Kā šī Meinas Alus Darītava Atbalsta Rasu Vienlīdzību

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vai vēlaties uzzināt visskaistāko lietu par jauno Imperial Stout no Meinas alus darītavas Allagash? Tā nebija viņu ideja, un viņi to nav vienīgie. Kārtot.

Kā alus darītavas unikālais alus idefors padara to ievērojamu? Atgriezīsimies šeit.

2020. gads ir bijis objektīvi slikts gads, un lielu daļu no tā negatīvās puses izpaudās mežonīga vardarbība, ko policisti izdarīja krāsainiem cilvēkiem. Lai gan tas diemžēl nav nekas jauns šajā valstī, tas, kas ir jauns šogad, un kas varētu būt vienīgais labais, kas nāk no šī ceļojuma ap sauli, ir tas, ka mēs beidzot sākam pievērsties sistēmiskajam rasismam.

Saistītās rokasgrāmatas

• Melnajiem piederošie dzērienu uzņēmumi, kurus atbalstīt
• Smoke-A-Holics BBQ spēlētājs Derriks Vokers vietnē BIPOC Pitmasters

Sākot ar protestiem un beidzot ar politisku rīcību, atbalstot tādas grupas kā Melnā dzīvība, līdz jaunajiem noteikumiem, kas uzlikti policijas spēkiem, līdz jūtamai sabiedrības izpratnes maiņai un pieaugošai neiecietībai pret rasismu gan sistēmiskā, gan individuālā formā, šķiet, ka viss notiek labāk, lēnām, runājot par Amerikas diskursu par sacīkstēm. (Un, kā mums atgādināja doktors Martins Luters Kings, atsaucoties uz 19. gadsimta abolicionistu unitāriešu ministru Teodoru Pārkeru: “Morālā Visuma loka ir gara, bet tā liecas taisnīguma virzienā.”)

Vairāk nekā mēs esam redzējuši gadu laikā, cilvēki dara visu iespējamo, lai atvairītu neiecietību un netaisnību un atbalstītu melnādainos un brūnos cilvēkus. Kas attiecas uz alus darītavām, daudzi no viņiem dara to, kas viņiem padodas vislabāk: viņi gatavo alu. Un ne tikai jebkuru alu, bet alu ar nosaukumu Black Is Beautiful.

Tas sākās ar Weathered Souls Brewing Co Sanantonio, Teksasas štatā, vietā, kas nāca klajā ar ideju, sāka gatavot tumšu, bagātīgu alu, kura peļņu viņi pilnībā ziedos, lai atbalstītu BIPOC cilvēkus. Labām idejām ir veids, kā panākt, un šī ir liela. Tāpat kā pēdējā pārbaudē, tagad visās 17 valstīs ir izvietoti 1177 alus darītavas, un ne mazāk kā 22 štatos tagad tiek gatavots pats uzņēmums Black Is Beautiful un ziedoti visi pārdošanas apjomi. (Un jā, šim skaitlim vajadzētu likt jums plosīties. Tas ir reāli.)

Vietne Black Is Beautiful šādā veidā izskaidro alus darītavas iesaistīšanos:

“Sadarbības laikā mēs lūgtu iesaistītās alus darītavas rīkoties šādi:

• Ziedojiet 100% no alus ienākumiem vietējiem fondiem, kas atbalsta policijas nežēlības reformu un tiesisko aizsardzību tiem, kam nodarīts pāri
• Izvēlieties savu vienību, ko ziedot vietējām organizācijām, kas atbalsta vienlīdzību un iekļaušanu
• Apņemties ilgtermiņa līdztiesības darbu”

Ko jūs, alus dzērājs, varat darīt? Pērciet šo alu. Pērciet to, kad vien varat, un no tik daudz alus darītavām, cik vien iespējams (un izmantojiet arī tagu partiju), jo jūs varat malkot daudz lielisku tumšu alu, ne tikai kustības, bet arī ziņas un naudas.

Redziet, tāpat kā krāsu kopiena ir bagāta ar daudzveidību, tāpat arī Black Is Beautiful alus. Harpoon’s ir 7% ABV sausais lecamais tropiskais stout. Akmens devās kopā ar Imperial Stout aromātiem, kas piesātināti, pateicoties pekanriekstiem, rudziem, burboniem un, protams, bagātīgam graudu rēķinam un apiņiem.

Mēs šeit esam nonākuši pie Meinas alus darītavas Allagash, jo viņu melnais ir skaists vienkārši nedrīkst palaist garām - tāpat kā paaugstinātas informētības rakstā, šis alus ir labs, lai iznāktu no 2020. gada tumsas.

sirsnīgs 10% ABV Imperial Stout, tas vislabāk tiek malkots lēni un tiek novērtēts kopā ar labu runu vai dziļu domu. Tās dziļā krāsa nāk no grauzdētiem miežiem un šokolādes iesala, ar citiem graudaugiem, tostarp sarkanajiem kviešiem, vietējo bāli iesalu, pārsloto krama kukurūzu (ko audzē New American Farmers projekta dalībnieki, kas strādā ar pārvietotajiem imigrantiem un bēgļiem), vietējām velmētām auzām, pusnakts kviešiem, un daži citi, lai sāktu. (Tas ir sarežģīts graudu rēķins, ja jūs neesat gatavojies darīt, FYI.)

Maigi rūgtais līdzsvars rodas pateicoties Northern Brewer, Cascade un Bravo apiņiem, un profilu noapaļo Beļģijas (stila) alu raugs.

Šeit ir lielisks alus laba iemesla dēļ, taču tas nav šeit, lai paliktu, tāpēc malkojiet tūlīt (bet nekad nelieciet mieru, kad runa ir par pareizu rīcību).