Iepazīstieties Ar Milkshake IPA, Jūsu Jaunāko Amatniecības Alus Apsēstību

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

IndiPale Ale vai IPas, ko mēs to pazīstam šodien, iespējams, ir vispopulārākais un daudzpusīgākais amatniecības alus stils Amerikā. IPhas ir izstrādāti, lai izmantotu apiņu un alkohola konservatīvās īpašības (un 1700. gadu beigās tika izmantoti Lielbritānijas karaspēka apgādei), un 21. gadsimta sākumā IPhas piedzīvojumu pilnu alus darītāju radošā uzraudzībā ieguva pilnīgi jaunu dzīvi.

Kaut arī kopējā tendence ir novirzījusies uz pārmērīgas lēciena ekstrēmāko elementu (piemēram, Stone Brewing's Ruination), IPhas tiek pārtulkoti arī sesiju stilos, piemēram, Founders Brewing Co. All Day IPand The Alchemist's Heady Topper, duļķains, citrusīgs New Anglijas IPA. Tad, protams, ir dubultā IPA un trīskāršā IPA, gan palielinot apiņu daudzumu, gan melnās IPA, kas izmanto tumšākus iesalus, kas parasti atrodami portjeros un stoutos.

Piena kokteilis IPis pagatavots ar laktozi, pektīnu vai auzām pilnam, košļājamam ķermenim.

Viens no jaunākajiem ierakstiem IP alus ģimenē ir Milkshake IPA, kas tiek pagatavots ar laktozi, pektīnu vai auzām pilnīgai, košļājamai ķermenim. Augļi, vaniļa vai citi neraudzējami cukuri mēdz būt galvenās aromatizējošās sastāvdaļas, kas aliem piešķir saldu profilu. Pirmā versija ir attiecināma uz zviedru alus darītavu Omnipollo, taču kopš tā laika to ir pielāgojuši desmitiem ASV alus darītavu.

Kaut arī alus kategoriju tiesnešu sertifikācijas programma joprojām neatzīst jaunizveidoto kategoriju, jūs varat iekļūt pirmajā stāvā, nogaršojot dažus no labākajiem Milkshake IPA pašlaik Amerikas tirgū:

All The Boys Milkshake IPSeries

Bhramari alus darītava

Krēmveida un izcili garšīga šī Asheville alus darītavas All The Boys Milkshake IPSeries versija Mango un Lychee garšo pēc ananāsu otrādi. Nopietni. Tas ir liels, salds deserta alus, kuram ir tieši piemērots apiņu rūgtuma gabals.

Citronu krata

CalusBrewing

Patiesi savam nosaukumam Citronius izceļ citrusaugļus ar mandarīnu un mandarīnu apelsīnu garšu, kā arī ar šerbetu līdzīgu kodumu. Pilna mutes sajūta, ko jums sniedza Floridas Calusa, nodrošina negaidītu vērpjot vispārējo Citra-hopped IPtrend

Piena kokteilis ExtrVanilla

Nogurušu roku alus darītava un Omnipollo

Pensilvānijā bāzētās Tired Hands apvienojās ar oriģinālā Milkshake IPto radītājiem, kas valstīm paved vienu no pirmajām šī alus stila garšām. Šīs 16 unces kārbas no ASV alus darītavas Milkshake sērijas ir grūti izsekojamas, taču bhaktas zvēr, ka viss sastāvs piedāvā dažas no labākajām tēmas variācijām. Īpaši ExtrVanillis pagatavoja ar auzu un laktozes cukura kravām, pēc tam lēca ar Mosaic un Citra. Visbeidzot, tas ir atkarīgs no Madagaskaras vaniļpupām.

PiranhDīleris

Pirmdienas nakts alus darītava

Atlantas pirmdienas nakts alus darītavas PiranhDealer ir zemenes un krējums Milkshake IPstyle deserta alus, kura profila veidošanai izmanto velmētas auzas un medu. Apiņu cienītāji netiek atstāti malā, jo Simcoe, Citra, Ekuanot, Pira un Mosiac sajaucas, lai sniegtu alum mazliet šķipsnu, bet īstā izrāde šeit ir saldās zemenes un bagātīgā vaniļa.

Valodas stundas

Trofeju alus darītava

Spilgti neskaidri persiki ir valodas elementu galvenais elements, un kauliņu augļi labi spēlē šo stilu. Sākotnējais saldais malks ļauj izžūt pēcgaršu, kas pamudina jūs uz citu garšu. Turklāt etiķetes noformējums un alus nosaukums atsaucas uz klasisko flick Better Off Dead, kas ir bonusa punkti visapkārt.