Kā Pagatavot Pašmāju Zemesriekstu Sviestu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Zemesriekstu sviests labākajā laikā ir veselīgs, garšīgs štāpeļšķiedrām, taču tagad, kad cilvēki vairāk koncentrējas uz plauktiem stabiliem priekšmetiem, kas ir noderīgi arī jums (vai slikti jums, mēs neesam šeit, lai spriestu, un mēs būtu melojot, ja mēs teicām, ka neesam uzkrājuši siera bumbiņas un Totino's PizzRolls), klasiskā sviestmaižu izplatība ir ieguvusi pilnīgi jaunu nozīmi. Ja jūs vēlaties izmēģināt savus spēkus, iespējams, izveidot sevi ar visām jaunajām gatavošanas prasmēm, kuras esat apguvis (pārejiet malā, Fieri, ir jauns Flavortown mērs), lieta, ko jūs, iespējams, nezināt, ir nepieciešama tikai dažas sastāvdaļas un blenderis un bums, jūs esat ieguvis sev krēmveida zemesriekstu sviesta partiju (vai arī biezu - atkal, nevis spriežot).

Lai palīdzētu jums kļūt par nākamo lielisko karantīnas šefpavāru, mēs sazinājāmies ar speciālistu, lai saņemtu viņas recepti, kā mājās pagatavot zemesriekstu sviestu. Šī recepte mums nāk no šefpavāra SarBradley no Kravu nama Padukā, Kentuki štatā. Bredlijs izmanto pašmāju zemesriekstu sviestu (recepte tam šeit) kā dekadentiskas un gardas pīrāga virskārtas pamatu. Kaut arī jūs to varat izdarīt, jūs varat arī pagatavot zemesriekstu sviestu un izmantot to labi, neatkarīgi no tā, kādam citam jūs izmantotu zemesriekstu sviestu. (Mēs esam klasiskā zemesriekstu sviesta un želejas vai zemesriekstu sviesta un zefīra pūkas sviestmaizes cienītāji, bet, ellē, traks - tas ir karantīns, vairs nav noteikumu).

Kravu nama zemesriekstu sviests

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa neapstrādātu lobītu zemesriekstu (vai jebkura riekstu kombinācija)
• 1 tējkarote košera sāls
• 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
• 1 ēdamkarote sorgo

Metode

1. Grauzdējiet riekstus 350 grādos pēc Fārenheita 8-10 minūtes vai līdz tie ir viegli zeltaini brūni. Riekstu grauzdēšana atvieglo sajaukšanas procesu un piešķir dziļu garšu.
2. Blenderī sablendē siltos riekstus uz augšu ar sāli. Lēnām aplejiet eļļu un sorgo un sablendējiet līdz viendabīgai masai. Riekstu apstrāde blenderī radīs vienmērīgāku sviestu. Chunkier sviestam izmantojiet virtuves kombainu.
3. Ja blenderī sāk atdalīties sviests, pievieno 1 tējk ūdens.