Kokteiļi Un Siers: Papildiniet Savu Vakariņu Ballītes Spēli Ar šiem Pārīšiem

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Lieta ir tāda, ka vīns un alus ir lieliski savienojami ar sieru, taču joprojām ir vēl viena iespēja staigāt uz leju, vēl viena vieta, kur mēs varam iet kā patērētāji, lai patiešām nodotos dzīves smalkākajām lietām (kad viņi nodarbojas ar sieru): kokteiļi.

Jā, jūs dzirdējāt pareizi. Kokteiļi un siers.

Daži no jums, iespējams, ir šādi: “Jā, ir jēga. Darīsim to,”kamēr citi skatās uz ekrānu, domājot, kā es tikšu galā ar šāda veida lietu rakstīšanu. Dzirdi mani.

Sieriem var būt daudz dažādu garšas slāņu atkarībā no tā, no kā tie gatavoti, kā gatavoti un kā izturēti (starp citiem faktoriem). Jā, abiem ir arī alus un vīns, taču kokteiļiem burtiski ir vairākas sastāvdaļas, no kurām katru var izvēlēties, lai tās pilnībā atbilstu sieros atrodamajām garšām.

Turklāt un varbūt mazliet vienkāršoti - kāpēc gan ne? Kāpēc jūs nevēlaties apvienot gardus ēdienus ar labi pagatavotu kokteili?

Ar Čārlza Duque no Ņujorkas franču siera padomes un bārmena Tomija Flyna no Ņujorkas Drexler's palīdzību mēs esam salikuši kokteiļu un siera pārīšus, kurus jūs varat darīt nākamajā ballītē, lai ne tikai ēst un dzert garšīgas lietas, bet arī uz augšu šajā laikā jūsu mitināšanas spēle.

Zemāk par kokteiļiem un sieru iepazīstieties ar mūsu videoklipu, lai uzzinātu, kā un kāpēc šie pārīši darbojas kopā.

Mimolete un Džins

“Mimolette asā, riekstu un augļu garša ietver arī saldas sviesta notis. Tā izcilā oranžā krāsa padara to par galveno siera šķīvja uzmanību. Mimolette ir pieejama divās izvēlēs: sešu mēnešu vecumā un divpadsmit mēnešu vecumā.”*

Pasniedz ar:

• 1,5 oz Bluecoat džins
• .75 oz Giffard Pampelmousse
• .25 oz Suze
• .75 oz citrona sula
• .25 oz Vienkārša syrip
• 3 domuzīmes Bostonas Bittahs

Metode: Sastāvdaļas sakrata un divreiz izkāš glāzē. Rotā ar ceturtdaļu greipfrūta šķēli.

Tomme Brulee & Bourbon

“Tas ir izgatavots no nepasterizēta aitas piena. Miza tiek dziedināta ar liesmu, lai tā iegūtu atšķirīgu izskatu un spēcīgu, saldu un kūpinātu garšu.”

Pasniedz ar:

• 2 oz četras rozes Burbona (derēs jebkurš izteiciens)
• .75 oz Pjēra Ferranda sausā Kurakao
• .5 oz citrona sula
• .5 oz citrona verbena-piparmētru sīrups

Metode: Sastāvdaļas sakrata un divreiz izkāš pāris glāzēs. Pasniedziet ar piparmētru pušķu rotājumu.

Èpoisi un skotu viskijs

“Ar spēcīgo aromand dziļi oranžo ārpusi jūs varētu sagaidīt, ka Époisses ir drosmīga garša. Tā vietā jūs atradīsit gludu un zīdainu sieru ar unikālu, nedaudz sāļu garšu. Izklāts uz rozīņu maizes vai piparkūkām, Époisses ir lieliski piemērots maltītes beigās.”

Pasniedz ar:

• 2 oz Ardberg 10 gads
• .5 oz Dolin rouge
• .25 oz benediktīns
• 2 domuzīmes Peychaud's bitters
• 1 domuzīme absinta dziļumam

Metode: Sajauc sastāvdaļas kopā ar ledu. Celms Nick & Norglass. Izteikt citrona vērpjot pa augšu un izmetiet.

Bleu d'Auvergne & Rum

“Ar asu aromātu Bleu d'Auvergne ir sāļa un pikanta garša. ideāls salātu papildinājums vai pasniegts ar ābolu šķēlītēm, Bleu d'Auvergne ir ideāli piemērots arī burgerim.”

Pasniedz ar:

• 1,75 oz Atlantico Platino (Rezerves varētu darboties, ar tām vienkārši ir vieglāk sajaukt)
• 1 oz Jalapeno-ananāsu sīrupa
• .5 oz Giffard Banane de Brésil
• .75 oz Laima sula

Metode: Krata sastāvdaļas kopā un divreiz izkāš vecmodīgā glāzē, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu. Rotā ar piparmētru buķeti un apelsīna šķēli.

(* Apraksti ar sajt.com atbalstu.)