Bully Boy Estate Gin Review: Jaunanglijas Būtība

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Reizēm šķiet, ka jaunanglendieši audzē paši, un Bully Boy Distillers - Bostonas pirmā amatniecības spirta rūpnīca - izmanto šo ideju, radot alkoholiskos dzērienus, kas ir patiesi Jaunanglijas terroir, izmantojot "reģionāli vietējās sastāvdaļas".

Viņu Estate Gin tas nozīmē, ka starp citām sastāvdaļām tiek izmantoti Makintoša āboli un savvaļas kadiķu jaunava no Bully Boy īpašnieku Deiva un Vila Vilisa ģimenes saimniecības.

Atšķirībā no vairuma citu džinu, kas izgatavoti tikai no neitrālas graudu bāzes, Bully Boy’s ir izgatavots no neitrālu graudu un ābolu bāzes sajaukuma (destilēts no vietēji ražotā Stormalong sidra). Lai džinam pievienotu dziļumu, lavandu, rozā piparu kukurūzu un hibiskus izmanto arī mazos daudzumos.

(Tiem, kas vēlas zināt šo vārdu, tas ir godinājums Tedijam Rūzveltam, kā arī Villisa ģimenes iemīļotajam darba zirgam Bulijam, kurš tika nosaukts pēc Rūzvelta slavenā izsaukuma.)

Deguns: Kadiķis, pipari un citrons nonāk degunā, kadiķis (pamatoti) ir galvenā sastāvdaļa. Beigās ir ziedu notis, taču tās nav smagas.

Aukslējas: Kadiķis atkal ir klāt, šoreiz kopā ar saldām citrusaugļu notīm, mazu ziedu gabalu hibiska formā, kas beidzas ar nedaudz veģetāru garšu. Šķiet, ka ir arī sekundārs saldums, sava veida mugurkauls, kas, šķiet, iziet cauri džinam, kas, visticamāk, ir saistīts ar izmantoto neitrālo ābolu spirtu. Lai gan tas ir neitrāls gars, tas, šķiet, palīdz mazliet piešķirt ķermeni.

Pabeigt: Finišā ir nedaudz siltuma, kas ir diezgan īss. Kadiķis un pipari, ar ko viss sākās, pēc norīšanas atgriežas un ļoti ātri atkāpjas.

Pēdējās domas: Man patīk ideo terroir bāzes džins, un man patīk, ka bāze ir vairāk nekā tikai neitrāls grauds, taču es galīgi neteiktu, ka tas “garšo” kā Jaunanglija. Tad atkal es neesmu no turienes. Tas nozīmē, ka es novērtēju vietējo izejvielu izmantošanu, un es domāju, ka, ja nākamie destilētāji Bostonā sekos Bully Boy vadībai, tad Bostona drīz būs apburoša, garīga vieta.

Bully Boy Estate Gin mazumtirdzniecības cena ir aptuveni 30 ASV dolāri.

Vai vēlaties saņemt vairāk atsauksmju? Mēs esam atraduši labākos džinus zem 20 USD, labākās iespējas džinam un tonikiem, kā arī labākos mikserus.