Kas īsti Ir Spirts, Kas Nav ĢMO?

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Spiediens pret tā saukto frankenfood šķiet kā pirms mūžības, bet kustība virzās uz priekšu. Attiecībā uz spirta rūpnīcām tā ir īpaši sarežģīta cīņa, jo tik daudzas pamatsastāvdaļas kādā vai citādā veidā ir ģenētiski modificētas.

Piemēram, kukurūza ir ļoti sagrozīta. Tiek lēsts, ka vairāk nekā 80% no valsts piedāvājuma ir ģenētiski modificēts. Kukurūza ir liels alkoholisko dzērienu spēlētājs, kas ir atbildīgs par burbonu, kā arī citiem dzērieniem. Daudzi citi graudi ir mainīti, neatkarīgi no tā, vai tie ir izturīgāki pret noteiktiem kaitēkļiem vai ražo vairāk nekā dabiskā raža.

Tiem, kas vēlas organiskāku pieeju un tādu preču izmantošanu, kas nav ĢMO, problēma var būt reklāma. Federālie uzņēmumi joprojām neļauj tik daudz norādīt uz spirta etiķetēm vai jebkuras citas alkohola pudeles. Tādi zīmoli kā Smirnoff ir iekļuvuši karstā ūdenī, uzskaitot šādas lietas uz etiķetēm. Bet tas netraucē amatniecības spirta rūpnīcu labo darbu no savas pieejas mārketinga citos veidos, neatkarīgi no tā, vai tas notiek ar vietņu, sociālo mediju un tamlīdzīgu starpniecību.

Pašreizējais pamatojums ģenētiski nemodificētu organismu iegūšanai ir māte daba. Dabiski audzētas sastāvdaļas parasti ir vieglāk videi pakļautas, tās prasa mazāk ieejas un papildina augsni, nevis to sabojā. Pētījumi liecina, ka ĢMO pārtika ne vienmēr ir veselīgāka, taču, bez šaubām, tā ir zaļāka. Dažiem tas ir tikai principa jautājums. Viņiem vienkārši nepatīk ideja atbalstīt un lietot pārtiku, kas sintētiski ārstēta.

Mičiganas laukos Iron Fish Distillery izrādās stiprie alkoholiskie dzērieni no 1800. gadu beigām - erfarmstead. 120 akru zemes gabalā atrodas gandrīz katrs destilācijas procesa solis. Apģērbs audzē savus graudus, kas nav ĢMO, kviešu veidā. Dzelzs zivs ir kategoriski noskaņots darīt lietas vecmodīgi, praktiski rīkojoties un ļoti ņemot vērā vidi. Vides apziņas mentalitāte ir pārbaudīta trešās puses, tas nozīmē, ka uzņēmumam ir jāparāda savs darbs (nevis vienkārši jārunā).

Thompsonville ražotājs specializējas viskija jomā, bet ražo arī džinu, degvīnu, rumu, aveņu un Saskatūnas liķieri. Dibinātājus pārcēla ceļojums uz burvīgo Skotijas Islay salu, un 2013. gadā viņi galu galā uzsāka Iron Fish. Ārzemēs viņi apmeklēja visas astoņas salas spirta rūpnīcas, un viņus īpaši iedvesmoja Kilchoman saimniecības pieeja. Kopš tā laika uzņēmums ir ievērojis ilgtspējības solījumu, kas ietver visu, sākot no ierobežota fosilā kurināmā izmantošanas līdz atjaunojamo un pārstrādājamo materiālu izmantošanai. To, ko viņi dara šajā jomā, apliecina Mičiganas Lauksaimniecības vides nodrošināšanas programma.

Dzelzs zivju līdzīpašnieks Ričards Andersons saka, ka daļa no ĢMO doktorantūras ļauj viņiem panest potenciāli kaitīgas izejvielas, piemēram, herbicīdus, kaut ko viņi neizmanto. "Ar dziļu cieņu pret ūdensšķirtni un par godu tērauda forelēm, kas katru rudeni ceļo augšup pa upi, mēs ievērojam daudzas dibinātāju agrīnās un dabiskās prakses," viņš saka. "Tie ietver dabisko sēklu izmantošanu graudu ražošanai, augseku, augsnes novērtēšanu un dabiskus grozījumus, kā arī augkopību."

Daudzi citi atskaņo Iron Fish mantojumu, kas nav ĢMO, sākot no Rolling River Oregonā līdz KOVAL Čikāgā. Kā parasti, vienmēr var paveikt vairāk. Andersons saka, ka fermu spirta rūpnīcas ir aprīkotas, lai rādītu priekšzīmi, un ka oglekļa dioksīda nospiedums ir īpaši liels darījums stipro alkoholisko dzērienu zemē. Dzelzs zivis savā saimniecībā absorbē oglekli ar 49 akru lielu kļavu meža palīdzību. Tad ir jautājums par izlietotajiem graudiem, kaut ko dzelzs zivs atkal ievieto savā sistēmā.

"Izlietotie graudi piedāvā barības piedevu ar augstu olbaltumvielu saturu un zemu cukura saturu tuvējā bizonu fermā," saka Andersons. Apmaiņā daži no šiem bizoniem tiek izmantoti picērijas izvēlnē spirta rūpnīcā. "Nulles atkritumi un pārstrāde ar velosipēdu - palīdz noteikt vietējo pārtikas ekonomiku," viņš piebilst.