un pelēkajā tirgū tas jau maksā 800 USD.

Kura mazāka Kanādas spirta rūpnīca (vai divas), jūsuprāt, ir / ir sagatavota, lai būtu nākamā lielā lieta?

Still Waters Toronto ražo lielisku 100% rudzu un pienācīgu viena iesala viskiju. Viņi bija pirmie no Kanādas jaunās paaudzes mikrodaļām un ir bijuši ļoti saprātīgi un stratēģiski attiecībā uz viskija ražošanu un tirdzniecību. Es domāju, ka ir tikai laika jautājums, kad lielāks destilētājs tos izpirks.

Vai vēl kāds kanādiešu viskija iesācējs varētu vēlēties / būtu jāzina pirms pirmās pudeles iegādes?

Jā. Neiegādājieties lētāko, jo pretējā gadījumā, iespējams, būsiet vīlušies. Iztērējiet vēl tikai $ 5, un jūs tiksiet bagātīgi atalgots.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par Kanādas viskiju? Pārbaudiet šo dažu mūsu izlases sarakstu zem 20 ASV dolāriem, pēc tam dodieties paņemt Kanādas viskiju un baudīt abus kopā.