Iepazīstieties Ar Savu Lauksaimnieku: Džons Dārlings No Dārlingas Fermas, Dienvidkarolīnā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Dārgajam, kurš uzauga vecvecāku piensaimniecībā Ņujorkā, vienmēr patika gatavot ēdienu. Pēc apmācības strādāt restorānos viņš zināja, ka viņam ir nepieciešams pārtraukums. Ēdienu gatavošana, kas viņam patika, bija ēdieni, kas gatavoti viņa ģimenei un draugiem, kā arī īpaši pasākumi. Restorāna maltīte vienkārši nebija domāta viņam. Tad 2011. gadā pēc 11. septembra uzbrukumiem, strādājot svainīša flīžu uzņēmumā, Dārlings pieņēma lēmumu, kas izmaina dzīvi: viņš gatavojas pievienoties armijai.

Viņš ne tikai iestājās armijā, bet arī neilgi pēc pamatapmācības viņš nolēma apmācīties par armijas reindžeru. Turpmākos četrus gadus viņš pavadīja dienestā, kas bija izvietots Irākā, Afganistānā un Dienvidāfrikā. Viņš savā vietnē raksta, ka “laiks, ko pavadīju armijā, bija vieni no labākajiem un izaicinošākie laiki manā dzīvē. Es mīlēju savu vienību un ļoti cienu drosmīgos vīriešus, ar kuriem es strādāju.” Bet armija arī nebija viņa patiesais aicinājums, un pēc aiziešanas ar godpilniem apstākļiem viņš atgriezās Dienvidkarolinto, lai saprastu, kā viņš vēlas pavadīt savu dzīvi.

Drīz pēc atgriešanās mājās Džons kļuva par praksi Thornhill Farm, jauktu dārzeņu un gaļas fermā McClellanville. Tur viņš atklāja savu mīlestību audzēt dzīvniekus un piedalīties saimniecības līdz galdam vietējās pārtikas pieredzē. Viņš atveda šo mīlestību uz Darling Farm, savu biznesu, kur viņš plāno sākt lopu un dārzeņu audzēšanu saviem dzīvniekiem.

Darling atzīst, ka lauksaimniecība ir izšķiroša viņa veterāna dzīvē. Viņš saka, ka pat tad, ja tas ir tikai pagaidu darbs, “Veterinārārsti, kas tur cīnās, lai saprastu, ko darīt, atklās, ka dzīvošana un darbs lauku saimniecībā kopā ar citiem līdzīgi domājošiem veterinārārstiem nodrošinās piederības sajūtu un vairos pārliecību, katru dienu izpildot vairākus uzdevumus, strādājot kopā un atjaunojot savienojumu ar zemi un pārtiku, ko mēs audzējam, audzējam un ēdam.” Viņš sadarbojas ar organizācijām, piemēram, lauksaimnieku veterānu koalīciju un vecpuišu veterināriem, lai noskaidrotu veidus, kā iesaistīt vairāk veterānu lauksaimniecības darbībās. Viņš cer izaudzēt Darling Farm, iekļaujot tajā prakses un visaptverošas lauksaimniecības programmas, lai veterāniem būtu pieejamas iespējas apgūt prasmes, kas nepieciešamas darbam lauku saimniecībās.

Ja atrodaties McClellanville (apmēram vienu stundu uz ziemeļiem no vienas no mūsu iecienītākajām pilsētām Čārlstonā), no Darling Farm varat iegādāties gaļas CSshares, kā arī veselus vai pusdzīvniekus. Darling Farm arī strādā pie tā, lai paplašinātu saimniecības blakusuzņēmumu Mansion, kurā darbosies pilnas pieturas mobilais cūku cepējs.

Rakstu atjaunināja Cator Sparks 2017. gada 31. oktobrī.