Labākie Dzērieni Pārī Ar Iecienītākajām ēdienu Izrādēm

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Viena no labākajām dzeršanas spēlēm, kāda jebkad bijusi, bija draugs. Viņš, ceļojumu šovu cienītājs, ieteica pavilkt alu ikreiz, kad Riks Stīvs tika redzēts turot dzērienu. Daudzi, daudzi dzērieni vēlāk, mēs sapratām, ka PBS ceļojumu guru ļoti patīk viņa vīns.

Bet tas ne vienmēr notiek. Ir diezgan daudz ceļojumu un kulinārijas šovu, kas ne vienmēr uzsver monētas dzēriena pusi. Protams, tajā nav nekā nepareiza, taču pāru entuziasti paliek saskrāpējuši kolektīvo galvu. Mēs visi nevaram būt Entonijs Burdēns (RIP), kurš ar dzērienu rokās pavada svešās zemēs, taču mēs noteikti varam mājās no savas iecienītās mēbeļu TV skatīšanās.

Jauna skandināvu kulinārija

Raidījuma vadītājs Andreass Viestads ir tikpat skandināvisks, kā viņi nāk, ar asu asprātību un kauliem sausu humora izjūtu. Viņa vikingu priekšteču ale-guzzling aspekts tomēr nav tik acīmredzams vai vismaz netiek reklamēts. Lielākā daļa viņa ēdienu, kas ietver daudzos ēdiena gatavošanas un barošanas priekus, tiek pārklāti un pēc tam baudīti ar nedaudz vairāk kā ūdeni.

Uzlabojiet šos ēdienus, ne tikai uzdzerot kā norvēģu valodu, bet to darot, paturot prātā ziemeļvalstu sastāvdaļas. Tik daudzas izrādes receptes ir saistītas ar skandināvu štāpeļšķiedrām, piemēram, kartupeļiem, āboliem, jēriem, sakņu dārzeņiem un zivīm. lielisks aperitīvs vai pēc ēdienreizes malkas šeit ir akvavīts, kas izgatavots no fenheļa, dillēm vai ķimenēm (un mucā izturētiem līdz lieliskiem rezultātiem).

Ar pašiem traukiem skatieties, lai tie atbilstu gan to raksturīgajam spilgtumam, gan zemiskumam. Jērs prasa vidēja garša, rakstura vīnus, piemēram, Gamay Noir un Pinot Noir. Svaigas zivis lieliski darbojas lielākajā daļā Chardonnay, savukārt dārzeņi un bieži iesaiņotie etiķa sitieni ir lieliski piemēroti sidram vai atsvaidzinošam baltvīnam, piemēram, Müller-Thurgau. Izmēģiniet medus blakus vienam no Viestad sātīgajiem desertiem.

Dzelzs šefpavārs

Varētu būt brāļu un māsu izrāde, kas pilnībā veltīta šo ātri samontēto ēdienu un dzērienu saskaņošanai. Bet, kamēr šī izrāde nepastāvēs, jums būs jāizturas pašiem. Mūsu padoms? Pilnībā apejiet slepeno sastāvdaļu. Arī mēģiniet saskaņot trauku svaru. Vieglām un smalkām plāksnēm ir nepieciešams nedaudz vairāk nekā smalkā labā IP bremze. Blīviem ēdieniem nepieciešama Tannat vai Merlot varenība.

Bet izrādes ēdieni bieži ir ārkārtīgi plaši un negaidīti. Tas nozīmē, ka, lai būtu drošībā, dodieties ar viselastīgākajiem dzērieniem. Izmantojiet veiklus tvertnes, piemēram, pilsner, Pinot Gris vai, daudziem nezinot, labu smalku džinu.

Labi ēd

Viena no lielākajām labo ēdienu lietām ir tā, ka tā ir gan nerdija, gan pieejama. Raidījuma vadītājs un radītājs Altons Brauns ir nekas, ja ne izglītojošs un izklaidējošs. Arī tie ir labākie pārīši. Iekāpiet tur dziļi, Altona dēļ. Viņš ātri pārvietojas, un sekošana ir puse cīņas. Iet pēc sarežģītiem dzērieniem, piemēram, Saison alus, ievadītie stiprie alkoholiskie dzērieni vai amforvīns.

Ak, un dzeriet katru reizi, kad kaut kas aprakstīts dīvainā 90. gadu fonta veidā vai izšķīdina īpaši datētu.

Lielā Lielbritānijas cepšanas izstāde

Šī izrāde priekšplānā izvirza desertu un citas ceptas preces, kā rezultātā pilnīgi jaunu kandidātu apvienošanos. Vislabākā pieeja šeit ir izmēģinājumi un kļūdas. Ar saldākiem priekšmetiem lieliski noder tādas lietas kā portvīns, vin santo, deserta vīns (ledus un novēlota raža), impērijas resnais vīns, brendijs, burbons un citas. Sajauciet un samērojiet mazās porcijās atbilstoši izrādē tapušajam un skatieties, kas darbojas. Tas ir jautrs veids, kā paplašināt savu aukslēju un papildināt ēdienu, kuru tik bieži pasniedz tā vientuļais. Nav kauns, ja jūs vienkārši nokārtojat espresso šāvienu kā labāko pārī savienošanas iespēju.

Dzeriet katru reizi, kad konkursants norij, jūs redzat Union Jack, vai kāds no cepeškrāsnī iepriecina kaut ko siltu un svaigu.

Neglīti garšīgi

Kaut arī šajā izstādē ir nedaudz dzerami, Deivids Čangs un kompānija bieži ēd bēgšanas laikā vai nemin to, kas atrodas viņu glāzē. Tā kā tie, ko viņi ēd, bieži ir eksotiski vai vismaz ir ievārīti ar milzu garšām, vislabāk ir ierindot dzērienu arsenālu, kas var pretoties šādai lietai. Palīdzībai meklējiet tādus vīnus kā Riesling un Zinfandel, kā arī tādus alus kā imperatora IPA un vācu stila bockus.

Nepieciešama jauna izrāde, ko skatīties? Pārbaudiet, kādas ēdienu pārraides šobrīd straumē Netflix.