Logo lv.masculineguide.com

Sazerac Atgriež Konjaku Ņūorleānā

Sazerac Atgriež Konjaku Ņūorleānā
Sazerac Atgriež Konjaku Ņūorleānā

Video: Sazerac Atgriež Konjaku Ņūorleānā

Video: Sazerac Atgriež Konjaku Ņūorleānā
Video: Drinks of the USA: How to Make the Perfect Sazerac, with Johnny Raglin in New Orleans | Pottery Barn 2024, Maijs
Anonim

Šodien Sazerac ir pazīstams kā uzņēmums, kas darbojas aiz tādiem lieliem dzērienu zīmoliem kā Buffalo Trace, Pappy Van Winkle, Southern Comfort un, mīlu vai ienīstu, Fireball. Bet pirms četriem gadsimtiem Sazerac ģimenei piederēja vīna dārzi un spirta rūpnīca Konjaka reģionā Francijā un tika izveidota konjaka māja Sazerac de Forge. Un tagad Sazerac atdzīvina šo zīmolu ar savu konjaku Sazerac de Forge & Fils “Finest Original”, bez atdzesēšanas filtrētu izteiksmi, kas iepildīta pudelēs ar 94 pierādījumiem. Pagaidām tas ir pieejams tikai nesen atvērtajā Sazerac namā Ņūorleānā par 130 ASV dolāriem, bet plašāku nacionālo tirgu tas sasniegs, sākot ar šo pavasari.

Image
Image

Konjaks tika izgatavots, sadarbojoties dažiem svarīgiem Sazaerac pārstāvjiem: blendera meistaram Drū Meivilam, destilētāja meistaram Braienam Pruitam un konjaka nozares ekspertam Klīvam Kārpenteram. "Visā jaunā Sazerac de Forge & Fils" Finest Original "konjaka sajaukšanas procesā mēs meklējām sākotnējo Sazerac de Forge & Fils konjaku pēc iedvesmas," sacīja Karpenters paziņojumā presei. Viņš turpina teikt, ka, lai gan lielākā daļa konjaka mūsdienās ir izgatavoti no Ugni Blanc vīnogu šķirnes, sākotnēji tika izmantotas tādas šķirnes kā Folle Blanche un Colombard. “Mūsu maisījums pēc iespējas vairāk atgriežas pie konjaka pagatavošanas sākotnējām metodēm un satur konjakus, sākot no septiņu gadu vecuma, sniedzot svaigumu un delikatesi, dažiem, kas datēti ar 1960. gadiem, pievienojot to spēcīgos, bagātīgos aromātus. Tam piemīt raksturs un sarežģītība, ko gandrīz nav iespējams panākt, izmantojot vienas šķirnes vīnogas.”

Citās Sazerac House ziņās Sazerac Rye tagad tur tiek iepildīts pudelēs ierobežotā daudzumā. Rudzi, protams, joprojām tiek destilēti Buffalo Trace, bet neliela daļa tiek piegādāta uz Big Easy pudelēs pildīšanai. Nākotnē arī Sazerac mājā joprojām darbosies 500 galonu, kas aprites ceļā tiks novecots atpakaļ uz Kentuki, pēc tam atgriezīsies Ņūorleānā, lai tur iepildītu pudelēs.

Ieteicams: