Šefpavārs Markuss Samuelssons Filmā Harlem, The Kitchen Un Kevins Love

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kad šefpavārs Markuss Samuelssons 2010. gadā Harlemā kopā ar savu partneri Endrjū Čepmenu atvēra Red Rooster, viņš teica, ka viņi to darīja viena galvenā iemesla dēļ: lai iesaistītos Harlem kopienā un mācītos no tās.

"Man [Sarkanais gailis] ir kaut kas tāds, kas šodien pārstāv Harlemu un visgardākajā veidā godina arī pagātnes Harlemu," viņš saka.

Astoņu gadu laikā, kopš ir droši teikt, ka viņi ir spējuši to paveikt un vēl vairāk. Šajā laikā viņš ir ne tikai palīdzējis atvērt vairāk restorānu, bet arī sasniedzis superzvaigžņu slavenības šefpavāra statusu, strādājot ar visiem, sākot no vēlā Entonija Burdēna filmā Nezināmās daļas līdz pat valsts vakariņu rīkošanai prezidentam Barakam Obamam. 2018. gada jūlijā PBS pirmizrādi piedzīvoja Samuelssona sešu daļu ceļojumu sērija Nav nepieciešama pase.

Es nedomāju, ka esmu kādreiz izgājis no virtuves. No tā rodas mans radošums.” - Samuelssons

Būtībā viņš ir bijis mazliet aizņemts vislabākajā veidā, pārtapis par jaunām sevis atkārtojumiem, kas ļāva Samuelssonam ne tikai vairāk ieguldīt sabiedrībā, kuru viņš sauc par mājām, bet arī visā pasaulē. Šajā laikā viņi saka, ka viņi ir pastāvīgi strādājuši, lai pievienotu Harlemas kopienai vērtību. Tas ne vienmēr ir viegli - tas prasa daudz darba dienu un dienu no daudziem cilvēkiem, bet tas ir kaut kas, ko Samuelssons saka, ka lepojas, ka ir paveicis.

"Es darīšu visu, kas nepieciešams, lai to izdarītu," viņš saka. "Tā ir plaša sabiedrības iesaistīšanās. Dažreiz man ir jābūt ārā pasaulē ar ieslēgtu lielu skaļruni, un dažreiz es varu sēdēt blakus notiekošajam un to vienkārši noskatīties, un tad man dažreiz ir jābūt virtuvē. Es uzvilkšu jebkuru cepuri, kas man nepieciešama, ja vien tā ir Harlemam un Red Rooster. Tas ir pilnīgi savādāk nekā tad, kad es gatavoju ēdienu pilsētas centrā, gatavojot ēdienu par 1 procentu.”

Kaut arī viņš ne vienmēr fiziski atrodas virtuvē, Samuelssons saka, ka viņš joprojām ir vienmēr.

Es nedomāju, ka esmu kādreiz izgājis no virtuves. Tur rodas mana radošums. Man gandrīz visas mājas pusē ir skats. Tas vienmēr būs mans viedoklis. Tas ļauj kaut ko darīt daudz vairāk.”

Viena no lietām, ko tas viņam pēdējos mēnešos ir ļāvis darīt, ir partneris ar NBstar Kevinu Love un BananRepublic reklāmai par jaunu sadarbību starp abiem - BR / K. LOVE-18 kolekcija. Reklāmā Samuelssons aicina Mīlestību, kamēr viņš pieliek pēdējos pieskārienus savam apģērbam, lai apšaubītu, kāpēc Mīlestība nesenā Red Rooster apmeklējuma laikā pasūtīs ārpus ēdienkartes.

Kā milzīgs basketbola līdzjutējs (un kāds, kurš skatās uz savu komandu līdzīgi kā sporta komandas treneris), Samuelsons saka, ka bija ļoti priecīgs, ka gatavojot ēdienu, viņš nokļuva līdz vietai, kur viņš gribētu strādāt ar Mīlestību.

“Vai es kādreiz domāju, ka ēdiena gatavošana ļaus man kaut ko darīt ar Kevinu Lovu un BananRepublic? Absolūti nē, bet man patīk tas, ka mēs esam nonākuši līdz šim brīdim, lai atzīmētu šo brīdi.”

Gan Sarkanā Gaiļa, gan Mīlestības domāšanas veids sakrīt arī ar Samuelssonu.

"Mēs ļoti lepojamies ar savu stilu Red Rooster, tāpat kā Kevins ļoti lepojas ar savu stilu."

52 gab. Kolekcijas mazumtirdzniecība notiek dažādās cenās, sākot no 14,50 ASV dolāriem līdz aksesuāriem līdz ādas velosipēdistu jaka, kas ir 548 ASV dolāri. Kolekcija ir pieejama noteiktos BananRepublic veikalos, un tajā ietilpst arī universāljaka, kustību stiepjamu tērpu atdalītāji, piestiprinātas velveta bikses, izsmalcināti virskārtas, mājīgi džemperi, klasiski aksesuāri un detalizēta informācija par camo.