Tagad Ir Pieejami 3 Pavisam Jauni Mortlach Skotu Viskiji

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Speyside spirta rūpnīca Mortlach ir atklājusi trīs jaunus viskija izlaidumus, kas drīzumā būs pieejami štatā: Mortlach 12 gadus vecā Wee Witchie, Mortlach 16 gadus vecā Distiller’s Dram un Mortlach 20 gadus vecā Cowie Blue Seal.

Pat ja jūs nekad iepriekš neesat dzirdējis par Mortlach, visticamāk, jums ir bijusi iespēja izmēģināt kādu viskiju, kas nāk no spirta rūpnīcas - Mortlach viskiji ir neatņemamas sastāvdaļas vairākos dažādos Džonija Vokera izteicienos.

Katrā jaunajā izteiksmē tiek izmantots zīmola atšķirīgais 2,81 destilēšanas process. Šajā procesā, ko zīmols sauc par “The Way”, tiek izmantoti seši unikāli vara trauki (ieskaitot trīs mazgāšanas un trīs spirta destilācijas). Iegūtais produkts gandrīz veic trīsreizēju destilāciju, tādējādi dodot mums vārdu 2,81. Praksi 1896. gadā izgudroja doktors Aleksandrs Kovijs (Džordža Kovija vecāka dēls, personas, kas atbildīga par Mortlaha izdzīvošanu pēc pirmajiem 30 gadiem kā spirta rūpnīca), un tā kopš tās izgudrojuma nav mainījusies.

Katrs no šiem viskijiem būs pieejams visā valstī.

Mortlach 12 gadus vecā Wee Witchie

Uz deguna Wee Witchie piedāvā grauzdētas ozola un svaigu kauliņu augļu notis. Viskijs ir vidēji līdz smags, un tajā ir daudz ozola, vaniļas un Crème Brûlée garšu, kas aukslējas noved pie sautētām bumbierēm un karamelizēta apelsīna. Apdare ir mīksts citrusaugļu un krustnagliņu maisījums. Šis viskijs tika izturēts, sajaucot ar šeriju un burbonu.

Mortlach 12 gadus vecā Wee Witchie ir 43,4% alkohola pēc tilpuma, un tā mazumtirdzniecība būs aptuveni 50 USD.

Mortlaha 16 gadus vecā Distillera drāma

Pirmais, ko pamanījāt bijušajās šerija mucās, ir bagātīgas sautētu melno un augļu dārzu smaržas. Distiller’s Dram degunā ir arī piezīmes par zemiskumu un garšvielām. Ķermenis ir aukslēju mētelis, un tas sākas ar garšvielu un kokopulvera cepšanu pirms sviesta un medus notīm. Finišs ir garš un salds.

Mortlach 16 gadus vecā Distillera drāma ir par 43,4 procentiem ABV un tiks pārdota par aptuveni 100 ASV dolāriem.

Mortlaha 20 gadus vecā Kovija zilais zīmogs

Arī Cowie’s Blue Seal, kas pilnībā izturēts bijušajās šerija mucās, sākotnēji uz deguna ir sandalkoks un citi zemes elementi. Tālāk seko taukainas aukslējas ar karamelizētiem āboliem un tumšām ogām, kas noved pie šokolādes iesala bumbiņām un medus iemērcētām vīģēm. Apdare ir gara un blīva, ar žāvētu augļu īpašībām.

Mortlach 20 gadus vecā Kovija zilā zīmoga ABV vērtība ir 43,4 procenti un mazumtirdzniecības cena būs aptuveni 200 ASV dolāru.