Kā Pagatavot Guy Fieri Brokastu Burrito Recepti

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Šajos grūtajos laikos maz pārtikas ar komfortu var būt tāls ceļš. Neatkarīgi no tā, vai tā ir popkornu bļoda ar iecienītākajiem siera putekļiem, vai kaut ko citu, atcerieties, ka šajā ziņā tagad jārūpējas par sevi varbūt vairāk nekā jebkad agrāk. (Ja jums ir nepieciešami citi veidi, kā praktizēt pašapkalpošanos, skatiet mūsu ceļvedi.)

Brokastis ir viena no jomām, uz kuru mēs esam domājuši, lai apzinātos komforta ēdiena gatavošanu. Tagad, kad visi, ko varat dzert, mimosbrunches ir pagātne (atcerieties, cik forši tie bija?), Mēs esam nolēmuši virzīt savus centienus uz visaugstākās klases brokastu gatavošanu mājās. Ieej pats Flavortown mērs Guy Fieri.

Savā 2016. gada grāmatā viņš mums piegādāja šo apbrīnojamo burrito brokastu recepti. Tā ir milzīga oda visam, kas attiecas uz brokastīm, un ar recepti, kas pietiek četrām, jūs viegli sagādāsit prieku vēl vismaz trim citiem cilvēkiem jūsu dzīvē.

(Dodiet priekšroku brokastu tako? Pārbaudiet to.)

Lielās brokastis Burrito

(Pagatavo 4 porcijas, laiks - 45 minūtes)

Šīs ir ideālas brokastis, ko var pagatavot visiem, kad viņi dodas uz medību braucienu, sporta pasākumu vai jebko citu, kas prasa, lai apkalpe pieceltos pirms saules. Lai paņemtu šos lielos buritus, iesaiņojiet tos cieši folijā, un tie paliks jauki un silti.

Sastāvdaļas:

• 8 lielas olas
• 1 ēdamkarote košera sāls
• 8 līdz 10 pagriezienu svaigi maltu melno piparu
• 4 ēd.k. kanola
• 1 glāze kubiņos sagriezta saldā sīpola
• .5 lb kubiņos nemizoti kartupeļi
• 4 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• 4 12 collu miltu tortiljas
• 0,5 lb piparu džeka siers, rīvēts (apmēram 2 tases)
• 2 tases smalki sagrieztu salātu
• 1 lb svārku steiks, grilēts
• .5 glāze SalsRojo
• 1 glāze grauzdēta tomātu salsa
• 1 glāze Pico de Gallo
• Karstā mērce, pasniegšanai
• 1 kaļķis, sagriezts ķīļos, pasniegšanai

Metode

1. Lielā bļodā sakuļ olas un pagaršo ar pusi sāls un pipariem. Uz vidēja siltuma uzkarsējiet 1 ēdamkaroti canoloil vidējā nonstick sautēšanas pannā. Pievienojiet olas un sajauciet ar maisījumu ar gumijas lāpstiņu, līdz tā ir stingra, apmēram 2 minūtes. Pārnes uz šķīvi un noliek malā.
2. Uzkarsējiet 1 ēdamkaroti kanolēna lielā sautēšanas pannā vidēji lielā karstumā līdz karstumam. Pievienojiet sīpolu un atlikušo sāli un sautējiet līdz caurspīdīgam, 4 līdz 5 minūtes. Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet kartupeļus. Vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti un viegli brūni, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet 1 minūti, līdz tie kļūst smaržīgi. Noņem no uguns un noliek malā
3. Uzkarsē režģi līdz vidēji augstam. Uz karstās restes ielejiet atlikušās 2 ēdamkarotes kanola spoles un izklājiet to pa visu virsmu.
4. Kamēr režģis silda, salieciet brokastu burritos. Novietojiet miltu tortiljas uz līdzenas virsmas un katru bagātīgi apkaisa ar sieru, turot 1 collu malu tīru visā tortiljas perimetrā. Starp tortiljām sadaliet katru no šīm vienādām daļām, vienmērīgi sadalot katru pa burrito, saglabājot skaidru 1 collu malu: salāti, sagriezts steiks, kartupeļu un sīpolu maisījums un olu kulteni. Katram virsū liek karoti dažus salsrojo.
5. Ja nepieciešams, izmantojiet karotes aizmuguri, lai izkliedētu pildījumus līdz 1 collai no tortilju malas. Strādājot ar vienu pa vienam, salieciet divas pretējās tortillup malas ap pildījumiem. Turot tos ar pirkstiem, ar īkšķiem apvelciet tortiljas apakšējo daļu un aizveriet to virs pildījuma, pēc tam turpiniet ritināt uz priekšu, lai cieši noslēgtu pildījumu. Atkārtojiet šo procesu ar atlikušajiem burritos.
6. Ievietojiet burritos salocītu pusi uz leju uz režģa un vāriet 2 līdz 3 minūtes, lai izkausētu sieru un brūninātu burrito, vienlaikus noblīvējot iesaiņojumu. Pagrieziet un vāriet otrā pusē 2 līdz 3 minūtes. Noņemiet burrito no režģa un katru burrito cieši iesaiņojiet folijā, lai tas būtu silts.
7. Pasniedziet ar grauzdētu tomatillo salsu, pico de gallo, karsto mērci un laima ķīļiem.

Pasūtiet Guy Fieri ģimenes ēdienu šeit. Recepte un fotogrāfija no Guy Fieri ģimenes ēdiena Guy Fieri. Viljams Morns, 2016. gads.