Jautri Veidi, Kā Izmantot Pimento Dram Kokteiļos

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Pimento, ja? Ne čili pipari vai siers. Ja jūs nekad neesat dzirdējis par Pimento Dram kokteiļiem, tad neesat viens. Tas nav rūgts vai dzēriens, bet smaržīgo liķieru zieds ar saldām, pikantām un intensīvām notīm, kas ir lieliski piemērots kokteiļu iesildīšanai rudenī un ziemā.

Bārmeņi Stefans Bergs un Aleksandrs Hauks no uzņēmuma The Bitter Truth, kas ražo visas rūgtās lietas, parādīja The Manual dažus veidus, kā izmantot Pimento Dram kokteiļos Friendsgiving, sniega dienās vai svētku nakts cepurēs.

Šie kokteiļi ir piemēroti iesācējiem, bet liks jums justies kā profesionāļiem. Bet vispirms … kā garšo Pimento Dram un vai tā ir mana atmosfēra?

Ja jūs esat daļēji ķirbju pīrāgs un mīlu rudens garšvielas un tumšo rumu, jums patiks Pimento Dram. Krustnagliņa ir vistālākā garša, kas izzūd tīrā kanēļa un muskatrieksta izteiksmē. Visbeidzot, uz mēles kavējas sildoši pipari. Dzērienu iesaiņošanai ir nepieciešami tikai šļakatām.

Šajā sezonā jauniniet no Fireball šāvieniem uz izstrādātajiem Pimento Dram Cocktails kokteiļiem.

Ooooh Labdien

Jautrs fakts: Pimento Dram ir iecienītākā sastāvdaļa starp tiki kokteiļiem! Tāpēc pārvietojieties no vēsā laika un dīvainās ģimenes dinamikas un izlikieties, ka atrodaties pludmalē, malkojot Ooooh Hello!

Sastāvdaļas:

• 1 oz Tiki Lovers baltais rums
• 1 oz Tiki Lovers tumšais rums
• .25 oz Bitter Truth Pimento Dram
• 1 oz Koko Lopesa
• 1 oz ananāsu sulas
• .75 oz laima sulas
• 4 domuzīmes aromātiskas rūgtas

Metode: apvienojiet visas sastāvdaļas kratītājā ar dažiem ledus kubiņiem. Kratīt, līdz ledus ir atšķaidīts, un ielej fantastiskā traukā, kas piepildīts ar oļu ledu. Rotā ar svaigu muskatriekstu, kā arī ar žilbinošu rotājuma gabalu.

Lauvas aste

• 2 oz Rudzu vai Burbona viskija
• .5 oz Bitter Truth Pimento Dram
• .5 oz svaigas laima sulas
• 1 tējk. Cukura sīrups (1: 1)
• 1 domuzīme Aromātiskās rūgtenes

Metode: uzskatiet to par vieglu Pateicības dienas pagriezienu vecmodīgā veidā. Vienkārši sakrata ar ledu un izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.

Kad es iemērcu jūs

• 1 oz Tiki Lovers baltais rums
• 1 oz Tiki Lovers ananāsu rums
• 1 oz laima sulas
• .75 oz ananāsu sula
• .5 oz orgeat
• .5 oz vaniļas sīrupa
• .25 oz Bitter Truth Pimento Dram
• 1 batoniņš absinta
• 2 domuzīmes aromātiskas rūgtas
• 2 domuzīmes mājas habanero tinktūra

Metode: uzbūvējiet virs sasmalcināta ledus.

Balzama kokteilis

• 2 oz sauss heress
• 1/6 oz apelsīnu Kirasao
• 1/6 oz Bitter Truth Pimento Dram
• 1 domuzīme Bitter Truth Orange Bitters

Metode: samaisiet glāzi ar ledu un izkāsiet kokteiļa glāzē.

Waikiki pludmales kokteilis

Mēs nejokojām, kad teicām, ka Pimento Dram ir dīvaini ideāls tiki kokteiļiem. Palieliniet siltumu savā dzīvoklī, ieleciet Havaju kreklā un vērojiet sniegputeņu ar rokā esošo Waikiki pludmali.

Sastāvdaļas:

• 50 ml (1,5 oz) tumšā ruma
• 20 ml (2/3 oz) Bitter Truth Pimento dram
• 30 ml (1 oz) svaigas laima sulas
• 70 ml (2,5 oz.) Pasifloru sulas
• 10 ml (1/3 oz) mandeļu sīrupa

Metode: Visas sastāvdaļas sakrata ar ledu un izkāš tiki stiklā, kas piepildīts ar sasmalcinātu ledu.