Zosu Salas Alus Izlaiž Jaunu Burbonas Apgabala Stout Sastāvu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Daudziem Melnā piektdiena ir rezervēta iepirkšanās nolūkos, bet daudziem alus cienītājiem dienu pēc Pateicības dienas rezervē Bourbon County Stout.

Ikgadējā Goose Island Beer Co ikonu stobros izturīgā resnā izlaišana tiek svinēta Čikāgā un tagad visā valstī. Tas ir arī pamatota iemesla dēļ - alus ir viens no novatoriskajiem modernās alus kustības virzītājiem, kurš pirmo reizi tika pagatavots kādreiz 1990. gados, lai gan ir mazliet noslēpumaini, kad alus faktiski tika pagatavots pirmais. Tas ir arī tik svarīgi nozarei (kā arī nedaudz nozares diskusiju par Goose pārdošanu AB InBev), ka par to ir Chicago Tribune žurnālista Džoša Noela grāmata.

Šogad ir astoņas alus variācijas, un ne visas no tām ir stingras (lai gan jūs to atpazīsit, piemēram, stili). Katrs no tiem piedāvā savus garšas profilus tirgū, un, iespējams, katrs alus dzērājs var atrast garšu, kas viņiem patiks. Tie ir lieli alus, daži satur vairāk nekā 15% alkohola pēc tilpuma un absolūti piepildīti ar interesantiem un ārkārtīgi garšas profiliem. Daudzas no variācijām bija atsevišķu Zosu salas darbinieku radītie darbi, kurus mēs izpētījām septembrī Zosu salā.

Apskatīsim šī gada Burbonas apgabala Stout sastāvu.

Burbonas apgabala zīmols Stout

Oriģināls stout vienmēr ir gada izlaiduma flagmanis, un tas pirmo reizi tika pagatavots 1995. gadā (vismaz saskaņā ar Noela grāmatu). Alus katru gadu mainās atkarībā no mucām, kurās tas ir izturēts, bet gadu vienmēr pavada šajās mucās. Pateicoties mucām, šokolādes-y bāzes alu uzlabo izcilas ozola un burbona īpašības. Ir daudz diskusiju par to, kas tur ir labākais mucā izturētais resnais, taču bez šī alus visi pārējie, iespējams, nekad nebūtu pastāvējuši.

Rezerves Burbonas apgabala zīmols Stout

Kaut arī OG Bourbon County Brand Stout ir oriģināls, rezervāts pārņem alu citā līmenī. Šī gada rezervāts pavadīja laiku 12 gadus vecajās Elijas Kreigas mucu pierādījumu burbona mucās. Būtībā tas ir pastiprināts Burbonas apgabala Stout, un jūs nevarat kļūdīties, it īpaši aukstā ziemas naktī.

Burbonas apgabala zīmols VanillStout

Šis gads ir trešais reize, kad Zosu sala ir iesaistījusies vanilijas aromāta profilā ar Burbonas apgabala zīmolu Stout, pievienojoties 2010. un 2014. gadam. Liels, mājīgs, ar šokolādi pildīts alus bieži darbojas labi ar vaniļu. Šī gada VanillStout ir piekrauts ar šo saldo garšu, kas atspoguļo galveno sastāvdaļu.

Burbonas apgabala zīmola kafijas mieži

Burbonas apgabala zīmola Coffee Barleywine pulksteņi ir 15,1 procenti ABV. Zosu salā tiek izmantotas kaimiņu Intelligentsia kafijas pupiņas, un miežu vīna karameles formas piezīmes kopā ar kafiju darbojas lieliski. Tajā ABV tas noteikti nav ieteicams no rīta paņemt.

Burbonas apgabala zīmols Wheatwine

Tāpat kā iepriekšminētais miežu vīns, arī šis alus ir piepildīts ar dzērienu: 15,4 procenti ABV. Neskatoties uz to, ka alkohola saturs ir līdzīgs debesīm, tas ir lieliski gluds un pilnvērtīga karameļu un sviesta kūka, un pēc garšas ir diezgan vieglāk nekā šajā sastāvā esošie stouti.

Īpašnieka Burbonas apgabala zīmols Stout

Ja jūs neatrodaties Čikāgā vai nepazīstat kādu, kam ir pievienošanās, maz ticams, ka jūs atradīsit šo alu. Tikai Čikāgā izlaidums ir piepildīts ar tumšo šokolādi un kokonibiem. Ja esat liels šokolādes alus cienītājs, iespējams, ir vērts to meklēt.

Burbonas apgabala zīmola Midnight Orange Stout

Apelsīns un resns nav divi vārdi, kurus bieži lieto kopā, taču apelsīna miza un kakao kniedes darbojas diezgan labi. Tas ir kaut kas līdzīgs šo šokolādes apelsīnu šķidrajai šķidrajai versijai, un šo divu savienošana pārī varētu būt gudrs solis - atvainojiet mūs uz brīdi.

Burbonas apgabala zīmola Bramble Rye Stout

Tas varētu būt ārkārtīgi papildinošais aromāts gada variācijās, un, iespējams, to var sajaukt ar pīrāgu, ja ne par rudzu stouta garīgo mugurkaulu. Kazenes sula kopā ar kazenes un aveņu biezeni, kas pievienota aliem, ir galvenā uzmanība, un ogu mīļotājiem noteikti patiks šī radīšana.