Pāris Italia Bourbon Viskija Pārskats

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vīna mucās gatavie viskiji nav nekas jauns. Skotu viskiji bieži tiek gatavoti stiprinātās vīna mucās, un arvien vairāk amerikāņu viskija ražotāju izmanto arī dažādus vīna mucas, lai pabeigtu savus produktus (Augstie rietumi to dara par savu sajaukto taisno rudzu viskiju, Yippee Ki-Yay un Lopkautuves viskiju. pabeigta NapValley Bordeaux šķirnes sarkanvīna mucās). Viens no jaunākajiem šī pieaugošā viskiju portfeļa papildinājumiem ir FEW Spirits ItaliBourbon, FEW, Eataly un Folio Fine Wine Partners sadarbība.

Par sadarbības izcelsmi FEW dibinātājs Pols Hletko sacīja: “Draugi ar draugiem atbildīgi lieto alkoholiskos dzērienus mērenībā. Neviens labs stāsts nekad nesākas ar salātiem. draugu grupa baudīja ar vīnu gatavotu viskiju un nolēma izmēģināt un darīt, bet darīt to nedaudz atšķirīgu. Un tās ir vietas, kur DAUDZ plaukst - darot lietas mazliet savādāk un visu savu ceļu.”

Saistīts:

• Vislabāk saputots burbons
• Kā dzert viskiju
• Labākais lēts viskijs

Italiis izgatavots no divām mucām no FEW standarta burbona, kas pabeigts Sicīlijas vīna darītavas Donnafugata mucās. Pēc Hletko teiktā, pirms nolaišanās uz tā vīna, kuru viņi galu galā izmantoja, viņi izmēģināja vairākus dažādus vīnus, strādājot, lai nodrošinātu, ka no apdares iegūtās garšas ir tieši tās, ko viņi vēlas savā garā.

DAUDZ Bourbon viskija apskats

Izskats: DAUDZ ItaliBourbon ir medus zelta krāsā.

Deguns: Priekšpusē var atrast cepamo garšvielu un saldo kukurūzu, kam seko ozola, svaiga ābola notis un to, ko beigās varētu raksturot kā vispārēju auglību.

Aukslējas: Šim burbonam ir diezgan viegls ķermenis ar nedaudz sausu garšvielu raksturu, kas izzūd citrusveidīgā, spilgtā aukslēju vidusdaļā. Kukurūzas pamatnes saldumu līdzsvaro rūgto apelsīnu miziņu notis.

Pabeigt: vidēja apdare ar caurdurtiem ozola un vaniļas aromātiem. Vīna apdare šeit ir visizplatītākā, ar saldu apaļumu līdz beigām.

Pēdējās domas: Kaut arī tas joprojām garšo kā jauns burbons, man patīk tas, ko vīna mucas šeit ir izdarījušas ar šķidrumu. Tie piešķir jauku, apaļu, nedaudz augļu un saldu garšu, nepārspējot viskiju. Varbūt tas bija tāpēc, ka man prātā bija viskijs un vīns, bet es labprāt redzētu šo burbonu, kas tika izmantots Ņujorkas skābā, ar vīnu, kas tika izmantots tā pabeigšanai.

Italiis 46,5% ABV, mazumtirdzniecības cena ir 50 USD, un tā ir pieejama visās ASV Eataly vietās (Čikāgā, Ņujorkā, Bostonā un Losandželosā) un spirta rūpnīcā.