Kāpēc Ir Svarīgi Dzert Labāk Tonizējošu ūdeni - Rokasgrāmata

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Paņemiet tonizējošu ūdeni, šo burbuļojošo, rūgto partneri noziegumos, lai iegūtu džinu vai degvīnu. Kaut arī jūs, iespējams, karstā vasaras dienā šeit vai tur esat satricinājis neskaitāmus G&T, vai jūs kādreiz esat domājis par to, kas nonāk tonizējošā ūdenī?

Protams, jūs varat zināt, ka tonizējošs ūdens iegūst rūgtu garšu no hinīna, savienojuma, kas tika izmantots malārijas ārstēšanai. Un, protams, jūs varat zināt arī (jo jūs esat tāds puisis, kurš ballītēs mīl iemest šīs zināšanu bumbas), ka hinīns nāk no cinchontree mizas, kuras dzimtene ir Peru. Vai arī, ja tas tiek pakļauts ultravioletajiem stariem, hinīna dēļ spīd toniks. Bet vai jūs zināt, kas vēl nonāk tonizējošā ūdenī?

Saldinātājs? Jums ir taisnība par to, bet vai zinājāt, cik daudz? Vai jūs kādreiz domājāt, kāpēc tonizējošs ūdens ir pieejams arī diētas versijā? Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa komerciāli ražoto tonizējošo ūdeņu satur vairāk nekā divdesmit gramus cukura. Tomēr ne tikai cukurs, augstas fruktozes kukurūzas sīrups.

Kad viņš to saprata, vienā vakarā viesībās ar dažiem draugiem Džordans Silberts, Q Drinks dibinātājs, nolēma, ka arī viņš var pagatavot tonizējošu ūdeni un padarīt to labāku. Ne tikai labāka degustācija, bet arī labāka jums.

"Es paņēmu Schweppes pudeli un redzēju trīsdesmit divus gramus augstas fruktozes kukurūzas sīrupa, dabīgas un mākslīgas garšas un nātrija benzoātu," viņš atcerējās. Tad viņš lūdza redzēt pudeli Sprite, no kuras kāds cits dzēra. Par lielu pārsteigumu viņš atrada tās pašas sastāvdaļas.

Ar tik labi pagatavotiem gariem ap sevi viņš zināja, ka viņam kaut kas jādara. Nebija iemesla slēpt garšas, ko galvenie spirta ražotāji bija paredzējuši saviem produktiem. Pēc dažu pētījumu veikšanas Silberts iegādājās cinchonbark un strādāja, lai izveidotu hinīna tinktūru. No turienes viņš sāka to demonstrēt draugiem un ģimenes locekļiem. No turienes viņš sazinājās ar pudeļu pildīšanas rūpnīcu un ieguva dažus gadījumus.

"Es domāju, ka, ja nekas cits, es pats tos visus izdzeru vai atdāvinu dzimšanas dienas dāvanām," viņš teica.

Silberts arī izlika vietni foodie, lūdzot apkārtni, vai kāds vēlētos izmēģināt viņa gatavoto toniku. Džims Meehans, slavens bārmenis, kurš nodibināja Ņujorkas iestādi PDT, uzrunāja. Tad pastiepa roku vēl viens bārmenis. Drīz, sacīja Silberts, viņam bija pasūtījumi visā pasaulē. No turienes piedzima Q Drinks.

Atšķirība starp Q toniku un citiem un to, kas patiesībā rodas, domājot par maisītājiem, ir sastāvdaļas un to izgatavošanas veids.

"Mēs izmantojam īstu hinīnu no īstiem kokiem, īstu ingveru no īstas ingvera saknes, lai iegūtu drosmīgu autentisku garšu," viņš teica. Turklāt Q tonizējošajā ūdenī tiek izmantota organiskā agava un mazākos daudzumos nekā citos tonizējošos ūdeņos.

"Ja jūsu maisītājā ir pārāk daudz cukura, jūs nevarat nobaudīt smalkā spirta smalkumus," viņš piebilda.

No turienes Silberts teica, ka viņi izmanto biezākas pudeles, kas ļauj vairāk gāzēt, nodrošinot garāku dzērienu ilgāk.

Būtībā, ja jums rūp jūsu dzēriens, jums ir jārūpējas arī par savu mikseri. Jūs nevarat teikt, ka spējat izbaudīt piecdesmit dolāru džina pudeli, kad jūsu tonizējošajā ūdenī ir tikpat daudz cukura kā sodas pudelē.

Ja jums patīk arī Q tonizējošais ūdens, noteikti pārbaudiet citus viņu produktus, piemēram, ingvera alu, kas padara elles Maskavas (vai Kentuki) mūli.